1樓：七里香說車
大家有些時候吃早飯都是會挑選最一般的豆汁和炸油條，可是由於有些時候早晨的食量實際上比下午或是晚上要小一點，並且總會有早上起來是沒什麼胃口去吃東西的。你買來的事物可能就會被剩下來了。可是炸油條每一次僅有剛炸好的那時候，鬆脆的口味才算是最好吃的，而剩餘的麵條在涼了之後越來越軟綿綿的，味兒就沒有那麼好啦。
可是假如剩餘的炸油條依照這一下邊的辦法去製做得話，之後毫無疑問都是會十分喜歡吃了。不用有太多的流程，只需把它放到鍋裡面炒兩下就能夠搞定了。不管是成年人或是小孩都十分想要吃這種炸油條，十分的香，並且上菜之後不會再遭受大夥兒的看不上了。
有興趣愛好得話完全可以嘗試一下，把剩下的東西變為寶。
食物：炸油條、糖、油辣子、豬肉鬆，作法：1、準備好所有的東西，隨後將餘下的炸油條切割成尺寸一樣的段狀。
鍋裡面不用新增油，直接把炸油條放進裡面去煎，用文火。2、直到炸油條的表層變為較為硬的脆殼之後，就能夠撈出來先放進菜盤裡面了。3、鍋裡面新增白砂糖，隨後燒開他之後把油辣子放進裡邊。
到糖變成了糖槳之後，就把它倒進在炸油條的上邊。4、炸油條都均勻的裹上糖槳，隨後就把他再一次地進入到鍋裡面，同時配搭上豬肉鬆一起煸炒，讓豬肉鬆都可以和炸油條均勻的放在一起。5、那樣後就能夠把火關閉，將炸油條撈出來上菜，開吃了香噴噴炸油條，非常好吃。
最初讓炸油條放到鍋的正中間去煎，實際上就是為了讓早已軟掉的炸油條再一次的越來越脆下去。並且如果我們應用文火得話，還可以讓炸油條的外表顯得更為的脆，吃起來會出現喀嚓的音效。糖槳是附加著一些粘性的，因此可以把炸油條和豬肉鬆都粘在一起，不容易爆出，這樣子一口就可以把味兒都吃進來。
喜歡吃辣的能夠多新增一點的油辣子，甜味和炸油條配搭在一起都是很不錯的乙個口味。作法是非常簡單的，假如你們家裡邊有剩餘的炸油條得話，就可以去嘗試著製做一下，感覺美味之後剩餘就不用扔掉了，既可以不浪費糧食，又能夠使我們品嚐到乙個新的美味可口的物品。剩餘的炸油條不要扔，炸油條還可以那樣吃，美味可口健康早餐，不要錯過！
2樓：小白家美食
製作油條的時候應該放入香香的酵母粉來和麵，一定要將面和的軟一點，然後抹上食用油。敢開切成條狀，油溫燒熱之後下鍋炸。
3樓：璽上眉梢是你
油條製作過程當中，喜歡吃甜口的可以放入適當的白糖，喜歡吃鹹口的可以適當的放入一些鹹鹽。將面醒發好，在油溫五六成熱的時候，放入油中煎炸，炸至金黃，撈出放涼，配上一杯鮮香味美的豆漿，別具風味，老人小孩都非常喜歡。
如何就能製作出健康美味的油條？要注意什麼細節？
4樓：生活能手小
早餐吃油條喝豆漿，是很多人的日常習慣，並且油條這道美食無論是用做早餐還是在吃火鍋中食用，都是特別美味的。但是現在食品安全問題深受大家的重視，尤其是一些油炸類的食品，其中油條的衛生問題也深受大家的重視，有一些不良商家為了節省成本會使用多次使用過的油來進行油條的製作。<>
我們可以看到很多炸油條的商家，他們做油條的油已經成黑色的了，這種情況是很不健康的。因此要想吃油條我們在家裡也可以製作，並且自己製作出來的油條會更加衛生，吃了更加健康。今天分享一道成功率百分百的油條的製作方法，讓你再想吃油條的時候，也不用擔心衛生問題。
