1樓：網友
你好！做法。
將做法儲存到手機。
1/14 西瓜月餅屬於低熱量月餅。
2/14 吃完之後跟寶寶一起運動10分鐘左右就已經可以把剛剛吃進去的熱量消耗完，特別健康。
3/14 黃油提前室溫融化，加入砂糖和鹽，用電動打蛋器打發至顏色變淺。
4/14 分3次加入全蛋，繼續打發至全部吸收融化，黃油體積膨脹。
5/14 篩入低筋麵粉和奶粉，用刮刀攪拌均勻，揉成麵糰。
6/14 取一半面團，加入抹茶粉揉成綠色麵糰。
7/14 把揉至好的麵糰，綠色分成18克乙個的劑子，原色分成12克的面劑子備用。
8/14 白豆漏好沙餡加入紅曲粉和黑芝麻，拌成團做出紅色芯兒。
9/14 把紅芯兒分成25克乙個的餡芯，揉成圓球備用。
10/14 取乙個原色面激或團，按成圓成皮，包入乙個餡兒芯，搓圓備用。
11/14 再取乙個綠色麵糰，把原色面餡芯包裹均勻。
12/14 用乙個碗，將抹茶粉加入清水調勻，用毛刷勾畫在餅胚上。
13/14 烤明搜伍箱提前預熱，上下火170度，烘烤15分鐘。
14/14 出爐囉。
2樓：匿名使用者
做法。綠豆沙+黑芝麻混合後，分成12等份備用。
將"油皮i"與"油皮ii"返枝姿材料分開拌勻，揉至表面光滑、不黏手的麵糰。
油酥同油皮方式，混合攪拌至與油皮相同軟硬度。
將油皮與油酥以塑膠袋或保鮮膜包好搭陸，並在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
油皮／油漏絕酥各分割成12等份。
油皮包油酥收口朝上，壓扁後擀成牛舌狀；再捲起成長條圓筒狀。
將收口朝上，再擀成細長狀，捲起成短圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
將鬆弛好的油酥皮，收口朝上按壓後，兩側向中心捏合，壓扁後擀成圓片（中間厚周圍薄），再包入綠豆芝麻餡收口。
抹茶油皮擀開包入油酥團，整型後收口朝下排入烤盤中。
竹炭粉+水混合，利用乾淨毛筆沾取後，於麵糰上畫出西瓜紋路。
放入已預熱上火180℃、下火160℃烤箱內，烤約25~30分鐘即完成。上桌。
西瓜月餅的好吃做法？
3樓：推上豬肉去趕集
做法。綠豆內餡】食材準備。綠豆仁，洗淨後加水，浸泡2個小時；水倒掉，放入電鍋中，外鍋加1杯水，開關跳起後，蒸煮到綠豆仁手捏即碎的程度。
鍋中先放入無鹽忌廉，**讓它融化(左圖)，接著放入煮好的綠豆仁，再放入奶粉(中圖)、白砂糖(右圖)，轉小火不停的攪拌。
糖入鍋後，綠豆仁會略呈液狀(左圖)，一直攪拌到不黏鍋成團狀的感覺(右圖)，綠豆內餡即完成了。記得要轉小火不停的攪拌，小心不要燒焦了，大約要攪拌10幾到20分鐘。(綠豆內餡，放涼後，若用不完可以冷凍儲存~)
油皮】食材準備。中筋麵粉、抹茶粉、糖粉，過篩備用。
中筋麵粉、抹茶粉、糖粉，放入鍋中拌勻(左圖)，倒入橄欖油(中圖)，水分批少量加入，用手拌勻揉成團，將揉好的麵糰，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘(右圖)。
油酥】食材準備。低筋麵粉、抹茶粉，過篩備用。
低筋麵粉、抹茶粉，放入鍋中拌勻(左圖)，倒入橄欖油(中圖)，用手拌勻揉搓成團(切記勿揉搓過久以免出筋)，放入塑膠袋中，冰入冰箱冷藏。
將靜置好的【油皮】，分成毎個15公克，各別滾成圓形(上面3排是油皮)。【油酥】從冰箱取出，分成毎個10公克，各別滾成圓形(下面3排是油酥)。
油皮包油酥】：拿乙個【油皮】用杆面棍灶巧和擀開，包入乙個【油酥】(圖左、圖中)，將收口處捏緊(圖右)。
油皮包油酥，已包好的麵糰。
將已包好的麵糰，毎一寬寬個分別擀成橢圓長形，再捲起來，收口處朝下放。
卷好的麵糰，蓋上保鮮膜，休息15分鐘。
再將麵糰，垂直拿收口處朝下，用杆面棍擀成長條狀(圖左、中)，翻面將光滑面朝下，捲起來，收口處朝下放。
將卷好的麵糰，蓋上保鮮膜，休息15分鐘(左圖)。此時可調製綠豆內餡，將適量熟黑芝麻(3公克)加入綠豆內餡(300公克)拌勻，揉成毎個15公克的圓球內餡備用。
將休息好的麵糰，垂直拿收口處朝上，中間先用手指按壓(圖1)，二側再用拇指和食指往中間按壓(圖2)，將麵糰壓扁(圖3)，用杆面棍擀成圓片狀(圖4)，光滑面朝下包入綠豆圓球內餡(圖5)，將收口處捏緊，然後略整形成橢圓形。
將黑炭可可粉(或木炭粉)加入熱水隱盯調勻，用包肉粽的棉線適量沾取，雙手各拉一邊棉線，壓數條線在西瓜麵糰上即可。
將西瓜麵糰，放入已預熱170度c的烤箱中，烤約10分鐘，之後調降溫度到150度c，再烤15分鐘即可。
西瓜月餅，完成了。(歡呼~)
4樓：博土棠
豆沙餡 600g,竹碳可可粉 適量，抹茶粉 適量，黑芝麻 適量，高筋麵粉 75g,低筋麵粉 75g,酥油老廳 55g,糖粉 30g,水 70g,低筋麵粉 150g,酥油 60
豆沙餡加適量黑芝麻拌勻，分割20等份竹碳粉加少許水拌勻備用。
油皮將粉類過篩，加入酥油，糖粉，水，抹茶粉，拌勻成團至不沾手即可。
酥皮低粉+酥油，捏拌成團。
