越南咖啡怎麼那麼苦?跟咖啡豆生長的地點距離赤道的遠近有關係麼?

2025-04-02 14:05:08 字數 2179 閱讀 3654

1樓:匿名使用者

應該是,因為這裡曾是歐洲國家的殖民地的原因,受州戚其影響喜歡很苦很濃的味道吧。也因為這裡就產咖啡返畝豆的,所以,這裡的咖啡很純。其實好的咖啡,應該喝原味的口感更好。

雖然苦,習慣了就能品出其味道是如何的美妙了。漏跡森。

2樓:匿名使用者

越南咖啡的塵御喝法不是用咖啡壺煮,而是一種特殊的滴濾咖啡杯,下面用樣式古老的印花玻璃杯接著,一滴一滴都用來消磨曼妙時光。做的時候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯,在滴漏裡面放咖啡粉,壓上一片有洞孔的金屬片,再用熱水沖泡,讓咖啡滴滴答答的滴到杯子內。講究一點的做熱咖啡時把杯子架在乙個加滿開水的大碗裡保溫,因為派棚巖滴完一杯咖啡可能要用十分鐘,熱咖啡會涼掉。

有人喜歡在杯子底下加一層很甜很甜的煉乳,等咖啡都滴到杯子裡,再把黑咖啡和白煉乳混合起來喝,甜得要命。加冰亦可。

這種咖啡的做法,好像只有越南才有,恐怕也只有性格溫良的越和友南人,才有這樣好的性子耐心地等著一杯咖啡滴完了,再慢慢吞吞地喝下去。即使在路邊的街頭咖啡挑子,也是一樣的製作程式,並不含糊。

越南進口咖啡苦不苦

3樓:來自玄武湖嬌小玲瓏的銀荊

越南咖啡,香味較濃,酸味較淡,口感細滑溼潤,香醇中微還點苦,芳香濃郁,提神醒腦,代表性產品是摩氏咖啡(moossy)、中原咖啡(g7 coffee)、西貢咖啡(sagocafe)、高地咖啡。

越南速溶咖啡主要有兩種:vinacafe(威拿咖啡)和中原g7咖啡。

威拿三合一速溶咖啡是由越南邊合威拿****生產出口,威拿咖啡在越南的市場佔有率一直保持在45%以上,處於領先地位。目前威拿已經連續多年參加中國亚细安博覽會,內地一些有影響力的展會也經常看到威拿咖啡的身影。vinacafe選自著名的上等buon me thuot咖啡豆,優質奶精與糖,富有天然的芬芳香味和超值的享受。

該產品每20g含熱量85卡、脂肪24g(4%)、蛋白質少於1g、碳水化合物14g(5%),每個人正常的卡路里日攝取量為2000卡左右,可以按照個人需求調整,喝vinacafe絕對不會發胖。

g7咖啡雖然也是速溶咖啡但是味兒香濃醇厚,不仔細品嚐都嘗不出來是速溶咖啡,跟現煮的味道差不多。g7咖啡是越南很有名的咖啡之一,每粒咖啡豆都是來自越南高原最好咖啡區精選出來,以特殊忌廉烘焙而成,奶香較濃、咖啡醇厚。g7咖啡是越南市場上唯一的white coffee(牛奶咖啡)品牌,採用歐洲先進技術精製而成。

g7咖啡在口感和適應人群上有很大的優勢,喝過g7咖啡的顧客不會感覺頭暈,煩躁無味的感覺,也不會影響消費者的睡眠,不會影響正常的工作學習,給顧客帶來輕鬆愉悅的心情,這是區別於傳統咖啡的非常顯著的特點。該g7咖啡很適合亞洲人群的口味,凡是喝過該產品的使用者都會感覺到明顯的優點。特別是具有調節內分泌的作用,是乙個天然的美容健身的日常工作時尚咖啡。

越南咖啡的發展速度

4樓:學風菜的下樂

2010年,拉美在國際咖啡市場上的霸主地位正在受到亞洲國家的嚴重挑戰。越南和印度尼西亞在世界咖啡出口國排行榜上名次的迅速上公升已經引起人們的驚訝。

據南方共同市場出版的《拉美商報》報道,從2000年3月至2001年3月,越南出口咖啡1 250萬袋(每袋60公斤),成為世界第二大咖啡出口國,把原來名聲顯赫的哥倫比亞擠到第三位。今年2月份,越南的咖啡出口創造奇蹟,超過世界頭號咖啡出口國巴西。印度尼西亞也虎視眈眈,正在威脅世界第四大咖啡出口國象牙海岸的地位。

目前,雖然越南的咖啡產量還不能與巴西相提並論,但是越南咖啡生產的發展速度卻非常引人注目。據**,今年巴西的咖啡產量將達到3400萬袋,其中2400萬袋為優質的阿拉伯咖啡。越南在1985年時的咖啡產量僅360萬袋,2001年將飛躍到1300萬袋,2004年估計會上公升到1600萬袋。

拉美商報》說,亞洲咖啡產量增加的直接影響是使國際市場上咖啡出現供大於求的局面。今年世界咖啡總產量估計為億袋,世界咖啡消費量約為億袋,超量**達到1000萬袋。目前世界咖啡庫存量有4000萬袋。

咖啡上市量的大量增加必然衝擊咖啡**。1995年至2000年,國際市場上最優質的阿拉伯品種咖啡的平均售價是每磅美元,但是今年5月底,該品種咖啡的平均**已**到每磅美元。

據報道,世界上每年咖啡豆的出口額達到80億美元,烘烤過的咖啡豆出口額為550億美元。在90年代,全球咖啡消費量增加了。美國是世界上最大的咖啡消費國,每年消費咖啡1900萬袋;巴西第二,每年消費咖啡1300萬袋。

芬蘭每人每年喝咖啡11公斤,人均咖啡消費量佔世界第一;第二位和第三位是美國和巴西,每人每年喝咖啡分別為5公斤和公斤。

為什麼咖啡是苦的,咖啡為什麼是苦的?

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