首先，先準備適量的麵粉和無鋁泡打粉，以及一點點小蘇打，將這三種材料放入面盆中，在加入適量的食用油，鹽和雞蛋，充分攪拌均勻，然後加入清水，將麵粉抓成麵糰的狀態，一定不能反覆的揉麵，因為揉麵坦談的作用是為了讓麵糰更加的筋道，而油條的口感更適森信薯合鬆軟一些，因此在麵糰的製作上要以按壓為主。<>
每隔20分鐘就要按壓摺疊麵糰，重複三次這個步驟即可，然後將麵糰摺疊成光滑的狀態，再用保鮮膜包裹住防止風乾，最後將麵糰捲成圓柱狀，在麵糰的表面塗抹一層食用油以保持麵糰的水分，此者然後覆蓋上保鮮膜放置一晚，讓麵糰充分的鬆弛。
然後第二天早上就可以炸制了。如果是在夏天溫度較高的情況下，要將麵糰放在冰箱裡以防止變質，第二天將放置好的麵糰用刮板取出平攤在桌面上，用刀將面切成大小相等的面劑子，然後反覆的伸拉，起油鍋，油鍋熱了之後，將油條胚伸長放入熱油中，立刻用筷子不停的翻滾，讓油條均勻的受熱，當油條呈現金色的時候就可以撈出食用了。
5樓：土豆的俠
做法一。原料：普通麵粉5000克，鹽適量，鹼（冬季60克，春季70克，夏季80克），溫水（冬季3000克，夏季2750克）
1.將鹼、鹽按比例兌好，碾碎放入盆內，加入溫水攪拌溶化，成乳狀液，並生成大量的泡沫，且有響聲，再加入麵粉攪拌成雪花狀，揣搗使其成為光滑柔軟有筋力的麵糰，用溫布或棉被蓋好，醒20至磨耐吵30分鐘，再揣搗一次，再疊面，如此3至4次，使麵糰產生氣體，形成孔洞，達到柔順即可。
2.案板上抹油，取麵糰1/5放在案板上，拖拉成長條，用小麵杖擀成1釐公尺厚、10釐公尺寬的長條，再用刀剁成釐公尺寬的長條，將兩條摞在一起，用竹筷順長從中間壓實、壓緊，雙手輕捏兩頭，旋轉後拉成長30釐公尺左右的長條，放入八成熱的油鍋中，邊炸邊翻動，使坯條鼓起來，豐滿膨脹酥脆，呈金黃色即成。
做法二。原料：麵粉300克，溫牛奶250毫公升，泡打粉1小勺，小蘇打半小勺，鹽1小勺，植物油25克。
做法：1.把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開，和麵粉和好揉勻，再瞎侍倒入少許植物油，揉光滑，蓋上蓋子放在常溫下一夜（注意不能放進冰箱）。
2.次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接畝罩平攤並整理成寬約7cm、厚約1cm的長條，再用刀切成寬2cm的小條。然後用筷子在每個小條上順壓一下，再把每兩個小條的兩頭捏在一起。
3.鍋熱倒油，油溫較高時把做好的油條生坯抻長後，放入油鍋裡炸至金黃色撈出即可。
6樓：網友
油條】食材：300g麵粉、3g酵母、1個雞蛋、10g白糖、2g食鹽、2g小蘇打、120ml溫水、20g植物油。做法步驟：
第一步：300g普通麵粉中加入3g酵母、敲入乙個雞蛋、加上10g白糖和2g食鹽、2g小蘇打，先混合攪勻，然後分次倒入120ml的溫水，攪成絮狀之後加入20g的植物油，下手揉成團，剛開始揉會很粘手不好揉，我們先蓋上蓋子醒10分鐘，之後再揉就很容易揉光滑了，揉光滑之後均勻的抹上一層油，包上一層保鮮膜，醒亂指發20分鐘。
