1樓：司寅權
花菜炒魷魚的做法。
1.魷魚切絲，花菜掰成小半。
2.鍋中倒水燒開。
3.把魷魚放進去焯水，看魷魚片捲起即可撈出。
4.鍋中殲絕液倒油，爆香薑末。
5.倒入花菜大火爆炒1分鐘，放少許氏物水再次炒2分鐘。
6.到焯水的魷魚卷一起翻炒，小火燜一巨集搭分鐘。
7.放兩勺蠔油汁。
8.放一勺雞精即可。
2樓：鄭叔叔
魷魚我特別喜歡吃，特別是外面街頭老森那種鐵板魷魚，也曾買回來自己做，可我總覺得自己做的不好吃，所以這侍橡畝菜在我家還是出現的比較少。
食材
主料。魷魚1只。
花菜200g
輔料。油適量。
鹽適量。蠔油適量。
老酒適量。魷魚炒花菜的做法步驟：1.魷魚洗乾淨切塊，花菜切小朵備用。
2.鍋裡燒水，8成熱後把魷魚倒進去焯下。
3.準備少許的姜和蔥頭備用。
5.接著下花菜翻炒。如胡。
6.翻炒花菜不易熟，所以要加少許的水一起翻炒。
7.花菜翻炒的差不多後再下魷魚一起翻炒。
8.最後加調料翻炒入味即可。
9.最後的成品。
小貼士：1、魷魚提前焯下，是避免炒的時間過久老了。花菜也是可以提前用清水一起焯下的。
2、這道菜是屬於快手菜，一定要注意火候和時間。(品略圖書館。
花菜炒魷魚
3樓：綜藝李三生
<>《花菜炒魷魚。
食材：花菜、魷魚、賣閉青椒、胡蘿蔔、蒜頭。
醬汁：2勺泰式甜辣醬、1勺生抽、1勺耗油、勺魚露、1勺福建老酒、1勺胡椒粉、1勺澱粉、120ml清水。
做法：1.依次將花菜、魷魚焯水備用（花菜焯8分熟，魷魚變白即可撈中巖裂出）；
2.鍋中放油，加入青椒爆香；
3.放入魷魚煸炒1分鐘左右，魷魚表面有一點點焦黃即可；
4.加入花菜和胡蘿蔔再翻炒1分鐘；
5.加入準備好的棗襪醬汁，翻炒均勻即可出鍋。
魷魚花怎麼做才好吃 魷魚花的烹飪方法
4樓：戴蒙崗居
1、可以做爆炒魷魚花，爆炒魷魚花是一道簡單的家常菜。
2、食材：魷魚1條，青椒3根，蔥姜各1小塊調料：蠔油1湯匙，生抽1/2湯匙，花椒粉1/8茶匙，鹽1/4茶匙。
3、魷魚洗乾淨，用剪刀從中間剪開，去掉其中的內臟不要，如果感覺魷魚太腥也可以去掉背部深色的外皮；
4、魷魚剪開後平鋪在案板上先斜著切，切到2/3處就可以，不要切斷。一面切好後再將其反轉180度，垂直於剛才的紋路繼續切，同樣切到2/3處就可以，不要切斷，然後再橫著切成1釐公尺寬的塊；
5、青椒洗淨後用手撕成小塊，蔥姜切末備用；
6、鍋中放清水，大火燒開，下入切好的魷魚塊，魷魚熟的很快，待其變色捲起就馬上關火撈出魷魚；
7、另起鍋，鍋中放少量油，待油溫到7成熱時爆香蔥薑末，然後放入青椒翻炒3分鐘；
8、再倒入焯燙好的魷魚塊，迅速調入生抽、蠔油和鹽，翻炒均勻即可出鍋。
魷魚花怎麼做好吃
5樓：雯傑的情感世界
下入魷魚快速翻炒，加鹽、蒜末調味，水澱粉勾薄芡出鍋即可，七成品出鍋。
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群遊弋於深約20公尺的海洋中。
