1樓：網友
青椒炒肉絲。
主料：豬肉500g,柿子椒2個。
調料：色拉油適量，食鹽4克，料酒5克，香油少許，澱粉一小勺，白糖2克。
肉絲放入容器中，加入鹽；料酒；清水；澱粉抓勻備用。肉絲中可加入一匙油，可避免肉絲粘連。
去掉青椒的頭尾，片去和卜青椒的內筋，再將青椒切絲備用。
肉絲，青椒絲分別過油後，撈出備用。
在碗中依次放入雞汁；鹽；糖；料酒；香油。
鍋中直接倒入碗汁，再放入肉絲；青椒絲，迅速翻炒，裹勻後即可出鍋。
魚煮豆腐。培改材料：青鯇1條 酸漿豆腐1塊 八角1個 青花椒20粒 桂1小根 小椒2個 生薑1塊 大蒜3瓣 蔥3根 香菜3根。
1. 將魚洗淨，把魚頭剁下來，用刀沿著骨頭把魚肉切下來，再切成片。
2. 魚片用白酒、鹽、蛋清、生粉抓勻醃製待用。
3. 將豆腐切成小塊待用。
4. 先熱鍋倒入適量油，小火炒香豆瓣醬，再加入生薑絲、蒜片、蔥段炒香，然後倒入魚頭魚骨翻炒，加點料酒炒至魚上色。
5. 倒入1000ml的開水，調大火煮開後加入豆腐。
6. 等再次煮開後，蓋上鍋蓋調中小火燜煮20分鐘。
7. 揭開鍋蓋，喚中穗倒入醃製好的魚片。
8. 煮至魚片變白，加入一點鹽和自制味精調味關火，撒上香菜，另起鍋燒熱香油，把熱油澆在魚片上即可。
2樓：匿名使用者
辣椒切絲肉切絲，肉絲用鹽味精料酒醬油水澱粉拌勻，熘炒撈出，炒辣椒熟了加肉絲調味淋麻油即可。
3樓：匿名使用者
所模滾屬型別 健康菜譜 基本特點 去寒暖胃，溫旦擾餘中和氣 基本材料 青椒絲、豬肉絲各100克，植物油5克，味精及鹽適量。 製法：炒鍋內放油燒至六成熱，放入肉絲，李灶翻炒兩遍後加入青椒絲、鹽及味精，炒片刻即可。
功效：去寒暖胃，溫中和氣。 用法：
佐餐食用。 適用於胃中有寒，納食欠佳者。
4樓：匿名使用者
口味不同做法也不同而已！將五花肉切片，燒適量的油用中小火放入肉片，翻炒片刻，放入辣椒斜切塊翻炒開大火，放適量鹽多一點點可使辣味吃起來不那麼辣，味精，最後放上少許龍牌醬油，這時五花肉有點焦黃，辣椒也翠，關火！美味，，，魚洗淨旦困不要花道，放油之前魚面上抹培遲衫上鹽，之後油3分熱放薑片過油撈起備用，放魚中火煎兩面微黃即可，放入開水《湯會白白的好吃哦》莫過於就好，姜配腔片，煮10分鐘，入鹽味精，放入切塊的豆腐3分鐘即可。
剁椒魚燉豆腐 製作剁椒魚燉豆腐的方法
5樓：三夜見
1、主料：魚頭1個、豆腐1塊。
2、調料：食鹽1小勺、姜1塊、巧肆花孝橋轎椒1小把、料酒1小勺、剁椒1大勺、小蔥3棵、植物油適量。
3、先將魚頭洗乾淨，從中間劈開，加入料酒、蔥段、花椒、白胡椒、1/2茶匙鹽和薑片醃製20分鐘。
4、豆腐切成小條碼放在盤子周圍；把蔥薑絲放入豆腐中間消敗，把醃好的魚頭碼放豆腐上面。
5、在魚頭上放一層剁辣椒；蒸鍋放入水燒開，放入魚頭，大火蒸制10分鐘，關火燜5分鐘；取出魚頭，撒上香蔥，另起鍋或大勺燒熱，放油，油熱後，淋在魚頭上即可。
青花椒豆腐水煮魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：來霞眭壬
主料花蓮。
老豆腐1kg
大蔥2根。輔料青花椒粒一把。
姜5g蒜5粒。
豆瓣兩勺。火鍋魚佐料一包。
料酒50毫公升。
油適量鹽適量。
青花椒水煮豆腐魚的做法步驟。
1.魚切片，這個賣魚攤就可解決。豆腐切塊。大蔥切段。姜蒜切粒備用。
2.將魚片中放入料酒和三勺鹽馬味，20分鐘後除去多餘水分，放入三勺澱粉拌勻。
3.熱鍋下油，放入青花椒粒，姜粒，蒜下鍋炒出香味。
4.放如兩勺郫縣豆瓣炒出香味，後放入火鍋魚佐料下鍋炒出香味，不要炒糊了。
5.加入800毫公升水，至水開，5分鐘後放入魚頭，魚尾等帶魚骨的部分，煮3分鐘。
6.放入切好的豆腐，大蔥。
7.放入馬味好的魚片，煮熟即可。
