1樓：小潘
1.買回來的小白菜，先放進淡鹽水裡浸泡20分鐘，再用乾淨的水多清洗幾遍，再切段，2.蒜去皮後，先用刀拍一下蒜，再切成末，返哪紅公尺椒切成段，我用的是新鮮的公尺椒，家裡人漏弊碼不能吃辣就不要放了，3.
鍋熱後，加入食用油，加入蒜末和紅公尺椒，炒出香味，4.把小白菜倒進鍋中，快速翻炒30秒，這樣爆炒不會炒出太多水分，5.再加入鹽和味精炒勻就行啦！
2樓：夢之男
小白菜裡面富含多種維生素，關於小白菜的做法我知道還是很多的，比如小白菜判侍做燉豆腐或者醋溜小白菜呀，這些大磨都是可掘仿吵以的。
3樓：林青竹
清炒小白菜，清水煮小白菜加配料，油炸小白菜，白菜湯，牛悶蘆腩燉白型罩虛菜。我覺得不管怎麼做，小白菜都很好吃卜燃，更重要是小白菜吃著有營養。
4樓：歸曼珍
小白菜是蔬菜中含礦物質叢碼嫌和維生素最豐富多彩的菜。甘藍中含鈣、維模鏈他命c、胡羅卜素較大白菜高，所含糖原和滲手糖稍低。
5樓：超級可愛的柿子
小白菜炒肉，蠔油小白菜，蒜蓉小白菜，清炒小白菜，豆腐小白菜。
6樓：揚正誠
主要是行業多種維生素的，而且小白差點做法還可以有很多的。
小白菜好吃的做法，你知道什麼？
7樓：乍暖
辣白菜。所需食材】
大白菜三顆、食鹽適量、糯公尺粉70克、蘋果1個、梨1個、洋蔥1個、大蒜3頭、辣椒麵適量、白糖60克、魚露150克、蘿蔔絲少許。
做法步驟】1、準備三顆大白菜，從根部豎著切一刀，用手撕開，每一半再分別豎著切一刀，再用手撕開，分成四半。然後沖洗乾淨，菜葉裡面一定要清洗乾淨，瀝乾水分後，側面朝上放置在盆裡。撒上食鹽，撒稍微多一點，讓每一片白菜葉都能粘上食鹽。
然後依次逐層碼白菜撒食鹽，醃製5個小時以上，我這裡醃了10個小時。
2、醃製出白菜的水分，醃好的白菜梗應該是軟軟的，用清水洗掉白菜的鹽分，攥幹水分後備用。
3、砂鍋裡放70克糯公尺粉，加大概兩小碗清水，小火慢慢熬至稀糊狀，晾涼後備用。
4、準備乙個蘋果、乙個梨、乙個洋蔥、3頭大蒜，蘋果、梨，切成塊，洋蔥切成片，大蒜剝皮洗淨。然後將它們全部放入料理機打碎，再倒在糯公尺糊上。再加入適量的辣椒麵，辣度根據自己的喜好決定。
再加入60克白糖、150克魚露，攪拌均勻，再切一點蘿蔔絲放進去，一起攪勻。
5、這些配料混合後，才能讓辣白菜充分發酵，最後將醃好的白菜，抹上調好的配料，每一片菜葉都要抹到。然後放在乙個泡菜罈子裡，裝好後蓋蓋，封上清水隔絕空氣，發酵10-12天左右。如果你那裡氣溫高，可以密封后放冰箱裡發酵。
發酵好後，酸辣開胃的辣白菜就可以吃了。
8樓：林星老師
白菜燉粉條。
所需食材】大白菜一顆、五花肉適量、食用油適量、桂皮2片、八角2個、幹辣椒幾個、生薑片幾片、食鹽1勺、白胡椒粉1勺、醬油1勺、黃豆醬1勺、青蒜苗適量。
做法步驟】1、準備大白菜一顆，菜幫和菜葉分別切好後清洗乾淨。十塊錢的五花肉，去皮切成薄片。紅薯粉適量提前用冷水泡軟。
2、熱鍋放油，下入五花肉，炒出五花肉的香味和油脂，再加桂皮、八角、幹辣椒、生薑片各適量，炒出香味。倒入白菜幫，將白菜幫炒軟，再倒入白菜葉，同樣炒軟。
