1樓：吃喝玩樂愛思考的夏夏
1、備料：蛋1顆、低筋麵粉35克、糖粉20克、泡打粉1克、無鹽忌廉15克。
2、雞蛋泡溫水回溫，加入糖粉，打發。
3、步驟2加入牛奶及融化的無鹽忌廉，拌勻。
4、步驟3加入過篩的低筋麵粉及泡打粉，拌勻。麵糊完成。
5、機器加熱至燈滅即預熱完成。
6、機器完成預熱後，用油刷將剛剛容器中殘留的無鹽忌廉刷入上下鐵盤。
7、倒入8分滿面糊，待麵糊膨起起泡，蓋上蓋子。
8、蓋上蓋子後，將機蔽派器反面巨集拍賀2分鐘，再翻回等待約4分鐘，蛋糕完成。
9、賀罩叉子取出蛋糕，電風扇馬上吹涼，外皮才會酥脆。-原味、抹茶、巧克力。
脆皮雞蛋糕的好吃做法？
2樓：勿鏡
材料。a.忌廉50公克，牛奶50公克，b.
低筋麵粉100公克，澄粉20公克，泡打粉2公克，c.蛋黃80公克，細砂糖30公克，鹽1公克，香草精數滴，d.蛋白150公克，細砂糖70公克，檸檬汁5cc
做法。1、取一鋼盆，放入材料a，開小火煮至85℃後熄火。
2、將材料b過篩備用。塵則襲。
3、另取一鋼盆，放入材料c用直型打蛋器拌勻，再加入作法1和作法2拌勻成蛋煳。
4、再取乙個乾淨鋼盆，放入材料d拌打至溼性發泡備用。
5、將派兄作法4取適量加入作法3中拌均勻，再全部加入拌勻，即為脆皮雞蛋糕面煳。盯老。
6、將倉鼠形烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄忌廉，將脆皮雞蛋糕面煳倒入烤模的凹槽內（接近全滿），再蓋上蓋子快速翻面，讓模型整個沾黏上面煳，然後待烤至上色後（約2∼3分鐘），用尖錐或竹籤從接縫處挑起即可。
脆皮雞蛋糕的配方及做法
3樓：
摘要。您好，很高興為您解答！脆皮雞蛋糕的配方及做法：
1.雞蛋加糖打發至畫8不易消失2.加入過篩的低粉用電動打蛋器打幾下，均勻就行3.
加入油用刮刀翻拌勻即可4.脆皮：24克麵粉➕24克油➕4克糖攪勻，刷在模具上。
5.烤箱上火140度下火145度20分鐘6.烤時不均勻可以掉頭烤，烤好後及時脫膜。
您好，很高興為您解答！脆皮雞蛋糕的配方及做法：1.
雞蛋加消彎友糖打發至畫8不易消失2.加入過篩的低粉用電動打蛋器打幾下，均勻就行3.加入油用鬧輪刮刀翻拌勻即可4.
脆皮：24克麵粉➕24克油➕4克糖攪勻，拿槐刷在模具上。5.