第二步：麵糰醒發好之後去掉保鮮膜，放到案板上，不用叢陪悶揉，直接抻長，擀成厚度約5公釐的長方形面片，然後再切成大約2釐公尺寬的條，兩條兩條的摞在一起，用筷子在中間壓一下，兩頭捏緊，這樣炸的時候就不會散開了，都做好之後鬆弛5分鐘。
第三步：起鍋燒油，油溫滲彎六成熱將油條生胚下入鍋中，中小火慢炸，炸至油條鼓起時翻面，然後反覆翻面使其均勻受熱，炸至金黃即可出鍋。
小貼士：這款家庭版油條酥脆的關鍵就是雞蛋和小蘇打的加入了，不用泡打粉，吃起來照樣蓬鬆酥脆，好吃又健康。
7樓：沒結婚呢
在製作油條的時候，要選擇質量較好的豆油或者菜籽油，在製作油條的前一天，可首悶宴以利用小蘇打將面醒發，然後油熱之後進行油炸；需者銀要注意，在醒面的時候時間要長，面裡面可以加入雞蛋，炸油條的時候油溫不罩扒要太熱。
8樓：瑟瑟十七公主
和麵的時候把麵粉裡面加入食鹽和膨化粉，然後用溫水和備掘跡面，面仿並和水的比例為10:4和好面以後放置5個小時。然後用刀切出大小均勻的。麵條擀散慎制一下放到油鍋裡炸。
9樓：無能為力大蒜
我覺得用比較健康的油就可以製作出健康美味的油條，而且可以往油條裡面加雞蛋，注意要把油條捏成長條狀。
10樓：瑞谷菱
前期的準備敏茄派工作一定要做好，比如食材和揉麵的環節。需要注意的是炸的時候油溫不橋賀要太高，避免炸成黑色的油條，對人體有納槐害。
怎麼做的油條更健康 油條怎麼做健康好吃
11樓：生活小常識
1、準備麵粉300克、清水170克、全蛋液30克、鹽5克、植物油15克、幹酵賀螞春母3克、細砂糖10克、食用油200克。
2、將麵粉、鹽、泡打粉、乾酵母和糖放入盆中，混合均勻禪耐，然後加入全蛋液、水和植物油。
3、用刮刀攪拌均勻，呈現比較光滑的質地，手上塗抹植物油，用手將麵糰從盆中取出來，然後將塗油的麵糰再放入盆中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏8個小時。
4、將靜置好的麵糰取出，放在塗了油的案板上，擀開成長條形，此時的麵糰又軟又滑，很容易就可以擀開，然後將麵糰切小寬條。
5、將兩個小物戚條重疊在一起，然後用筷子從上方中線往下壓，一直用力壓到底。
6、再提起筷子，油條面胚就做好了，油鍋燒熱，將油燒至高溫，用手提起油條面胚，放入油鍋，油溫夠高的話，面胚會非常迅速的膨脹起來，然後改小火，不斷翻動油條，使它受熱均勻。
7、一直炸到金黃色即可撈出控油，美味的油條做好了！
怎麼做油條 傳統油條製作方法？
12樓：何必樂董侯
2. 油條的炸制時間不宜過長，以免油條過於硬脆。
2. 慢慢加入溫水，揉成麵糰，將麵糰放在桌子上，揉搓至表面光滑，放入碗中，蓋上保鮮膜，放置在溫暖的地方發酵1-2小時。
2. 慢慢加入溫水，揉成麵糰，將麵糰放在桌子上，揉搓至表面光滑，放入碗中，蓋上保鮮膜，放置在溫暖的地方發酵1-2小時。
以上就是傳統油條製作方法的詳細步驟大高稿，希望能幫助大家製作出美味可口的油條滾孝。
4. 將油倒入鍋中，加熱至七成熱，將醒好的麵糰揪成小塊，搓成長條狀，放入油鍋中炸至金黃色。
3. 麵糰發酵好後，將其取出，揉搓至表面光滑，再次放入碗中，蓋上保鮮膜，放置在溫暖的地方醒面30分念數鍾。