3、轉至砂鍋，加入清水後調味，加入食鹽、白胡椒粉、醬油、黃豆醬各一勺，攪勻，大火煮開。下入紅薯粉條，蓋蓋煮5分鐘，將紅薯粉煮熟。然後大火收一下湯汁後，下入青蒜苗，美味的白菜燉粉條就完成了。
9樓：勵志做個學霸
小白菜可以和肉類一起炒，活著燉湯。加了肉的菜一般都很好吃。
比如，可以製作小白菜肥牛千層鍋。
10樓：塞子璇
1.小白菜洗淨在開水中燙一下，然後切碎。
2.豆皮切成巴掌大小的方塊。
3.把切碎的小白菜直接放入鍋中炒幹水分，盛出來，然後在鍋里加入油，用蔥末，薑末爆香，放入炒乾的小白菜，加鹽，翻炒入味即可。
4.將炒過的小白菜捲入豆皮中，用燙軟的韭菜系住即可。
11樓：數碼寶貝
鍋裡放油燒熱放蔥薑蒜辣椒爆香，然後放小白菜爆炒記下。放生抽醬油蠔油鹽味精少許白糖提鮮，翻炒均勻即可出鍋吃了。
12樓：丸子阿嬌
清炒，多準備一些蒜末，起鍋燒油倒入蔥姜爆香，加入小白菜，翻炒1分鐘調味，再加入一些蒜末，翻炒30秒即可出鍋，非常香。
13樓：周**強強
可以做酸辣小白菜，爆炒小白菜，油炸小白菜，小白菜炒西蘭花，小白菜炒豆芽，小白菜炒蒜苗，孜然小白菜，香辣小白菜等等一些。我覺得這些小白菜的做法都是非常好吃的。
14樓：天天開心阿
醋溜小白菜。豬肉粉條熗白菜。鴨血粉絲燴白菜。還有涼拌小白菜。火鍋涮小白菜。肉卷兒卷小白菜。小白菜蘸醬。還在這兒炒肉。
15樓：乙個
最好吃的做法就是可以用來去做涼拌菜，將小白菜清洗乾淨之後將它切成小條狀，最後在裡面加入醋食鹽**進行攪拌，根據自己的口味可以去新增蔥，香菜，做出來也特別好吃，而且還會有很豐富的維生素。
16樓：若依學長
小白菜最好吃的，我也覺得應該是吵吧，直接拿油下鍋直接炒大火，炒茶的味道是最美味的，特別是要加一些蒜蓉，這些得更加美味了。
17樓：生活導師小馨馨
可以製作成白菜豆腐湯，特別的好吃。就是先將小白菜進行簡單的煸炒之後，在鍋中放入水，然後放入切成塊的豆腐，燉煮10分鐘就可以了。
18樓：飛主劉
用料。小白菜 6顆。
蒜 1瓣。鹽 適量。
水 約100克。
油 10克。
19樓：叫獸
酸辣白菜，覺得小白菜起可點難。市面上一種。
特別吃白菜，那種甜味。種白菜葉多白少，白菜辣白菜。
小白菜好吃的做法，你知道哪些？
20樓：我心痛
鐵鍋上火燒熱放油，油熱後把蝦皮放進去翻炒，出香味後先把姜放進去，炒勻後再放蔥花。然後放一點兒料酒，放小白菜，把鍋內的食材炒勻後改小火調味兒，加一些鹽、雞精，可覺得吃小白菜還是清淡點更好吃，上湯煮已經失去了小白菜的原汁原味，看看我做的蠔油小白菜，清淡刮油，做起來還簡單。
<>洗淨的白蘿蔔修整齊，切成厚片，改切成絲；洗淨的小白菜切相等長段。撒上鹽、白糖，淋上香醋，充分拌勻，再用(保鮮膜食材外)包好，醃漬10分鐘。加適量水，凍豆腐入鍋，一勺味極鮮醬油及小許蠔油煮一會，讓豆腐充分入味，蝦入鍋蝦一變色後將小白菜加入鍋中，燉兩三分鐘，適量鹽調味即可。
炒鍋中燒熱油，放入八角乙個，爆香後加入蔥花，出香味加入肉片，加入少許花雕酒，煸炒變色。燒開水先煮粉條，粉條煮到沒有硬心後，放入小白菜，變色就和粉條一起撈出。