油皮及酥皮，各分20等分，油皮包酥皮，杆開卷起2次。
油侍檔隱酥皮包上豆沙餡，將調好的竹炭液，在上畫上紋路入210度烤箱烤約20分（視各家烤箱不同而定）
5樓：人文漫步者
西瓜月餅並不是很好吃的，保留了西瓜的味道，月餅會差備答給人一滾檔種比較冰涼的感覺，並不會給人一種火熱的團圓的氛圍，我認為還是應該選西瓜月餅並不是很好吃的，保留了西瓜的味道，月餅會給人一種比較冰涼的感覺，並不會給人一種火熱的團圓的氛圍，我認虛慧為還是應該選擇士多啤梨味道更好。
6樓：萬爾佛
我覺得西讓攜陵瓜月餅好吃的做法是把西瓜攪成坦戚汁和在面裡嗎？做外殼這樣的味道，非常的純隱簡正，而且月餅也會特別的好看。
7樓：帳號已登出
所謂的西瓜月餅，就是用西瓜汁和麵，然後做成喚侍槐了月餅，那麼這種就是用雞蛋油，談孝西瓜汁，糖，花生公尺這幾種東和友西混合在一起的，然後糊出的面，把這東西包起來，然後做成月餅。
能否指點下西瓜月餅的推薦做法？
8樓：柳笛輕揚
桃山皮原皮 適量。
抹茶粉 適量。
熟黑芝麻 少許。
紅色果汁 適量。
可可粉 2克。
色拉油 適量。
西瓜月餅的做法。
原皮就是除了白芸豆加工好以後沒有其他顏色的！在說一下製作過程在這裡。
首先將原皮分為三份，分別綠色為抹茶粉，紅色是紅色果汁（加果汁豆沙會變稀就要再炒幹以後用）然後用油調和均勻。
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將原皮上色均勻後就稱重，我做的是40克乙個分別是紅色餡25克，綠色瓜皮15克，皮瓤5克為原色白豆沙。
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在紅色餡中加入熟的黑芝麻，然後揉圓。
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將白豆沙皮按成圓片。
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包入紅色的餡，收口收緊。
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就這樣再揉光滑。
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把綠色的皮也按成圓皮，包入白色的餡球。
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用手把皮一點一點包緊實，再用虎口將收口收緊！
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底部封好，以免烤後會裂開。
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可可粉加少量的油調均勻。
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將包好的西瓜坯整型，用毛筆沾上可可液畫上西瓜生長線。
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然後將畫好的西瓜坯，排入烤盤，在烤盤上墊上油紙，烤箱預熱170度烤10分鐘即可！
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烤好的小西瓜是不是很可愛！
切開看看~\(
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小貼士。儘量用少量的油來調整餡和皮的均勻度，不要加水！而且要揉的很細膩，包的時候才容易，如果很乾烤的時候會開裂的！
9樓：迷茫迷塗
那他這個是可以推薦的呀，然後這個西瓜月餅首先應該是取出他的西瓜汁，然後裡面放著一些果肉，然後再放上一些麵粉，這樣教版的餡料會非常的好吃，滿滿的西瓜，味道非常的清涼雙口。
10樓：推上豬肉去趕集
材料。做法。
豆沙餡加適量黑芝麻拌勻，分割20等份竹碳粉加少許水拌勻備用油皮將粉類過篩，加入酥油，糖粉，水，抹茶粉，拌勻成團至不沾手即可酥皮低粉+酥油，捏拌成團油皮及酥皮，各分20等分，油皮包酥皮，杆開卷起2次油酥皮包上豆沙餡，將調好的竹碳液，在上畫上紋路入210度烤箱烤約20分（視各家烤箱不同而定）
栗子月餅怎麼做，粟子月餅餡料怎麼做
把栗子煮熟以後切成細碎的末，放入月餅餡中，加入適量的糖，攪拌成粉末狀，包餡就可以 栗子月餅怎麼做栗子月餅主要就是在現照上用例子。做成餡兒，這樣做成的玉月餅，烤熟以後非常的香甜。粟子月餅餡料怎麼做 一年一度的中秋佳節即將來臨，月餅是中秋節必不可少的傳統美食。現在很多人喜歡自己做月餅，我也不例外，有的手...
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做西瓜可口冷飲，西瓜怎麼做冷飲
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