1樓：回憶
首先將玉公尺粉和麵鎮鎮粉盛入盆中，加入酵母粉和泡打粉拌勻；加入溫水和成麵糰，用保鮮紙打好放在溫暖處進行醒發御芹粗；待麵糰醒發乙個小時左右，即可取出揉一下，切成條；將切成條的麵糰搓成圓形，用刀切成兩種大小不一的小劑子；將大一點的面劑子壓成餅形；將小劑子搓成圓形，用油刷將小劑子的3/4處抹上油，放在壓成餅狀的大劑子上；用乙隻手拖首明住麵皮，另乙隻手壓住小劑子，邊按邊轉動麵皮，使麵皮將小劑子的抹上油3/4處包裹住，乙個雜糧包胚完成；接下來需要做的就是將做好的雜糧包胚放在蒸盤上醒發十五分鐘，入蒸鍋大火蒸制十五分鐘後取出，用手輕輕一按即可將小劑子麵糰取出，剩下的就是成品雜糧包了！
2樓：網友
蔓越梅和酵母外所有材料揉5分鐘成團。5分鐘後，酵母放酵母盒，蔓越梅放果料盒。設定麵糰麵包程式，程式結束，即完成揉麵和第一次發酵。
發酵情況根據天氣判斷是否需要延長。發酵到搓洞不回彈就可蘆棚以了。沒有面包機的，除蔓越梅外所有材料揉到擴充套件，加入蔓越梅揉勻即可發酵。
基礎發酵結束，將麵糰平均分割六份，滾圓鬆弛15分鐘。鬆弛完畢，將麵糰擀長約14公分左右的橢圓形，準備乙個8寸不沾圓模，底下墊油紙，中間放入乙個慕斯圈或切模，將麵糰如圖依次放入。入溫暖溼潤山慧處發酵20分鐘左陪唯則右。
發酵完畢，入預熱180度烤箱中層上下火烤25分鐘。就好了。
3樓：三熙
將玉公尺麵、黃豆麵、麵粉混合，加入沸水攪拌。和成光滑的麵糰，餳飢搭拿15分鐘，取雞蛋大的麵糰，握在左手掌心，用右手的一根手指捏成寶塔狀，不要捏的太薄，不然容易變形。冷水上鍋，水開後中火蒸爛搭12~15分鐘，蒸枝悄好的雜糧包不要在鍋裡捂著，取出，晾一下。
做配菜，蔥、姜、豬肉切末。鍋中熱油，倒入肉末翻炒片刻，加入2勺生抽，加入準備好的蔥、薑末和毛豆，加入少量清水，中小火燜煮2分鐘。往雜糧包裡塞上滿滿的毛豆榨菜。
4樓：以心
麵包桶裡先放入全蛋液，牛奶，糖，玉公尺油，鹽，在篩入奶粉和麵粉，放入酵母，啟動麵包機的和麵程式，和麵半小時後面和好，很光滑，取出麵糰分成6個面劑子，每乙個在滾圓，餳5分鐘，把面劑子擀成長方形，寬度我做的是大約有10釐公尺寬，擀薄，橡或長度可緩敏以隨意，擀好的面劑子再捲起，卷的時梁哪伍候儘量卷的緊一點，都依次做好擺入烤盤，用保鮮膜蓋好，發酵大約1小時，放入預熱好的180度的烤箱中層，上下火，烘烤20分鐘即可，注意觀色加蓋錫紙。 明天早餐，搭配煮蛋牛奶就美美滴一頓嘍。
5樓：劉海識龍人
紫薯蒸熟用勺子碾成泥取70克；在麵包機里加入麵粉，雞蛋，紅糖，鹽和酵母粉；在紫薯泥裡放入忌廉和牛奶攪拌均勻後倒入麵粉裡；加入橄欖油和水，啟動麵包機的發麵程式，揉麵20分鐘後摁停止鍵重新啟動發麵程式，繼續揉麵10分鐘；讓麵糰發酵到兩倍大山塵悔後再揉一下排氣並蓋上保鮮膜靜置15分鐘；把麵糰整成圓形後放入烤箱讓其發酵到兩倍大；撒上過篩的高筋麵粉，割包劃十字；烤箱預熱250度，溫度到達後往烤箱裡直接倒一碗開水，放入烤盤的下層，烤30分兄廳鍾，中逗正間要注意觀察，防止麵包烤焦。
6樓：網友
