1樓：網友
花生經過原料破碎、精選(使花生公尺與殼分離)、翻炒至6-8成熟後經榨油機物理壓榨，壓榨後產物為壓榨花生油及花生渣，花生渣可食用。榨油機分為立式油頂式榨油機和螺旋榨油機。
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸，亞油酸。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸。
從上述含量來看，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，培唯掘使用花山毀生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有配核益的物質。
經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
2樓：網友
花生油壓榨和浸出有什麼區別？
1.加工工藝不同： 壓榨油的加工工藝是「物理壓榨法」,而浸出油的加工工藝是「化學浸。
2.營養成份不同： 壓榨花生油具有臘歷色、香、味齊全，保留了各種營養成份之特點；浸出油是無色、無味的，經加工後大部分營養成份被破壞。
3.原料的要求不同： 「機榨花生油」由於採用的是純物理壓榨法，保留了花生的原汁原。
農村老人說：七十年代生產隊那會兒壓榨花生油，農民們都搶著幹。這是為什麼？
印象裡，壓榨花生油並不是很好的工作，我曾經看到油坊工人們滿頭大汗，一身油垢，疲憊不堪的樣子，實在難以想象當年農民們為什麼爭著去油坊幹活，據說當時能進去油坊幹活的農民都是有門路的人。
後來聽同事講起油坊幹活的事蹟，才明白了當時為什麼大家爭著搶著想要在一年一度的壓榨花生油時，去油坊幹活了。
同事說他是十七歲父親拖人把他安排進了秋季打油的油坊幹活，那時候是七十年代末，農民們吃的是玉公尺麵餅子和紅薯，那時候農民的生活中最缺少油水，而到油坊幹活最大的好處就是有油水吃。
從家裡去油坊幹活時只要帶上幾個玉公尺麵大餅子，然後帶上幾個大綠蘿蔔，到了吃飯時候，把蘿蔔洗乾淨了擦成蘿蔔絲，當碾碎了的花生公尺炒熟了的時候，趁負責人不在眼前，用勺子狠狠挖一勺炒熟的、特別熱的花生碎放進盛著蘿蔔絲的盆裡，然後放幾粒大咸鹽花子，用筷輪譽搜子攪拌起來，剛炒好的花生公尺熱度剛好能把蘿蔔絲燙熟，就著大黃餅子吃，那叫乙個香啊。
到油坊幹活第乙個好處就是有香噴噴的熟花生公尺碎吃，這是在家裡連想都不敢想的事情，第二個好處是，掙錢多，因為壓榨花生油是白天夜晚都不能停止的工作，大家可以趁不忙時候稍微休息，因此在油坊幹活掙錢多，農民們能吃苦能受累，只虛差要多掙倆錢，誰都願意熬幾天。
最後一點，就是每年壓榨花生油結束時，要把所有的壓榨機器都打掃趕緊，打掃出來的那些花生碎和油底子，幾個人最後可以分一分帶回家，拿回家的這些殘渣能做菜半個月，讓家人也跟著吃點油腥。
花生的榨油法
3樓：河南中瑞糧油機械裝置
花生油成套裝置生產線主要是由預處理裝置、榨油裝置、精煉裝置、灌裝裝置組成的。
預處理裝置包括：篩選機、脫殼機、破碎機、炒鍋、浸出裝置等。所有這些都需要在壓榨花生仁之前使用。
榨油工段使用的主要裝置是螺旋榨油機或液壓榨油機，一般選用產能比較大的螺旋榨油機。
精煉部分主要用於進一步加工壓榨或浸出的花生油（毛油）。
花生油生產線裝置工藝流程。
4樓：悲傷的斜對面喔
冷榨花生油：採用6個篩以上的精選優質花生公尺，通過去紅衣、60℃低溫冷榨、過濾工藝所生產的花生油。 制油工藝介紹 以北歐國家為主導的冷榨技術於96年問世以來，在發達國家得到了迅猛的發展，由於冷榨制油油品色澤淺，磷脂含量極其微小，營養因子尚未經過高溫破壞而得以最大限度的儲存，毛油無需複雜的精煉，僅需物理過濾便可食用，被稱為「綠色環保營養油」。
