1樓：阿鼻
1 促進生長發育。
2 美容養顏。
3 保護視力 抗衰老。
4 保持血糖穩定。
5 潤腸通便。
2樓：**魔羯
菠菜汁饅頭。
萬人瀏覽 256人收藏 12人做過。
space菠菜汁饅頭的用料。
菠菜汁 約150克麵粉 約300克酵母 2～3克鹽 1～2克糖 根據喜歡新增。
菠菜汁饅頭的做法步驟。
步驟 1space
菠菜洗淨，放開水裡（加幾滴油和鹽）焯一下取出，立刻放進冷水裡（冰水更好）這樣能保持綠色，防止蒸熟後變色太過。
步驟 2space
榨成汁，不必過濾，稱150克備用。當然，如果汁多了，也可以增加麵粉的量，都和了面，多蒸些饅頭吃也是不錯的。
步驟 3space
步驟 4space
把發酵好的麵糰取出，撒乾粉，在面墊上揉，儘量多揉一會兒，揉勻，揉成緊實的麵糰。
步驟 5space
揉好的麵糰分成劑子，大小約50～60克左右，然後乙個個揉成光滑的饅頭。不會揉饅頭，就搓成長條，切塊狀，做刀切饅頭也行。（無圖後補）
步驟 6space
揉好的饅頭進行二發，可以室溫發酵，也可以放在蒸鍋裡，溫水（五六十度的），蓋蓋子發酵，蓬鬆至倍大（如圖）。（可以跟上圖比較一下外形的變化）
步驟 7發酵的饅頭，上蒸鍋水開後，蒸20分鐘左右（根據饅頭的大小自己調整），然後關火燜5分鐘，取出。
步驟 8space
蒸好的饅頭要放在竹筐或漏籃裡，散氣，涼涼。（這是晚上拍的，顏色不亮）。另菠菜汁的濃度決定了顏色的深淺不一。
步驟 9space
陽光下的饅頭，顏色特別好看。
步驟 10space
3樓：可愛的小乖乖一號
菠菜汁饅頭有什麼功效？菠菜汁的饅頭可以補充葉綠素和維生素，還可以通便。
菠菜饅頭的做法
4樓：乾萊資訊諮詢
用料：中筋麵粉260克，菠菜葉140克，酵母粉克，食用小蘇打2克，水70克。
具體步驟：1、新鮮的菠菜只取葉片，清洗乾淨後放開水中焯水1分鐘左右，撈出放冷水中過涼。
2、將菠菜攥幹水分後放榨汁機內，加70克水，榨成汁備用。
3、取260克麵粉，放入大盆內，加克酵母粉，加2克食用小蘇打，將菠菜汁倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，成面絮狀，揉搓成光滑的綠色麵糰。
4、麵糰基孝蓋好，進行發酵，發至兩倍大，具體時間看室溫和麵團狀態而定。簡單的驗證辦法：手指蘸麵粉，輕輕在麵糰中間位置戳個洞，麵糰不搏鎮稿回縮，不塌陷，說明麵糰發好了。
5、發好的麵糰放面板上，撒少量乾麵粉，將麵糰反旅消復揉搓排氣到位，揉搓成長條。
6、切成大小均等的面劑子。
7、揉搓成圓饅頭，做好的饅頭靜置20分鐘，進行二次發酵。
8、冷水上蒸鍋，蒸18分鐘，關火後燜5分鐘，再開鍋。
9、可以出鍋了，切面也很好看。
菠菜饅頭的做法
5樓：強強說生活呀
菠菜饅頭的做法如下：工具：白麵適量、菠菜汁適量、乾酵母適量、小蘇打適量。
1、菠菜咐基切碎，打成汁，過慮兩遍。
2、發好的面，菠菜汁，乾酵母，和麵，發麵，發兩份，乙份菠譽毀菜汁，乙份正常面！發麵的過程不用多說，正常發就行。
3、發好的面把小蘇打水，揉進面裡二衡虛謹次發酵，第二次發酵的時間十五分鐘左右就可以了，讓他二次發酵的蒸出來的饅頭，有彈性！底層白麵，上面鋪上菠菜面，圈成條用到切成塊。
4、醒十分鐘，在上鍋蒸。