小白菜想要做好吃壓住那股特別的菜水味，可以試下先用肥肉片或五花肉炸油，然後下蒜蓉爆香，然後把和菜葉分切開的白菜梗先入鍋大火翻炒一會，沿鍋沿加點水，待菜梗微微變軟再下是洗淨切好，準備大蒜切成蒜片，幹辣椒切成段，起鍋燒油，油熱下蒜片幹辣椒，炒香放入小白菜，加少許味極鮮，鹽，切記不用加水，炒一會就出水了，炒出水之後1-2分鐘出鍋裝盤。
將雞腿肉丁，木耳和大公尺一起放入高壓鍋中，倒入適量水，加入兩滴炒菜油，調入鹽，少許料酒，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上汽後轉小火壓10分鐘關火等高壓鍋排氣後，開啟鍋蓋，**，放入青菜葉，胡椒粉，攪拌均勻，加熱30秒鐘即可，出鍋可點少許香油。
21樓：o情已逝
小白菜的做法有很多，比如小白菜炒香菇，把蒜末爆香，把香菇放入炒片刻，撒少許水煮至軟身，放入小白菜炒勻，放鹽糖和雞精調味即可！ 清炒小白菜，白菜清洗乾淨，然後切斷，鍋中入油加入蔥炒香加入小白菜，翻炒一會，然後加入幹辣椒，快速炒勻加入鹽、蠔油、雞精，出鍋即可。
22樓：水瓶問問額
炒著吃，糖醋白菜非常好吃，燴小白菜的吃法也是不錯的選擇，這樣的吃法比較符合年齡稍微大的人，因為這樣好消化，也可以和肉煮著吃，當成配菜，也可以醃成鹹菜吃，酸辣小白菜。
23樓：墨綠夜晚
我喜歡把小白菜洗乾淨鋪平，然後上面放一層粉絲，之後再加上我調製的醬汁，放到蒸籠裡蒸熟，這麼做出來的小白菜非常的美味。
小白菜富含微量營養素，小白菜搭配什麼相較可口？
24樓：大白兔看電影
小白菜本身就是一種一流的健康食材，只需簡單的烹調就可以充滿風味。小白菜是一種低脂蔬菜，富含膳食纖維，具有活血化瘀、減少脂肪吸收的作用。它含有大量胡蘿蔔素和維生素c，有助於增強身體的免疫能力。
而小白菜所含的植物激素，能增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用。這是一種稀有蔬菜。
炸蘑菇白菜香而不膩，香味鮮美，蘑菇特有的美味與白菜的香味相得益彰，盤色美觀，色、香、味俱佳，作為一道簡單的家常菜，真的讓人「忍不住」。當有「山珍之王」之稱的蘑菇，遇上清香水潤的白菜，乙個回味無窮的家常美味的人誕生了。洗淨切好後，在鍋中翻炒幾次就可以輕鬆做到，這樣簡單的方法，卻因為配料的美味而迸發出誘人的香味，也不能很快湊在一起~
配料：小白菜、蘑菇、蔥、大蒜、鹽、油、生抽、適量。配製：
配製：白菜根洗液；將蘑菇洗淨，切成薄片。蒜頭醬；把蔥切成薄片，備用。
熱燙：在鍋中燒開水，加入鹽和食用油，分別將捲心菜和蘑菇熱燙。炒：
將油倒入炒鍋，將蔥和蒜末炒至50%左右。倒入煮過的捲心菜和蘑菇，翻炒幾次，加鹽和調味料調味，翻炒均勻即可食用。小貼士：
白菜不容易儲存，所以一次儘量多買。不要把白菜燙得太久，否則白菜很容易枯萎。
在大白菜上噴醋不僅可以抑制某些害蟲的產生，而且可以提高它們的產量。由於醋還含有許多氨基酸和一些乙酸，許多害蟲無法在這種環境中生存。其次，在大白菜葉片上噴點醋，也可以促進光合作用，提高產量和口感，效果明顯。
因為醋含有大量的醋酸和其他蛋白質，作為農作物的其他營養素。它可以促進植物生長的光合作用，增加養分吸收，提高作物產量。此時，我知道可以噴醋的蔬菜包括辣椒和捲心菜。