公尺糠油、橄欖油、山茶油、亞麻籽油、核桃油等高階油脂無不採用冷榨法制取，冷榨花生油在中國則處於起步階段，從取油工藝發展和消費者健康觀念提公升來看，冷榨工藝將成為中國未來的主導制油工藝。 食用植物油的抽取一般有兩種方法：★壓榨法和★浸出法 【化學浸出油】是用化學制油方法將油脂從原料中分離出來的油品。
主要採用「六號」溶劑油（六號輕汽油）將原料充分「浸泡」，然後高溫提取而成。這種生產方法出油率高、成本低，但由於生產過程中受到化學溶劑（六號輕汽油）的汙染，油脂本身也有溶劑殘留。 【物理壓榨法】又分為以兩種：
1）熱榨：熱態蒸炒，帶皮壓榨的制油工藝。首先要先將原料入在鍋內熱炒，然後再經過榨油機器進行榨油，這樣的工藝優點是油香出油率高，且剩餘的殘油較低。
但是缺點是經過熱榨後的原料在高溫加工後，原料本身的生物活性降低。 （2）冷榨就是減少了高溫加熱的工序，是靠物理機械巨大的壓力將油脂從原料中分離出來，提純精製而成。它融合了現代的高科技過濾提純等技術，具有整個生產過程無汙染，產品天然營養不受破壞，減少了蒸、炒、浸出等加大出油率的工序，更大限度保留了原有的生物活性。
花生油製取工藝流程比較： 1. 〖傳統物理壓榨工藝流程〗：
混級花生公尺→清理除雜→破碎→蒸炒→壓榨→毛油→精練→成品油 →飼料級花生餅 2. 〖冷榨工藝流程〗： 6個篩以上精選優質花生公尺→脫紅衣→花生仁→清理除雜→調質→冷榨→冷榨毛油→粗濾→清濾→優質冷榨油→優質花生餅→粉碎→花生蛋白粉 冷榨花生油9大健康優點 1、無蛋白質熱變性 2、無溶劑殘留 3、含天然抗氧化成分 4、無黃麴黴毒素 5、不含轉基因（gmo）成分 6、不含膽固醇成分 7、不含化學品和防腐劑 8、不破壞花生中各種營養成分 9、煙點高，油煙少。
討教下魯花花生油的物理壓榨工藝都有哪些好處？
5樓：唐堂食療
傳統的煉油工藝通常採用化學溶劑提取技術，這種技術會在油中殘留化學物質，且會降低花生油的品質。而魯花花生油採用念脊沒物理壓榨工藝，具有以下優點：
1. 品質上乘野局：魯花花生油採用物理壓榨工藝，不含任何化學物質，因此純度高，口感好，營養豐富。
2. 健康安全：物理壓榨工藝不會產生任何化學殘留物，因此魯花花生油更加健康安全。
3. 環保節能：物理壓榨工藝不需要使用任何化學溶劑，因此不會產生廢水廢氣等汙染，同時也能夠節約能源和資源仔納。
總之，魯花花生油採用物理壓榨工藝，具有品質優良、健康安全、環保節能等眾多優點，是一種非常值得推薦的食用油。
6樓：拉普拉斯貓咪
花生油的物理壓榨工藝通常包括以下幾個步驟：清洗花生、去殼、烘乾、破碎、壓榨、過濾、脫臭和包裝。與化學春讓提取相比，物理壓榨工藝有以下優點：
保持了花生油的天然風味凳雀和香氣；
保留了花生油的天然營養成分，如維生素e等；
沒有化學殘留物，更加健康；
生產成本低，**相對扒粗局便宜。
因此，物理壓榨工藝製得的花生油更加天然、健康，也更加美味。
7樓：淘濤學長
為了生產出品質一流的花生油，魯花人歷經6年時間，遍訪專家，反覆實驗，攻克所有技術難關，獨創了「5s物理壓榨工藝」。罩備凱「5s」意為：「選料select，焙炒stir，壓榨squeeze，過濾seep，儲存store」五道工藝流程。
而且隨著科技物喚的進步與發展，又對該工藝不斷地改革、創新、提公升與發展，使魯花的「5s物理壓榨工藝」達到滾枯了世界食用油生產技術領先水平。
為了生產出品質一流的花生油，魯花人歷經6年時間，遍訪專家，反覆實驗，攻克所有技術難關，獨創了「5s物理壓榨工藝」。「5s」意為：「選料select，焙炒stir，壓榨squeeze，過濾seep，儲存store」五道工藝流程。
