油炸茼蒿的做法,油炸茼蒿怎麼做好吃,油炸茼蒿?

2025-03-15 05:55:25 字數 1463 閱讀 4398

1樓:鄭州打老虎

<>第一步,從菜園地裡,挖出一根一根的,必須是連根的,不能散了,然後清洗乾淨,坐在地裡長的,葉子背面有一層泥土,清洗的時候也要注意了,不能散開了,散開了油炸後就沒有開花的感覺,連在一起油炸出來很有藝術感的。清洗乾淨的茼蒿,一顆一顆整齊擺放在盤子裡。

第二步,和麵,裡面打乙個雞蛋,麵粉採用普通的即可,我家的麵粉是經常吃疙瘩湯的麵粉,然後開始攪拌,裡面需要加點清水,察譽稀稠度,能粘著筷子表面薄薄的一層即可,這樣麵糊就準備好了。

第三步,鍋裡開始倒入多點的油,開始可以用大夥燒,油溫70~80左右的時候即可,看到油溫表面冒熱氣的時候即可,油要多放點,要讓茼蒿能夠在鍋裡飄起來。

第四步,開始用筷子夾著一顆一顆的茼蒿在麵糊裡滾動,讓茼蒿表面全部黏上面糊,開始茼蒿放入油鍋之前,開始轉為小火,茼蒿屬於蔬菜類,下鍋很快就能撈上來,時間長了,或者溫度高了,容易把茼蒿炸老了。

第五步,茼蒿放入鍋的攔纖時候,撈起來的時候需要用漏勺,因為體積比較大,不能用筷子,炸後的茼蒿是脆的,一碰就容易脆了。一顆就能擺放乙個盤子,很漂亮的茼蒿酥就出鍋啦,一頓敗衡段我要吃上好幾顆呢。

2樓:匿名使用者

可以參照蔬菜天婦羅的做法,主要是調麵糊和油溫要把控好。

茼蒿和油菜怎麼做好吃 怎麼做茼蒿和油菜好吃

3樓:血刺熊貓

1、火鍋丸適量,羊肉片適量,油菜適量,茼蒿適量,珠江面適量,川粉適量,蝦仁適量,火鍋底料適量,涼清水適量。

2、準備一口鍋。添入適量清水。**,準備油菜。將油菜洗淨,切段。

3、準備茼蒿,將茼蒿洗淨,切段。準備火鍋丸。準備羊肉片。準備蝦仁。

4、水開了,放入火鍋底料。再放入火鍋丸。

5、等水再開了,放入珠江面和川粉。再放入蝦仁。等水再開了,放入油菜,茼蒿。等將鍋裡的菜,都燉熟了後,最後,放入羊肉片。再煮兩分鐘或者三分鐘,關火,可以吃了。

油炸茼蒿丸子的做法

4樓:馮蜜柚子茶

主料:茼蒿250g、麵粉、雞蛋1個。

輔料:鹽5g。

步驟:1、茼蒿擇洗乾淨後切碎,撒上鹽醃製五分鐘。

2、將茼蒿末裡醃出來的水擠幹後,打入乙個雞蛋攪拌均勻。

3、混入麵粉和自發粉,比例是二比一,然後放入少許涼白開或者溫水,將材料攪拌成麵糰,上面抹上一層油後醒十分鐘。

4、鍋內放油燒至冒煙,改成小火,就可以一邊擠丸子,一邊放入鍋內炸至金黃撈出即可。

茼蒿怎麼炒好吃又簡單

5樓:嘟嘟生活百科

茼蒿好吃高培陸又簡單的做法如下:食材戚頃:茼蒿、蔥、蒜、鹽、油。

1、茼蒿一把、中粗蔥和蒜備用。

2、茼蒿洗淨切段。

3、蔥和蒜改刀備用。

4、鍋中入油燒熱倒入蔥蒜爆香。

5、放入茼蒿、大火翻炒。

6、加鹽調味即可出鍋。

茼蒿豆腐的做法,茼蒿燉豆腐怎麼做好吃

主料 豆腐300克 茼蒿200克 輔料 雞 蛋清30克 調料 植物油25克 香油5克 料酒10克 鹽內3克 味精2克 大容 蔥5克 姜3克 大蒜 白皮 5克 步驟 1.將豆腐抓成泥,加精鹽 味精 蛋清 料酒拌勻 2.茼蒿擇洗乾淨切成末 3.蔥薑蒜均切成末 4.炒鍋注油燒熱,下入蔥薑蒜末煸出香味,放入...

茼蒿炒肉的做法,茼蒿炒肉怎麼做好吃,茼蒿炒肉

茼蒿炒肉的做法 1.茼蒿洗淨 2.切寸段,切豬肉片 蔥花 蒜 薑末 3.鍋里加油,蔥 姜蒜熗鍋 4.下肉片 5.下入肉片煸炒,炒變色時,加生抽 6.裝盤 肉炒茼蒿怎麼做好吃,肉炒茼蒿的家常做法 茼蒿炒肉的做法 1.茼蒿洗淨 2.切寸段,切豬肉片 蔥花 蒜 薑末 3.鍋里加油,蔥 姜蒜熗鍋 4.下肉片...

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涼拌茼蒿的家常做法步驟 1茼蒿菜切段後洗淨 2胡蘿蔔去皮切丁 3鍋內水燒開後加入鹽 4加入茼蒿綽水後撈起 5調汁,3調羹鮮醬油 6雞精適量 7適量芝麻油 8蘋果醋適量 9加入適量白糖調均勻 10淋入菜中 11裝盆後撒上胡蘿蔔丁 涼拌茼蒿菜家常做法,正宗涼拌茼蒿菜怎麼做 食材主料茼蒿400克 輔料小米...