1樓：熙熙
是這樣子的，大多的布丁的都不需要用到麵粉，做布丁的基本材料要用到明膠，雞蛋，細砂糖，牛奶等，還可以用鮮忌廉，士多啤梨果醬，乳酪，巧克力醬頃槐，酸奶，蜂蜜香草粉。有的布丁是需要用到麵粉的，還會用玉公尺粉或者雀橘友小伍漏麥澱粉的，但是這個麵粉是低筋麵粉，用高筋麵粉是不行的。
布丁粉做布丁步驟
2樓：老李漲知識
1、把布丁粉倒入碗中，並加入適量白糖；
2、在布丁粉中加入牛奶，用攪拌器不斷攪拌至沒有小顆粒；
3、在鍋中加入牛奶，大火煮開；
4、牛奶煮開後轉小火，將調好的布丁液慢慢倒入鍋中，一邊倒一邊用筷子順時針攪拌；
5、等鍋中的液體變得很粘稠之後就可以關火了；
6、關火後趁熱將布丁液倒在布丁模具裡，稍微涼一下之後，把它們放到冰箱裡冷藏四個小時左右即可。
總結：首先在布丁粉中加入白糖、牛奶，並攪拌均勻，然後在鍋中加入牛奶，用大火煮開，再將調好的布丁液倒入熱牛奶中，一邊倒一邊用筷子順時針攪拌，等鍋中的液體變得很粘稠之後就可以關火，接著趁熱將布丁液倒在布丁模具裡，稍微涼一下之後，把它們放到冰箱裡冷藏四個小時左右即可。
怎樣用布丁粉做布丁好吃
3樓：網友
雞蛋布丁 原料/調料]：水500-600克，雞蛋布丁預拌粉120克。
製作流程]：
1.將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉後，快速攪拌均勻，繼續煮沸1-2分鐘後熄火。
2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細緻。
3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固後才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了。
雞蛋布丁的做法。
做法： 1、將牛奶煮至80度左右(80度是多少？反正煮沸再等一會就行~),加入布丁粉(百佳有賣),並用打蛋器(手打也ok)充分攪拌均勻至無粉粒為止。
2、準備好去掉頂端的清潔雞蛋殼，待牛奶微微沸騰後關火，並將布丁牛奶倒入。
3、放在室溫下或進行冷藏，待冷卻凝固後即可食用~~~
怎麼用布丁粉做布丁啊？
4樓：角落裡的春
主料：芒果布丁粉50g、牛奶150g、水150g輔料：小芒果2個。
具體步驟：1、芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。
2、在奶鍋裡倒入150g的水和150g的牛奶，加熱至90度。
3、加入芒果布丁粉。
4、攪拌均勻，使布丁粉完全溶解。
5、用濾網篩入布丁瓶中。
6、冷卻至凝固即可食用。
5樓：匿名使用者
開水衝，然後攪拌，到冷卻。
6樓：匿名使用者
做哪種布丁？蒸的還是烤得？還是果凍布丁？沸水應該是讓它充分溶解吧，免得起疙瘩，不知道你的布丁粉是什麼成分的，要是瓊脂的話，溫度低了就凝固了。
7樓：野澹壬孤蘭
先看包裝上的說明，是要放多少水。
先加入水到鍋裡煮熱，慢慢加入布丁粉，不要急，可以輕輕攪動，不要太大動作，不然會有氣泡困在裡面，一直煮到全部溶解就可以了。拿出放冷或倒入模型裡，等不會太燙了就可以放入冰箱，通常一小時就會成型了。
如果要加入水果，可以先放在模型裡再倒入煮好的布丁粉（趁熱）。
如果要放罐頭水果，也和上面所說的一樣，不過剩下的糖水可以拿來煮布丁粉，當然要依照說明書上的分量，要是不夠可以加入水。
不過要注意的是布丁粉是不是已經事先加入糖了，包裝上會說明，如果是的話，不喜甜的朋友就不要加糖水了。如果沒有，就可以加入罐頭水果的糖水，或者只是加糖都可以。
8樓：買越晁曉燕
是不是烤太久了，布丁也不難做。粉劑效果不太好是可以理解的。
有了布丁粉後怎麼做布丁
9樓：徐志偉
布丁與水的比例是1：10，也就是說，250g的布丁粉可做成2500g的布丁。
1、將500ml水燒開，轉小火，放入50克布丁粉，用勺子在鍋中攪拌。
2、按照個人口味加入適量的糖。
10樓：lrk小幸運
調配比例 布丁粉。
bai1白砂糖1：水10
1 布丁粉du
與白砂zhi糖1：1比例攪拌均勻後備用；dao2 將布丁版。
粉與白砂糖混合好權倒入10份水中，邊煮邊攪拌，煮沸後持續3-5分鐘；
3 然後過濾倒入容器中，冷卻溫度在60℃以上時攪拌均勻1次，冷卻至凝固即可食用；
4 或者冷卻後放入冰箱中冷藏備用。
11樓：匿名使用者
一般來講，布丁與水的比例是1：10，也就是說，250g的布丁粉可做成2500g的布丁。
1、將500ml水燒開，迴轉小火答，放入50克布丁粉，用勺子在鍋中攪拌。
2、按照個人口味加入適量的糖。
3、燒至輕微沸騰時，確認布丁粉完全溶解關火。
4、將布丁溶液倒入容器或者模具中，自然冷卻即可。
5、天熱的時候，自然冷卻後加蓋放入冰箱冷藏後，取出即可食用。
6、布丁成品表面如有白色顆粒，是布丁粉沒有完全溶解，和空氣產生的氣泡，不影響食用。
怎麼用布丁粉做布丁，怎麼用布丁粉做布丁啊？
主料 布丁粉50g 牛奶150g 水150g輔料 小芒果 2個 具體做法如下 1 芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。2 在奶鍋裡倒入150g的水和150g的牛奶，加熱至90度。3 加入布丁粉。4 攪拌均勻，使布丁粉完全溶解。5 用濾網篩入布丁瓶中。6 冷卻至凝固即可食用。布丁製作方法 1.布丁粉1kg與...
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食材芒果布丁粉50g 牛奶150g 水150g 小芒果2個 步驟1.芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。2.在奶鍋裡倒入150g的水和150g的牛奶，加熱至90度。3.加入芒果布丁粉。4.攪拌均勻，使布丁粉完全溶解。5.用濾網篩入布丁瓶中。6.冷卻至凝固即可食用。芒果布丁的做法 1 芒果順著果核橫剖成兩半...
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