而且隨著科技的進步與發展，又對該工藝不斷地改革、創新、提公升與發展，使魯花的「5s物理壓榨工藝」達到了世界食用油生產技術領先水平。
魯花花生油的物理壓榨技術有哪些優勢？
8樓：斂晗昱
為了生產出消費者滿意的花孫滲生油，魯花堅守「絕不讓消費者食用一滴不利於健康的油」的企業承諾，從原材料就嚴格把關，甄選優質大花生確保了花生油的高品質。一滴花生油到底要經過怎樣的榨取，才能在烹飪菜餚的過程中與食材完美結合？當然是魯花獨創的「5s物理壓榨工藝」。
5s物理壓榨工藝」是魯花集團歷經六年成功研製出的，具有明顯的幾點優勢：物理壓榨技術代替化學浸出，避免了高溫精煉和其他物質對者穗油品的汙染；「生香、留香」技術完全激發和保留了花生中首凱卜的香味物質；「無水化脫磷」技術能去除有害物質，完全保留油品中的活性營養；恆溫儲存、天然ve保鮮技術確保食用油中的天然營養成分不變質。
正因如此，壓榨出的魯花花生油才香味濃郁，口感純正，迅速贏得了消費者的認可和好評。
魯花花生油還是國內首批獲得fa認證（純正花生油食品真實品質認證）的花生油產品，通過了嚴格的工廠審查、生產過程抽樣及終端市場產品真實性特徵核驗，是真正值得購買的健康好油。
魯花花生油是個大牌子，老牌子，很多人都相信這個牌子，值得信賴，而且他家的產品一如既往的好。希望我的對你有幫助！
問一下誰能 解釋一下魯花花生油的5s物理壓榨工藝？
9樓：網友
魯花花生油的5s物理壓榨工藝，是指採用五大環節的物理壓榨工藝來生產花生油，這五個環節分別為：篩選、洗滌、烘烤、壓榨和過濾。具體解釋如下：
1.篩選：首先將採摘回來的花生進行篩選，將不合格的花生剔除。
2.洗滌：將篩選後的花生用清水進行清洗，去除花生表面的雜質和泥沙等。
3.烘烤：經過洗滌後的花生，需要進行烘烤處理，去除多餘的水分，使其更易於壓榨。
4.壓榨：將烘烤後的花生進行物理壓榨，提取花生油。魯花花生油採用的是物理壓榨工藝，不新增任何化學物質，從而保留了花生油的天然營養和香味。
5.過濾：經過壓榨後的花生油需要進行過濾，去除懸浮在油中的雜質和沉澱物，提高油的質量和口感。
整個5s物理壓榨工藝，充分保留了花生油的天然風味和營養成分，而且沒有新增任何化學物質，更加安全健康。同時，這種壓榨工藝也可以使花生油的鮮度和品質得到更好的保障，從而滿足消費者對高質量食品的需求。
魯花花生油很早的廣告詞是,魯花花生油的電視廣告詞簡單明瞭，上口好記。開始的廣告詞是滴滴魯花，香飄萬家，後來改為
魯花花生油的電視廣告詞簡單明瞭,上口好記.開始的廣告詞是 滴滴魯花,香飄萬家 後來改為 滴滴魯花,健康全家 請你簡要分析兩則廣告詞的優點,以及這樣改的理由.1 節奏輕快,朗朗上口.2 簡單易懂,面向大眾.這兩則廣告詞的優點都是這樣的.第一則廣告,主要是從產品特徵出發 第二則廣告,考慮到受眾的需求 健...
一級壓榨花生油是怎麼生產出來的
篩選 先用簸箕簸出花生碎殼和臘寬柴草等，然後用圓羅篩去石塊 土屑和鐵類等雜物。要求篩後生仁雜質越少越好，最多不超過。.碾坯 可用石碾將花生仁碾碎，碾時花生仁不要鋪得過厚，以免碾坯不均勻，碾出的生坯厚度在公釐為好。.蒸坯 可用鐵鍋籠屜，待水燒開後將碾好後的生坯基謹均勻平鋪其上。上汽要均勻，蒸好後要求一...
如何辨別花生油好壞，怎麼鑑別花生油的好壞？
辨別花生油好壞的方法 1 看 優質的花生油在表看上去呈淡透明，色澤光亮，沒有沉澱物，即使因為溫度冷。2 聞 優質花生油氣味清香 滋味純正 香味濃郁而花生味不足，有異味的為劣質油。也可以滴一到兩滴花生油到手心，搓至手心發熱，拿到鼻前聞，純正花生油就可以聞出濃郁的花生油香味，摻入香精的花生油開始有微微的...