1樓：信必鑫服務平臺
醬爆白菜好吃，入味，好吃，製作也很簡單。做醬炒白菜，選擇新鮮的白菜，撕成小塊，白菜焯一下再炒。炒的溫度控制好，醬料很重要，這樣醬炒的白菜才會好吃。
醬爆白菜是一道美味的傳統美食，相信很多人都喜歡吃。白菜在這裡也叫包頭菜，炒著吃很好吃。我很喜歡吃包頭菜，有很多種做法敬判。
酸辣包頭菜、乾鍋包頭菜、醬爆包頭菜等。都很好吃，好吃，脆脆的，很好做。下面分享一下做的方法。
1.酸菜的製作步驟。
1.配料：包頭菜、山稿旁豬肉、姜、蒜、小公尺辣、甜麵醬、醬油、白糖、醬油、雞精、蠔油。
2.將豬肉洗淨切成肉末，肉末中加入醬油，攪拌均勻備用，包頭菜去掉外層，去根，用手撕成小塊放入盆中，加水，加少許鹽，攪拌均勻，洗淨撈出。
3.把鍋裡的水燒開，加一點水，鍋裡放一點油，把水燒開，把白菜放水裡，煮開，撈出來，放冷水裡，瀝乾備用。
4.姜蒜洗淨，姜切絲，蒜搗碎，小公尺辣洗淨切段。我們來調一下醬。將甜麵醬、生抽、老抽、雞精、白糖、蠔油加入碗中。攪拌均勻，醬汁就做好了。
5.鍋裡燒開油，把油放入鍋裡，把蔥、姜、小公尺辣放入熱油裡，炒出香味，然後把肉末放進去，翻炒均勻，肉末翻炒變色。
6.把包頭菜放進去，大火翻炒均勻，然後把拌好的醬料放進去，快速翻炒均勻，讓每一片菜葉都能均勻裹上醬料，然後就可以出鍋裝盤了。吃起來很好吃，又脆又嫩，非常好吃。
2.酸菜製作小技巧。
1.做酸菜，要選擇新鮮的白菜。菜越新鮮，越香脆，味道越好。白菜用鹽水洗，可以去除白菜的農藥殘留，吃起來更放心。
2.將白菜用水焯水，焯水時加入油，可以保持白菜依然綠色。焯水後用冷水沖洗白菜，這樣炒出來的酸菜吃起來更脆更嫩。
3.醬料也可以根據自己的喜好調整。炒這道菜的時候，一定要用大火翻炒，這樣炒出來的爆漿白菜會逗橡吃起來脆嫩，口感更好。
2樓：檸萌
用料 麵醬 少許。
洋白菜 1個 塵緩歲。
醬爆洋白菜的做法。
洋白菜切成片或塊。
蔥花熗鍋。倒入洋白菜翻哪世炒，新增面派睜醬，關火！
醬爆洋白菜
3樓：生活達人甜甜圈
<>《醬爆洋白菜。
1. 三勺慶賣甜麵醬、一勺油、生抽、老抽、一勺鹽、味精加入小半碗水。
2. 準備蔥薑蒜、幹辣椒大料和花椒，乙個洋白菜切塊。
3. 鍋中放少許油將準備好的料爆香，倒入菜。
4. 菜炒的微軟將醬汁兒倒入缺寬大火翻譽扮逗炒，出鍋。
大醬白菜 大醬白菜怎麼做呢
4樓：三夜見
1、大醬白菜的原料：小白菜(大白菜葉)200克，豆絲、醬各適量。
2、大醬白菜的做法：將白菜擇好洗淨，切成段，用開水燙一下撈出，控幹裝盤(大白菜切絲)，與豆絲混在一起。大醬炸熟，拌人白菜段即可。
3、大醬白菜特點：菜嫩豆香，美味可口。
韓國料理辣白菜炒飯,大醬湯,辣白菜炒年糕怎麼做
辣白菜炒年糕 1.年糕煮熟，用冷水冷卻年糕，防止年糕粘在一起。2.取辣白菜泡菜適量，燒熱鍋，油適量，油熱以後，倒入辣白菜，稍後倒入年糕，後倒入韓國辣醬，少量的鹽。辣醬和鹽充分溶解以後即可裝盤。韓國辣白菜炒飯 用料 用料 白飯一碗，泡菜一兩多，雞蛋一個，瘦肉約一兩，蔥一棵。做法 泡菜切小片，肉切丁，蔥...
醬爆雞丁的做法，的做法，怎麼做，醬爆雞丁的家常做法大全怎麼做好吃
晚餐寶媽給孩子們做了醬爆雞丁，再來一碗家常紅燒青魚段，娃吃撐 回答親，您好很高興為您服務。您可以按以下步驟 雞胸肉洗乾淨切成塊，然後片開，頂刀切成丁。2黃瓜洗淨從中間切開，去籽頂刀切丁。3將切好的雞丁放入碗中，用鹽 料酒抓勻上勁 加少許水和雞蛋，繼續抓勻 再放入澱粉，抓勻醃製10分鐘。4熱鍋下油燒至...
醬爆盧筍的做法，醬爆盧筍怎么做好吃，醬爆盧筍
用料主料 內酯豆腐半盒 鹹蛋黃3個 輔料香腸 1根調料 食鹽適量 雞精少許 澱粉適量 高湯適量 薑汁適量 胡椒粉少許 燒火腿腸的做法 1.將內酯豆腐切成小塊備用 2.將鹹鴨蛋煮熟，儘量煮老一點，撥出蛋黃用勺子壓成泥沙狀3.鍋內放油，油熱後將鹹蛋黃泥放進去翻炒，炒成糊狀4.倒入事先準備好的高湯或雞湯燒...