13樓：瀬志本義昭
3. 油條可以搭配豆漿、粥等早餐食品一起食用，也可以拌上蔥花、辣椒醬等調料增加口感。
2. 慢慢加入溫水，揉成麵糰，將麵糰放在桌子上，揉搓至表面光滑，放入碗中，蓋上保鮮膜，放置在溫暖的地方發酵1-2小橡拿譁時。
以上就是傳統油條製作方法的詳細步驟，希望能幫助大家製作出美味可口的油條。
1. 麵糰的發酵時間和醒面時間要根據當地的氣溫和溼度適當調整。
1. 將麵粉倒入大碗中，加入酵母和適量的鹽，梁行敏運攪拌均勻。
2. 油條的炸制時間不宜過長，以免油條過於硬脆。
家庭油條的做法 家庭油條的製作方法步驟
14樓：生活軌跡
1、用料：麵粉1公斤，水公斤粗纖察，無鋁油條膨鬆劑20克，食鹽10克。
2、把稱量好的無鋁油條膨鬆劑混入巖茄麵粉中，反覆攪拌至均勻。
3、把混有食鹽的水，倒入麵粉中。水溫的高低對面團的醒發時間影響很大，夏季和麵一般要用常溫水，水溫大約在20-30度；冬季和麵最好用熱水，大約在60度左右。
4、把加水後的麵粉和成麵糰。
5、把揉好的麵糰放置醒發，為了防止麵糰醒發時表皮乾裂，麵糰需要被蓋上，也可以採用塑料薄膜覆蓋，注意要在塑料薄膜刷上食用油，防止粘面，靜置醒發30分鐘。
6、醒發好的麵糰表面光滑，柔軟而且具有很好延展性，以便於拉伸成型。
7、在面板上刷一點植物油，為了防止粘手，可以用手沾一點食用油。
8、把醒好的麵糰拉成長條放在操作案板上。
9、用擀麵杖擀成厚薄均勻的面片。
10、再切成大小相同的條形。
11、將切好的面片兩片疊加。
12、用筷子在疊好的面片中間壓一下。
13、捏著面片的兩頭擰幾下，讓面片黏在一起。
14、拉成長條迅速放入油鍋中。
15、炸油條的油溫一般控制在200℃左右，油炸時間為1-2分鐘。把拉好條放入油鍋中，用筷子不斷地翻滾，直到油條膨大、色澤金黃，即可撈出。
16、將撈出的豎枯油條放在網狀筐中控油，即為成品。
應該怎樣製作美篇？美篇怎麼製作視訊教程
製作美篇詳細步驟如下 第一步開啟美篇，亂拿點選底部的 圖示，這裡可以選擇製作型別。第二步以說說為例帶培，輸入需要發表的文字內容。第四步選擇需要的 新增，釋出即可。譁行搭。app 美篇 好了過後開啟它，進入介面。點選 號，新建文章。選擇 文字，這時已經進入了部分了，但是有注意事項。美篇是一款 創作分享...
各位大蝦誰知道油條的製作方法 敬請賜教
原 料 麵粉750克，清水525克。配 料 植物油2公斤 實耗150克 鹼面7.5克，礬15克，精鹽15克。制 法 1 將鹽 鹼 礬研成細末，放入盆內，加入少許水將其溶化至沒有顆粒為止。再加入剩餘的水 涼水 麵粉和勻，餳20分鐘後，用手拉一下，待上勁後，將光面朝上，刷 上油，蓋上溼屜布，2個小時後待...
美篇怎麼寫文章美篇如何寫文章，怎麼製作美篇文章
作文對於每一個人的重要性我們知道了,問題是怎麼才能寫好作文?作文,是我版們思想表達的一種方式,是我權們語言交流的一種延續,是我們生活 學習 工作中必不可少的一個主題意義的文體.記敘文 抒情文 議 說明文 應用文是作文的五種體裁,我們所寫的所有作文都包括在這五種體裁當中.當我們需要寫作文的時候,首先要...