青椒魚豆腐怎麼做如何做好吃
7樓：匿名使用者
用料魚豆腐 青椒 蔥絲 薑絲 蒜沫 食用油 白糖 鹽 生抽 耗油 老抽青椒魚豆腐的做法。
把用到的食材提前處理好。
鍋燒熱倒入食用油，待油溫達到。放入蔥絲、薑絲炒出香味。
青椒魚豆腐一同放入翻炒均勻，然後依次放入生抽、老抽一點點、耗油、白糖、鹽，繼續翻炒均勻。
出鍋前放入蒜沫翻炒均勻。關火。盛盤。
怎麼做好吃，豆腐青菜煮魚的家常做法
8樓：網友
主料黃魚。
500克。豆腐300克。
青菜200克輔料油。
適量鹽適量醬油適量姜。
適量雞精。適量料酒。
適量步驟。1.豆腐切塊。
2.黃魚清理乾淨。
3.炒鍋放入油，放入黃魚炒。
4.加入料酒炒5分鐘，盛出。
5.鍋中放入水，放入薑片和豆腐煮開。
6.然後放入魚肉煮8分鐘。
7.加入青菜，醬油，鹽，雞精，煮15分鐘就可以。
肉末青椒豆腐怎麼做如何做好吃
9樓：網友
我覺得肉沫可以放在青椒裡，也可以把腐炸塊淘空放肉沫，肉沫最好先用鹽和生薑蒜沫淹制一下，然後用油炸熟，再回鍋，做起來比較麻煩，但是這種做法超好吃，口水流一地，哈哈。
青椒肉末豆腐怎麼做好吃，青椒肉末豆腐的家
10樓：陌上_卿名酒酒
主料豆腐。
4方塊輔料。
青椒2個。肥瘦肉末。
150克。醬油適量。
油鹽適量。麻油少許。
步驟 青椒切絲，肉末加鹽、醬油、麻油調味備用。
炒鍋中倒油，加熱6至7成熱，放下豆腐煎，煎至一邊金黃，翻面再煎另外一面金黃。
用鍋鏟壓爛豆腐，加入肉末、青椒絲不停的翻炒（用手不停的晃動鍋子），使所有食材料混合，炒得差不多時，就倒入醬油、鹽調味即可。
青魚燒豆腐的做法步驟圖，青魚燒豆腐怎麼做
11樓：匿名使用者
用料 青魚：1500 北豆腐：兩大塊。
蔥段 薑片神帆。
蒜瓣 醬油小半碗。
番茄醬：兩大勺 白酒：一兩。
花椒：5克 大料：兩個。
桂皮：一小塊 香葉：兩片。
豆豉醬：兩勺 公尺醋：一小碗。
白糖：兩大勺 （鹽，味精）適量。
青魚燒豆腐的做法。
去鱗、去內臟洗淨，切成段，豆腐切成厚片備用。
青魚用鹽和白酒醃製十分鐘，再入油鍋煎成金黃撈出，再煎豆腐成金黃撈出，把魚和豆腐悔瞎塵擺在高壓鍋裡，再把蔥段，薑片，蒜瓣，花椒，大料，桂皮，香葉放入鍋裡炒香後倒入番茄醬和醬油繼續炒一分鐘，後倒入開水，再放鹽，白糖，味精，炒好的料湯倒入高壓鍋內，與魚和豆腐持平，把鍋蓋碧禪蓋上，大火燒上氣後轉中火50分鐘，關火悶20分鐘後開蓋。如果湯多的話就倒進大勺裡大火收汁。
青椒炒肉絲怎麼做，青椒炒肉絲怎麼做好吃呢？
青椒炒肉絲的製作材料 主料 豬肉 雞 鴨 鵝肉均可 四兩切細絲後用一大匙豆瓣 老抽一匙 澱粉一大匙 白糖一咖啡匙加一湯匙水抓勻碼味，青尖椒二兩對剖後去籽切絲，怕辣的人可用一小咖啡匙鹽將椒絲拌勻醃著。青椒炒肉絲的做法 1 鍋置旺火上燒很熱後放油，燒到 三 四分熱後放約二十粒乾花椒炸一下，倒入肉絲炒七分...
茭白青椒炒肉怎麼做,茭白青椒炒肉絲怎麼做好吃，茭白青椒炒肉絲如何
主料豬肉100克茭白300克青椒80克 輔料油適量鹽適量味精適量澱粉適量料酒1勺生薑適量 步驟茭白青椒炒肉絲的做法步驟11.茭白去殼切絲茭白青椒炒肉絲的做法步驟22.豬肉切絲放入鹽 料酒醃製15分鐘茭白青椒炒肉絲的做法步驟33.青椒去蒂去籽切絲。茭白青椒炒肉絲的做法步驟44.鍋中熱油放入薑片煸香。茭...
怎麼做青椒肉絲炒飯吖？求指導！
鍋內熱油，三成熱銀森時，放入青椒鋒蘆畝迅速翻炒變色後盛起備用 用 將肉絲放入，迅速翻炒到變色後，盛起備用 還是用 倒入蛋液，用筷子迅譁亮速劃散後立即下入公尺飯，並倒入適量醬油炒勻 倒入青椒肉絲炒勻即可。謝謝，我不知道兩個菜青椒肉和絲炒飯，或複製的大公尺，複製水稻良好的副本講水稻。複製雞蛋，卵子冷凍是必要...