堅果雜糧包，堅果和酵母外的食材混合揉成光滑麵糰，不同麵粉鋒旅吸水率不一樣，牛奶不要一次性投入，留10g左右視情況而定，我用麵包機揉30分鐘左右，最後5分鐘加入酵母繼續揉勻，因為做這個麵包是在夏天，室溫比較高，後放酵母的目的是防止過早發酵。選擇自己喜歡的堅果切碎備乎基瞎用，麵糰分成85g乙個，共七個或者按你們自己模具的尺寸歲空分大小，無所謂的。分好後排氣揉圓，割好的麵糰，35度發酵40～50分鐘，烤制的時間是20分鐘，溫度190度。
7樓：剛強且健壯丶餅乾
雜糧包可以用南瓜加麵粉做成黃色的南瓜雜糧包；用黑公尺和麵粉做成黑色的黑公尺雜糧包；用青菜汁加麵粉做成綠色的雜糧包帶慧；也可以用胡蘿蔔汁加麵粉做成紅色的雜糧包等等。反正加什麼做什麼顏色，這個就看你的喜好了！希望每乙個喜歡雜糧包製作的歷行肢朋友都能做出肢世來既漂亮又營養的雜糧包來。
8樓：小知94965歉翰
雜糧包瞎數要做出窩來，面和的硬一點是關鍵，但是做的過程中，用手壓成深一點的窩是必要的選擇，因為面會起發，以免起發以後把面窩縮小，無法使用。建餘扒議最好的方法裡面用面抹油填充，這樣蒸出磨毀首來的效果最佳！
雜糧包配什麼菜好吃
9樓：雙麗劍
舉例：1、涼拌土豆絲：是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、紅椒等。做法是往焯熟的土豆絲裡放入香油、蒜末、鹽、味精，喜歡辣的可以放點枯拿辣椒絲，拌勻即可。
2、涼拌三絲：是一道以戚昌海帶絲、青椒絲、高敗扒紅椒絲作為主要食材，以醬油、鹽、醋、白糖、薑末、芝麻等作為輔料製作而成的傳統名菜。口味香脆，清香爽口。
3、木耳炒肉：是常見的一道家常菜，主要由木耳、肉片等炒至而成，由於其味美且製作工藝簡單，為大部分人們所接受。此菜餚美味可口，還有保健功效。
4、蜜汁豆乾：是一道美。
芋子包的做法芋子包的做法是什麼？
我們家鄉有種特色點心，那就是芋子包。那是用芋頭煮熟攪爛，和成麵糰一樣，做成皮包著肉餡的類似包子的東西。芋子包最講究芋子的質量，芋子應該挑選煮熟後果肉飽滿滑嫩水分足的。然後就是製作的工序，先把煮熟的芋頭砸爛，然後用我們這才有的澱粉和麵團。和麵團要把所有的芋頭拌著澱粉，用力地和，使勁地和，咬著牙地和。其...
什麼是地道戰，地道戰的定義是什麼？
地道戰就是依託地道工事開展對敵鬥爭的作戰方法。利用地道作戰在古代早版已出現。中國抗日 權戰爭時期，華北平原抗日根據地軍民在堅持游擊戰中發展了地道戰這種有效戰法。裝置完善的地道內設有生活 防毒 防水 戰鬥等設施，出入口和射孔的開設以及偽裝都很巧妙，有些地道與地面上的暗堡和高房上的戰鬥工事相連，還有些地...
天津什麼地方的美食比較集中，天津最地道的小吃街在哪？
天津南市食品街的小吃和美食比較多，環境為什麼也比較好 南市食品街美食比較集中。天津著名的小吃！無非貓不聞，狗不理，十八街，耳朵眼！但是那都是名，天津是個沿海城市，舶來物更多，去多街巷裡面有各個大江南北的融合，和外國地區餐廳。沒有集中化 天津最地道的小吃街在哪？天津最地道的小吃街有很多，如天津食品街 ...