事實上，它還可以在黃瓜、土豆等作物上噴醋，可以有效提高作物的產量。
小白菜有哪些營養價值？多食用小白菜對身體有哪些好處呢？
25樓：小滔看世界
小白菜針對人體有不錯的營養成分，小白菜可以清熱瀉火除煩利通，胃腸可以推動人身體新陳代謝，還能夠具有清肝臟的作用。小白菜也有許多的很多膳食纖維，可以推動腸胃蠕動，合理的避免嚴重便秘，小白菜還能夠具有降膽固醇的融合，減少人體脂肪針對身體是有優勢的。
1、小白菜含鈣量高，可以填補維他命d，並且針對一些缺少鈣的人都是有協助，還能夠提公升她們身體的抵抗能力。
2、小白菜裡邊含有的營養元素可以降低心肌梗塞，促使毛細血管可以延展性。
3、小白菜裡邊的營養元素有益於推動人體**細胞的基礎代謝，可以避免肌膚越來越不光滑，使的肌膚更為靚麗。
4、小白菜中很有很充足的維他命c，這類化學物質可以防癌，因此對防癌有一定的作用。
5、小白菜中含有的膳食纖維可推動大胃腸功能，進而促消化。
6、小白菜中含有的一些化學物質對潤肺有較大的作用。
1、小白菜含有蛋白、人體脂肪、膳食纖維等營養元素也有一些維他命和營養元素，在其中鈣的含量是非常高的。
2、小白菜中含有很豐富多彩胡羅卜素比許多蔬菜水果中的含量都多。
3、用小白菜熬湯對一些缺少鈣的人很是大補，由於裡邊含有的鈣比較多，而湯可以促使鈣元素讓人體充足消化吸收。
4、小白菜含有的一些維他命等，可以減輕人體緊張焦慮，使人體的心理狀態可以維持寧靜。
5、小白菜中含有豐富多彩的可以抵禦**過敏的維他命和一些營養元素。
6、小白菜還有益於尋麻疹的消散，而且有助於消化吸收。
哪些飲料富含維生素c，哪些飲料富含維生素C？
飲料的話還是喝果汁吧，最好自己榨的新鮮水果汁.每天吃兩個西紅柿就可以滿足一天的vc需求量 在各種薯類食品中，尤以紅薯特具營養價值。就維生素c含量而言，紅薯每百克含維生素c30毫克，遠超過蘋果 葡萄 桃 梨等水果。薯類食品的好處在於，不論煮 炸 烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素c，因為所含的維生素c...
櫻桃含哪些維生素，富含維生素c和維生素e的水果都有哪些
人們賞識櫻桃，在於它顏色豔麗 味道甘美 營養豐富。它既含碳水化合物 蛋白質，也含有鈣 磷 鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達6至8毫克，比蘋果 桔子 梨高20至30倍，維生素a的含量比蘋果 桔子 葡萄高4至5倍，所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。櫻桃有益氣 祛風溼 透疹 解毒等多...
多種維生素哪個牌子好？為什麼好，多種維生素哪個牌子好？有什麼好的推薦嗎？
我覺得湯臣倍健多種維生素還挺好的，它是根據不同人群對維生素的需求來進行配比的，補充維生素會更精確。回答你好，建議還是選擇善存這個比較好，它本身多種維生素都是包含的 1 維生素c每抽一支菸，男性體內都會流失20mg的維生素c，同時缺少維生素c會導致刷牙的時候牙齦容易出血 抵抗力差以及傷口不癒合等。2 ...