烤箱上火140度下火145度20分鐘6.烤時不均勻可以掉頭烤，烤好後及時脫膜。
親，下面是給您的拓謹畢展，脆皮雞蛋糕食材：低筋麵粉500克，雞蛋320克，白糖350克，克，蛋糕油25克，無鋁泡打粉12克，葡萄糖2克。把無鋁泡打粉混入面祥閉芹粉中，適當混合均勻。
把態扮烤箱的上下火的溫度調整到190c左右預熱。
大俠們 幫幫 我 弄個脆皮蛋糕的配方及做法
4樓：網友
脆皮蛋糕配方：
雞蛋18個，糖斤。低粉斤，高粉斤 不用蛋糕油、泡打粉製作；先將蛋，糖打發，最後加粉。入模7成滿上火190。下火200
水果歐式蛋糕：
a(薄力粉45克、發酵粉1/4小匙)黃油40克、砂糖35克、雞蛋1個、葡萄乾30克、
朗姆酒1/2大匙。
製作方法：a的原料摻合到一起放到小篩子裡。
葡萄乾粗粗弄碎、灑上朗姆酒。
黃油放到鐵碗裡，攪拌成冰淇淋狀，加上砂糖後充分混合。
雞蛋攪散，一點點加到③中，再把。
按順序放進去，大致攪拌一下。
將錫紙裁成20釐公尺ⅹ20釐公尺，將④的1/6放到錫紙**包起來根據要領作成6個。
放到蒸具中，由中火改強火蒸約20～25分鐘即可。
5樓：波賀撥朋
脆皮蛋糕有兩種。
1，是以糖為基料的製作方法。但保脆時間短，而且口感不是很好。
2，是以酥皮包裹在蛋糕外層，經過烘烤製得，製作工藝比較複雜！但效果比較理想，口感也比較有新！
普通脆皮蛋糕配比：蛋38個，糖斤，面3斤，bp約10~15克，水少許，色拉油少許上火180~190下火250。模具刷油！
以酥皮包裹的蛋糕配方：海綿蛋糕一塊或戚風蛋糕也可外裹酥皮，外形自定。以中點烤制的溫度烤熟酥皮即可 表面裝飾自定 。
將300克麵粉、15克麥芽糖、120克熟豬油、45克白糖拌和，加入175克沸水揉成水油麵。
3． 將200克麵粉加入90克熟豬油擦成油酥面。
4． 將油酥麵包入水油麵中，封口朝上按平。在案板上撒上乾麵粉，將麵糰擀成3釐公尺厚的酥皮。
5． 將大塊酥皮分成兩塊，每塊捲成乙個長條，下成40個劑子。
6． 將劑子按扁，包入戚風蛋糕。
7. 烘烤3-5分鐘，即可。
求 脆皮蛋糕 做法
6樓：朱食慾
麵粉：100g；雞蛋：3個；水果少許；巧克力粉：70g；蘇打粉：30g；巧克力：1塊；忌廉。
將麵粉兌入適當的水，打入雞蛋蘇打粉巧克力粉，攪拌。放入烘烤機，待5成熟時將巧克力切片用忌廉塗沾烘烤。即可。
7樓：匿名使用者
！！家傳秘方來的 怎麼會亂傳給你啊！！ 去買就得了。
臥室LED燈三色可調，現在按第一下開關白光不亮了，其他的沒事怎麼處理，如圖M燈不亮
裡面安裝有一個數碼開關，就是那個白色的小盒子。就是它壞了，換一個就可以了。裝修 led燈是省電還是費電？裝修使用led燈省電，因為它就是發光二極體，只需很少的電就能發光，但是一般燈光發白，亮度過於強烈，安裝時注意選擇合適的瓦數。發光器件中led是目前光電轉換效率最高的器件，led是照明領域的發展方向...
請教一下初三過來人，請教一下過來人！
小兄弟，現在已經是初三下學期了！學習不要太逼自己。不要把中考想得哪麼恐怖啊！以後還要經歷很多考試，高考，考研究生。想打起精神，首先讓自己在課堂上表現積極一點！多發言，多問問題，多跟老師說！這樣你能參與課堂，就不會分神，打瞌睡！老師也會重視你的。越學越有信心！偶爾也要做做運動哦！多和老師同學交流經驗也...
請教一下大家,七色堇 花 代表什麼意思
七色堇，又名七色花。傳說中的七色堇是具有七個花瓣的花朵，每片花瓣都呈現不同的顏色。自然界沒有真正的七色花，因為花朵是植物的繁殖器官，如果色彩太雜，反而會使昆蟲眼花繚亂，反而降低光顧授粉的概率，從這一點看，七色堇的存在也是有悖於自然規律的。請想念我吧 跟三色堇的話語差不多 七色花代表什麼意思 橙色代表...