5、大概蒸十五分鐘出鍋即可。
菠菜饅頭的做法是什麼？
6樓：
所需食材有新鮮菠菜70克 中筋麵粉200克 酵母2克 清水100克 奶粉10克 細砂糖20克。
具體制作方法：
一、菠菜擇洗乾淨。
二、用煮開的水焯一下菠菜，撈起來立即放入冷水中。
三、將菠菜擠幹水分，放入料理杯中，加入100克水，打成菠菜汁。
四、用篩網過濾一下，這樣做出來的饅頭顏色更細膩，將過濾好的菠菜汁隔熱水加溫一下，再放入酵母，用筷子攪拌至酵母溶解。
五、麵粉、奶粉和糖放入和麵盆裡，攪拌均勻。
六、緩慢倒入酵母菠菜汁，麵粉拌至絮狀。
七、再用手揉成光滑的麵糰。
八、蓋上保鮮膜，在溫暖處發酵兩倍大。
九、發酵好的麵糰，揉幾分鐘，排排氣，用擀麵棍將麵糰擀成長方形。
十、在表面刷一層水，捲起來。再搓長一點，切成6等份。
十。一、放在鋪了蒸墊的蒸籠裡，醒發20分鐘，醒發後的饅頭坯明顯大一些，如果饅頭坯沒啥變化，就要醒發多一會。冷水上鍋蒸，大火轉中小火蒸14分鐘左右，關火後待4分鐘後才揭蓋。
菠菜汁饃頭怎麼做好吃
7樓：苦苦的掙扎
材料菠菜250g、麥粉500g、細白糖60g、鹽3g、鮮酵母粉10g。
做法1、菠菜洗淨去根、去梗、只剩葉子，鍋內放入清水煮開，焯菠菜葉10秒撈出，放入攪拌機再加400ml清水攪拌，過濾掉菠菜渣，取菠菜汁300ml備用。
2、揉粉桶倒入麥粉、鹽、白細糖，慢慢加入菠菜汁揉粉成粉團，醒粉1小時。
3、進行第二次揉粉，做成饅頭胚放到籠屜內再醒發30分鐘。
4、鍋內放入清水大火煮開，放上籠屜蒸15分鐘即可。
菠菜汁花樣饅頭做法好看
8樓：網友
主料麵粉(600g)，菠菜(270g)
輔料酵母粉(4g)
廚具食物調理機、蒸鍋。
步驟1、菠菜清洗控水後切碎。
2、放料理機里加少許水打成菠菜汁。
3、過濾出的菠菜汁加麵粉和酵母粉和成菠菜麵糰4、餳發至原來的2-3倍大小。
5、餳發好的麵糰面板上排氣揉勻分成大小合適的面劑子6、分別把綠色麵糰和白色麵糰擀成圓餅狀，綠色圓餅在最下邊，中間是白圓餅，然後再包上乙個綠色圓球收口向下。
7、另一種做法：白色麵糰擀成圓餅狀把綠圓球包起來收口向下8、全部做好。
9、頂部劃十字口二發（20分鐘左右）
10、蒸鍋做涼水擺上另乙個花樣的生胚。
11、中火蒸20分鐘再虛蒸3分鐘即可。
9樓：網友
我才覺得做累的才才嫁的也可以把菠菜調起以後把棉才便宜乾的表表的捲起來整出來掙出來掙出來餃子最好。
10樓：一杆風月一蓑煙雨
菠菜汁顏色深綠，用來做饅頭，可以做成嗯叫形象的葉子或者青團。確實。顏色很好看。如果想要顏色更加碧綠，可以在菠菜焯水的時候加少許的小蘇打。
什麼是菠菜水，菠菜水的功效
吃菠菜焯水的目的是破壞其含有的對人體無益的草酸 澀味的主要成分 同時也可以祛除菠菜表面可能攜帶的病菌和有害物質，亦可以避免直接烹調導致的大量出湯。如果菠菜與豆腐同炒，必須要焯水，原因在於草酸與豆腐中的鈣結合會形成不易消化的草酸鈣，提請注意。焯水，就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出...
菠菜是大家經常吃的一種蔬菜，菠菜有什麼功效？
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