1樓：許心心心
是的，莧菜鹼性程度中等的食物。鹼性食品，同酸性食品相對。鹼性食品的劃分不是根據口感，而是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的。
如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為鹼性食物； 反之，硫、磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋果味道雖酸卻是鹼性食物。
莧菜能補氣、清熱、明目、絕備笑滑胎、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可並含起到促進作用，並能滾念維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能。也可以**清身，促進排毒，防止便秘。
2樓：匿名使用者
是的。莧菜。
科屬】為莧科植物莧的幼苗及嫩葉莖。
別名】青香莧、紅莧菜、野刺莧、公尺莧。
性味歸經】性涼，味微甘；人肺、大腸經。
功效主治】清熱利溼，涼血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通唯缺爛，目赤咽痛，鼻衄等病症。
營養成分】每100克可含水分90 .1克，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，粗纖維克，灰分克，胡蘿蔔素毫克，維生素馬毫克，維生素馬毫克，尼克酸毫克，維生素c 28毫克，鈣180毫克，磷46毫克，鐵毫克，鉀577毫克，鈉23毫克，鎂毫克，氯160毫克。
食療作用】1、清熱解毒，明目利咽 莧菜性味甘涼，長於清利溼熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於溼熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助**作用。
2、營養豐富，增強體質扮租 莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍指漏以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力，有「長壽菜」之稱。
3、促進兒童生長發育 莧萊中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧萊中不含草酸，所含鈣、鐵進人人體後很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進小兒的生長發育，對骨折的癒合具有一定的食療價值。
莧菜是酸性還是鹼性
3樓：向陽
鹼性。莧梁兄菜中鈣、鎂、鉀、磷等礦物質含量很高，在體內經過代謝後的產物屬於鹼性，所以從營養學上來說，莧菜是鹼性食物。莧菜中富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和卜鬥礦物質，可為人體提供豐富的營養物質，有「長壽菜」之稱。
莧菜是鹼性食物。莧菜中鈣、鎂、鉀、磷等礦物質含量很高，在體內經過代謝後的產物屬於鹼性，所以從營養學上來說，莧菜是鹼性食物。
莧菜中富含蛋白質、橡弊襲脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有「長壽菜」之稱。
莧菜是涼性的嗎 莧菜是酸性還是鹼性
4樓：戴蒙崗居
在日常生活中，很多人特別喜歡吃莧菜。莧菜做法多樣，營養豐富。下面和我看看吃莧菜的好處！
莧菜是涼性食物。
莧菜性涼，味微甘；入肺、大腸經，從中醫的角度來說，是屬於涼性食物的，具有清熱利溼，清肝解毒、涼血散瘀、利大小便等功效，不適合脾胃虛寒、便溏者食用。
上火可以適量吃莧菜。
莧菜是屬於涼性食物，能起到清熱、解毒、利大小便的作用，上火時適量吃些莧菜有一定的下火功效，對於肝火上沿導致的目赤目痛、咽喉紅腫有一定的輔療作用。
莧菜是鹼性食物。
莧菜中鈣、鎂、鉀、磷等礦物質含量很高，在體內經過代謝後的產物是屬於鹼性的，所以從營養學上來說，莧菜是鹼性食物。
莧菜也是不能多吃的，莧菜性涼，食用過多容易傷害脾胃，出現腹瀉、腹痛等不適症狀；再加上莧菜中鉀等礦物質元素含量高，大量食用的話會加重腎臟代謝負擔，給身體帶來不利影響，一天吃個100克左右就好了。
1、莧菜是屬於性涼的食物，脾胃虛弱、腹瀉、寒性體質等人群不宜多食。
2、莧菜性涼，經期女性最好是不要多吃，以免加重體內寒氣，引起宮寒痛經。
3、莧菜具有感光性，食用後可能會出現植物性日光性皮炎，過敏性體質的人群最好是慎吃。
莧菜是涼性的嗎
5樓：遊醫明達
莧菜是涼性食物。莧菜是一種營養價值極高的蔬菜，特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素c。另外莧菜中所含有的蛋白質比牛奶更能充分為人體所吸收；所含的胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上；莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍。
莧菜碧首鬥是涼性食物。莧菜是一種營養價值極高的蔬菜，特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素c。另芹歲外莧菜中所含有的蛋白質比牛奶更能充分為人體所吸收；所含悔磨的胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上；莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍。
6樓：北網域名稱醫
莧菜是涼性食物。
莧菜是一種營養價值極高陵殲鋒的蔬菜，特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素c，尺晌莧菜的葉、種子和根均可藥用，性涼味甘、入大、小腸經，能清熱解毒、利尿除溼、通利大便。
莧菜的種子又稱莧公尺，性甘寒，能清肝明目，通利二便，莧公尺含蛋白質高達20%，不含膽固醇，易消化。莧菜中的多種養分在蔬菜中名列前茅，其蛋白質賴氨酸含量達；鈣、鐵含量極高，高出菠蘿蜜菜含量的一倍多，而且沒有草酸等干擾礦物質吸收的物質。
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