1樓：李和霖
<>雞翅肉質較多；有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，翅膀內所含大量的維生素a，遠超過青椒，對孩子的生長發育都是必需的肢迅。」
主料。雞翅中200克。
輔料。蔥姜適量。
澱粉適量。配料。
葡萄酒適量。
油鹽適量。生抽適量。
1、雞翅洗淨，放入適量鹽、料酒侍飢陪、生抽醃製半個小時。
2、蔥薑切片，備用。
3、鍋內放適量油，放入薑片，加入雞翅，煎制。
4、兩面煎至老蠢微黃，倒入適量葡萄酒。
5、放入切好的蔥，倒適量料酒和生抽。
6、燜一會，湯汁減少時，倒入適量水澱粉，燒開出鍋即可。
小貼士
1、在雞翅上切幾道小口更好入味，多醃製一些時間也可以。
2、用的自己做的葡萄酒，很甜，所以沒放糖。
2樓：吉運公升
可以把雞翅洗乾淨之戚襪後倒一些料酒以及紅酒給它醃製一下，這樣的雞翅做出來非常嫩滑，在烹飪的過程中也可以加一些嗯好吃的調料，比如說蜂蜜或者是一些燒烤料都能提彎仔模埋緩味提鮮。
3樓：帳號已登出
最好是可樂友罩配雞好者鬧翅較好嫌喊吃。如果想要用紅酒，那麼要等到雞翅快烤熟之前加入就會很香很好吃了！
4樓：團隊小助手
材料
雞翅9只，薑絲，蔥頭適量，紅酒30毫公升，老抽，生抽，糖，黑胡椒粉少許。
做法
1.溫水洗一下雞翅，放納老老抽、生抽、糖、黑胡椒粉醃大概三十分鐘。（今天要上課，回來快7點了，匆匆醃了十幾分鍾。）
2.燒熱平底鍋，下油、薑絲和紅蔥頭爆香，放雞翅大火炒一兩分鐘。
3.放紅酒，用小火煨大概20分鐘雹侍，期間要把雞翅翻身。
4.汁變稠後上碟。源茄吵。
5樓：黑番子
雞翅激拍巖正反各切斜切兩刀以便入味。
倒入明御洋蔥絲、生抽、蠔油、黑賀櫻胡椒醃製5小時以上。
平底鍋中倒少量橄欖油，然後煎至兩面微黃，倒入紅酒，蓋上鍋蓋小火煨5分鐘即可。
6樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
選擇雞翅中清理乾淨，銀啟加料酒生抽，蔥姜，醃製一下，醃好的雞翅備用，鍋中燒油，蔥姜，幹辣椒爆香後，加入雞翅鋒喚如鏈備翻炒均勻，加入一杯紅酒，再加少許的料酒，生抽，白開水，小火慢燉就可以了。
紅酒雞翅到底怎樣做最好吃？做的時候應注意什麼？
7樓：王祿
是把雞翅洗乾淨，然後在鍋裡放入雞翅和紅酒，再放入一些調料直接燜煮就可以了。談察應該注意含伍茄把握火候，不要讓火候太大了，而且紅酒的橘裂量要適當，不要放的太多了。
8樓：行樂先生
一定要注意是塵緩鏈不是完全入味了，雞翅一定要選擇比較小的，並且在雞翅的上面要用刀劃幾道，這樣在醃哪舉制的時候才可以更好的入味。派孫。
9樓：行樂樂樂行
首先就是要沒擾將雞翅洗乾淨，然後在表面上劃開一些口，之後用鹽味精醃製一段時間，然後熱鍋燒油，之後加入蔥，姜蒜和大料枯則旦，然後把雞翅放進去翻炒一段時間盯顫之後再加入紅酒，然後燜10分鐘左右的時間就可以了，一定要注意時間，還有就是要提前醃製雞翅。
請問紅酒雞翅要怎麼做啊
10樓：健康養生小顧問
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、紅酒、姜、紅幹辣椒、五香粉、老仿黑胡椒。吵沒。
作法：1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在乙個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般公升含納超市都有賣）、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃製2-3個小時，充分進味兒）。
7.將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可。
誰知道紅酒烤雞翅的做法啊？
11樓：網友
主料：雞全翅2個（約200g） 配料：小蘋果1個、青紅椒碎少許 調料：
普羅旺斯烤肉料10g、紅酒2大勺、蜂蜜適量 做法： 1、將紅酒倒入普羅旺斯烤肉料； 2、攪拌均勻，作為料汁待用； 3、雞翅洗淨，正反面各劃幾刀，以便入味； 4、將雞翅放入保鮮袋，倒入調好的料汁； 5、戴上一次性手套，反覆揉勻，是料汁滲入雞肉，之後用保鮮袋包好，醃製三小時以上； 6、醃製好的雞翅取出，均勻刷一層蜂蜜； 7、蘋果洗淨，切薄片； 8、將蘋果片鋪在錫紙上； 9、將雞翅放置在蘋果片上； 10、澆上剩餘的料汁； 11、錫紙包好，之一四角折緊； 12、放置於爐上，烤10分鐘左右即可。
12樓：網友
我用的是南京涵潤的紅酒醃料。
請問紅酒雞翅要怎麼做啊？
13樓：網友
紅酒雞翅的做法：第一步：將雞翅洗乾淨，用生抽、紅酒、鹽和胡椒粉醃二個小時以上，還可以依個人口味放入蔥、姜、蒜、花椒、黑胡椒、辣椒等。
第二步：用蜂蜜刷在控幹水份的雞翅兩面。
第三步：將雞翅放枯鋒在微波爐裡，中高火，十二分鐘左右，容器一定侍指要帶孔。
第四步：大功告成！也可以根據自己的口味再加點調料～～老敗配。
材料：雞翅中。
10個紅葡萄酒。
130毫公升、鹽。
適量、老抽。
1小勺、生薑。
幾片、小蔥。
1支、澱粉。
適量（ps：1小勺=5毫公升。
1大勺=15毫公升）
做法：1.雞翅先用清水浸泡大約半個小時，以去除血水，撈出瀝水。
2.鍋內放適量油，油熱放入薑片炒幾下，再將雞翅加入翻炒至雞翅表皮開始變色。
3.將紅葡萄酒倒入鍋內，小蔥結成蔥結放入鍋內，中火燒開湯汁。
4.轉成小火，加入老抽翻炒均，再慢慢煨至雞翅熟透，湯汁已經收幹一些。
5.澱粉兌適量清水調勻放入鍋內，大火收濃湯汁即可。
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