過期一年半乾猴頭菇還能吃嗎，沒發黴？

1樓：京靜秀

對於過期一基腔年半的猴頭菇來說，最好不要吃，因為它是有保質期的，飢汪已經過期一年多的時間了，所以說是不能吃的，雖爛鋒仔然沒有發黴，也不能吃。

2樓：匿名使用者

這個時間確實有點長了，如果是乾的，沒有發黴的情況下可以試試，不過最好不要吃。

幹猴頭菇放兩年有毒嗎

3樓：健康小知識

譁擾簡看情況而定。幹猴頭菇的儲存時間不固定，一般可以儲存很久，放了兩年的幹猴頭菇沒有黴變或長蟲等變質情況，沒毒可以放心食用。若儲存得不好，有明顯的黴點或蟲卵，人體食用後會引起不適反應，對身體健康不利。

可以將幹猴頭菇包裹好置於乾燥通風處存放，或者將其裝入真空袋中，使其保持真空狀態，可以儲存得更久。

猴頭菇，又叫猴頭蘑、猴菇菌、刺蝟菌，是一種味道鮮美，清香可口的食用菌，歷來被視為食用菌中的珍品。美味可口又富有營養價值是中國人對飲食的追求。而猴頭菇則百分之百滿足這一李侍點亂褲。

猴頭菇不難買到，而且**並不昂貴，所以媽媽們都很願意用猴頭菇來提高飯桌上的營養價值指數。

營養價值：克幹猴頭菇中含有蛋白質克和16種氨基酸，其中有7種為人體必需氨基酸，含有對血液迴圈有益的不飽和脂肪酸但脂肪含量非常低。由於其含有較高的蛋白質和多種維生素、礦物質如鐵、鋅、鎂、磷、煙酸、錳、鈣等等，故有植物肉之稱。

猴頭菇冷凍後能吃嗎

4樓：健康小馬甲

猴頭菇冷凍後能吃。冷凍後的猴頭菇如果沒有腐爛，塵州仍然可以食用，並不會對人體產生不利影響，只是口感和營養會差一些；如果冷凍的猴頭菇解凍後發現有腐爛變味的情況，則不建議繼續食用，以免引起身體不適。 <

猴頭友橋菇冷凍後能吃。冷凍後的猴頭菇如果沒有腐爛，仍然可以食用，並不會對人體產生不利影響，只是口感和營養會差一些；但是如果冷凍的猴頭菇解凍後發現有腐爛變味的情況，則不建議繼續食用，以免引起身體不適。

其實無論是新鮮的猴頭菇還是乾的猴頭菇都不建議放冰箱冷凍儲存。新鮮的猴頭菇的適宜儲存溫度為2~4攝氏度，而冷凍層的溫度過低，會派告蔽破壞其中的組織細胞，導致猴頭菇的營養流失，使其口感和營養都變差；而針對幹猴頭菇，冷凍層的水汽較多，如果沒有包裹好，很容易使水汽滲入而變得潮溼，反而會加速其變質。