頭部兩側具有一對發達的鰓圍繞口周圍。常活動於淺海中上層，垂直移動範圍達百餘公尺。身體細長，呈長錐形，以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食，本身又為兇猛魚類的獵食物件。
6樓：墨乂西門無雪
材料水發魷魚400克，料酒、蔥薑汁、醬油各15克，精鹽1克，白糖10克，胡椒粉克，溼澱粉10克，鮮湯30克，豬油800克。
做法1、魷魚治淨，先剞上十字花刀，再切成塊。
2、鍋內放豬油燒至四成熱，下入魷魚滑熟，倒入漏勺。
3、鍋燒熱，下入魷魚，烹入用全部調料(不含豬油)對成的芡汁翻勻，出鍋裝盤即成。
7樓：魯姐美食
炒魷魚花怎麼做？魷魚改刀，水開了後下魷魚撈出 ，準備蒜末香菜小公尺辣，糖香油 生抽少許，下魷魚攪拌就可以了。
8樓：育兒教育張老師
魷魚花怎麼做？把魷魚切片，邊緣改花刀，倒入魷魚下鍋翻炒，倒入辣醬芝麻，翻炒均勻即可。
魷魚花怎麼做好吃
9樓：魯姐美食
炒魷魚花怎麼做？魷魚改刀，水開了後下魷魚撈出 ，準備蒜末香菜小公尺辣，糖香油 生抽少許，下魷魚攪拌就可以了。
10樓：網友
火爆魷魚卷。
原料：鮮魷魚1條，青、紅尖椒各1個，筍片10片，木耳5朵，蔥花、薑末各適量。
輔料：泡紅椒少量，鹽、味精、水澱粉各適量。
準備： 1.魷魚去頭尾和內臟，魚身切開，撕去外層的筋膜，衝淨，在魷魚上切交叉花紋，橫刀豎直切下，豎刀45度斜刀切入，深度均為魷魚厚度的2/3，再把大片魷魚改刀成菱形片。
2.水燒開，將切好花刀的魷魚卷放入，一卷曲馬上撈出。
3.青、紅尖椒去蒂去子洗淨，切片。
快炒：油燒熱，放入蔥茬、薑末、泡椒爆香，放入魷魚卷和尖椒、木耳翻炒，用鹽、味精調味，水澱粉勾芡。
1.這道菜準備起來比較麻煩，但一**就要急火快炒，炒起來是很省時的。
2.魷魚的外皮筋膜一定要去淨，否則做成菜的魷魚卷有的地方嚼不爛，難以下嚥。
烤墨魚筒。
炒豆角怎麼做好吃，花菜炒豆角的家常做法
1 豆角切成bai6釐米長的段du。2 放入加zhi有精鹽的沸水鍋裡，氽dao至斷生即專撈出。3 麵粉 澱粉放入屬碗內拌勻，磕入雞蛋，加入適量清水及少許色拉油調成雞蛋糊。4 淨鍋上火，注入色拉油燒至七成熱。5 把豆角掛勻雞蛋糊以後，逐根放入鍋內，炸至色呈金黃且熟時，出鍋瀝油。6 另鍋上火，加紅油燒熱...
辣椒炒魷魚的做法，爆炒魷魚炒辣椒怎麼做
材料魷魚2只，青椒1個，生抽3ml，紅椒1個，姜2片，蒜2粒，鹽2g，味精2g，料酒5ml。做法1.將魷魚去衣洗淨花刀切好，焯水待用。2.起油鍋，爆香姜蒜 將魷魚爆炒一下待用。3.將切好的辣椒如果炒香。4.加入魷魚一起炒2分鐘，加入料酒 鹽 生抽，沿鍋邊溜點水。5.辣椒斷青就行了，起鍋前下點味精調味...
大蔥炒臘肉的家常做法大全怎麼做好
大蔥炒臘肉的家常做法 主料臘肉 100g 大蔥120g輔料油 適量蒜瓣 適量幹辣椒 適量生抽 少量步驟 1.準備食材 大蔥 臘肉 蒜瓣和幹辣椒 2.將臘肉洗淨後放入鍋中，加入適量的水，煮開3.大蔥洗淨先切成段，再切成粗絲，大蒜去皮切片 幹辣椒洗淨切段4.下少量的油，將切成薄片的臘肉煸炒一下 因為這塊...