1樓：昧湍滋毆寄問
可以或許放在水中，爾後加入過量的食鹽和小蘇打，浸泡20分鐘閣下的時候，爾後用鋼絲球進行處理。可以或許扮啟建築成涼搜正拌海參，或是可以或許建築成海參燉土豆，還可廳漏如以或許建築成海參湯等等。
2樓：西紅學姐
可以放在水中，然後加入適量的食鹽和小蘇打，浸泡20分鐘左右的時間，然後用鋼清知春絲球進行處理。可以製作成涼拌海參，或者是可以製作成海參燉土豆答耐，還可以製作成猛團海參湯等等。
3樓：帳號已登出
應該把海參清洗乾淨，然後去掉內臟，放入一些鹽醃製曬乾，這樣可以儲存很長時間。可以做紅燒海參舉好，敗答衝肉末海參，清燴海參察殲，涼拌海參，海參蒸蛋等，海參的吃法是非常多的，味道是非常不錯的。
4樓：創作者
需要用老醋進行浸泡，要注意乾淨衛生，儘量不要吃活海參，裡面有許多寄生蟲和細菌。可以返唯廳用海參熬粥山鄭，可以紅燒海參，大漏隱蔥燒海參，也可以醬燒海參。
5樓：網友
一定要將海參放在水裡面浸泡一段時間之後，要用手輕輕的揉搓，然後用流動的水沖洗乾淨，可擾納高以制緩尺作成涼拌海茄喚參或者是脆皮炸海參，可以製作成海參湯。
6樓：happy薛醜醜
首先一定要用老醋進行浸泡，這樣可以降低海參當中的有害物質含量，可以炒海參，可以煮海參。
活海參怎麼處理才能吃
7樓：小風愛廚房
主料：海參20只（活）。
輔料：純淨水足量。
做法：1、新鮮的活海參拿在手裡硬邦邦的，其實裡面都是水。
2、用剪刀把海參從中間豁開，去掉內臟，海參裡面有幾道線，是海參的筋不要去掉。
3、把開好膛的海參清洗乾淨放在無油無水的高壓鍋裡，這時海參會出好多水，就變軟了。
4、在高壓鍋里加入沒過海參的純淨水（必須是純淨水哦），先不要蓋蓋子，大火燒開，這時海參會出很多泡沫，用勺子把泡沫撇乾淨，蓋上高壓鍋蓋，冒氣以後壓15分鐘，壓好以後的海參會縮的很小。
5、把壓好的海參放在無油無水的樂扣樂扣玻璃盒裡，加滿純淨水，蓋上蓋子放在冰箱裡，每12小時換一次純淨水，發制3天，這是發好以後的樣子，已經變大了不少。
6、把發好的海參分成若干份，放在密封袋裡，加入純淨水在冰箱冷凍，吃的時候拿出來常溫解凍就行了，非常方便。
8樓：如皋領導人
鮮活的海參這樣做才好吃，教你如何處理海參，做出來脆嫩爽口。
9樓：朝陽參海參
鮮海參有兩種吃法：
第一是生吃，破肚後，用涼水沖洗，在沸騰熱水中走一下幾秒鐘的時間，切成薄片加上辣根就可以使用 了。這種方法海參的營養不會被人體完全吸收，這種方法科學數字海參的營養只會被人體吸收5%。
朝陽參】第二是熟吃，將鮮海參破肚洗刷後，在無油鍋中熱水煮十分鐘，拿出後用純淨水在無油的器皿中加冰塊放 入冰箱泡12小時，拿出來再在無油的鍋裡煮40分鐘左右，再用純淨水加冰塊放在冰箱裡24小時，就可以拿 出來使用了，在具體你想涼拌，想做湯，想紅燒，就看你怎麼做了。
10樓：參當家海參
活海參的處理方法：
1，將鮮活海參剖腹去內臟。
2，清洗乾淨後加水入鍋煮，水要沒過海參約5公分以上。
3，煮開鍋後轉小火煮一小時。
4，煮完後關火，悶至自然凉透後取出清洗。
5，將煮好凉透的海參放入保鮮盒加純淨水放入冰箱保鮮泡發。
6，每天換一次水，三至四天後即可食用。
7，泡發好的暫時不吃的參當家即食海參需要冷凍起來裝密封袋入冷藏室儲存。儘量在一至兩個月內吃完。
11樓：牛奶不冰
乾的需要泡 即食海參 炒。
12樓：匿名使用者
一般人認為，吃活海鮮營養價值大，但海參不一樣。
第一：活海參大部分營養價值被包圍在膠質中，不易被人體吸收，吸收率僅為5%左右，由於吸收率低，吃多了容易拉肚子。
第二：活海參體表會有很多的微生物和細菌，生吃也會容易拉肚子。
現在市面有很多銷售活海參的，消費者購買後，其一：是連同海參體內的腸子和水分一起購買的，不划算。其二：
一般商家會給消費者做簡單加工，用大火簡單焯一下，這種海參是半生不熟的狀態，也沒有經過殺菌，口感很硬，不易消化。
還是吃即食或者鮮食，淡幹，幹海參營養價值更高，像張奶奶海參，參品會海參都是可以的。
活海參怎麼處理 活海參的處理方法
13樓：血刺熊貓
1、一旦將新鮮的海參帶回家，一定要及時掰開肚子，先將新鮮海參的胃切開，再用清水洗淨，然後取出。
2、將洗淨的海參放入沸水中約45分鐘，將海參煮沸至小而感覺有彈性。這個步驟也可以通過將乾淨的海參放入高壓鍋約30分鐘來完成。
3、將海參放入水中12小時。
4、用冷水洗淨海參，浸泡在純淨水或冷水中。平時泡兩天，中間注意幾次換水。如果你把它放在冰箱裡，你可以換幾次水。
經過兩天的浸泡，你會發現海參比煮熟的時候更大更軟，這樣海參可以用來製作各種美味的食物。
活海參怎麼處理
14樓：愛生活的小嘻嘻嘻獅子
活海參的處理方法
方法一：如果是購買回來需要進行即可食用的海參，先用剪刀把海參的內臟取出來，然後將內部清洗乾淨，並且去除參嘴，放入開水中煮三刻鐘，然後將海參放入淘公尺水中煮兩個小時，然後將海參放入冷水中進行冷卻，並且中途換幾次水。
方法二：將海參清洗乾淨之後，用開水對海參進行煮，時間為三刻鐘，然後用涼水進行清洗，然後將海參放入水中進行浸泡，時間為兩天，之後就可以直接食用了。
方法三：將鮮海參放入燒開的淘公尺水中焯一下，然後撈出來，用清水進行清洗，然後清洗海參的內臟以及參嘴，然後將海參再次放入淘公尺水中，煮幾分鐘就可以了。
鮮海參的儲存方法
鮮海參的儲存和處理是共生的，因為對於鮮海參來說，只有經過了一定處理的海參，才能夠進行儲存，在海參的儲存方法中，所有的儲存方式都是依託鮮海參的處理而存在的，並且處理之後的海參，在儲存的形式上也是多種多樣的。
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