1樓：華若谷勞倩
急凍的雞肉解凍後肉質很綿的原因可能是由於解凍後，雞肉中的水分流失，導致口感不好。同時，如果急凍雞肉的時間過長，也可能導致肉質變差。因此，在儲存和食用雞肉時，應該冊棗轎注意州肆控巖亮制急凍的時間和溫度，避免影響肉質。
2樓：獸新
一般優質的雞肉化凍以沒返後應該枯氏飢是緊實的，解凍後變得綿軟甚至一碰都是碎肉說明肉質已經變了， 不建議再食用了。
類似的肉類冷凍最好都不要核彎超過一週，這樣容易導致其內部的水分流失導致口感不好，嚴重的變質不利於食用。
3樓：來自金海湖柔美飄逸的馬尾松
雞肉解凍的時候 ，肉是軟軟的 ，肉的紋理也不是很清晰 ，就是比較細膩。解凍雞肉或其它生鮮肉類的最佳方法是，在前一天放入冰箱冷藏，讓肉塊廳笑自然扮孝含地慢慢解凍。雖然等待的時間較長，但這個解凍慎物方法最佳，較能保留肉質鮮味。
4樓：私
凍雞肉解凍後肉質鬆散的相關信辯族息：雞胸簡亮肉化開之後肉散開了答：因為解凍雞肉時用的是開水，解凍雞肉千萬不能用開水。這樣會導致外面的肉質松攔灶寬散，而。
雞肉不緊是冰凍的嗎？而且很散
5樓：
摘要。親親您好，很高興為您解答。雞肉不緊是冰凍的哦親親。
雞肉不緊要麼就是雞太老要麼就是燉的時間不夠。買的雞肉是冰凍的，而且冰凍的時間過長，所以才會導致這個肉質不緊實，會比較散，最好是下次不要再買了，要吃就買新鮮的。 雞肉很鬆散是因為，現在的雞肉大多是肉食雞、肉食雞四十天左右就出欄，長的非常快、運動量少。
有的雞肉時間長了，過了保質期，這時候雞腿肉就鬆散，在乙個就是和你的做法有很大關係，雞腿肉一般都是冷凍食品，買來以後要自然解凍不要用水浸泡。以上是我的全部回覆，希望可以幫助到您，祝您生活愉快~
雞肉不緊是冰凍的嗎？而且很散。
親親您好，很高興為您解答。雞鉛臘肉不緊是冰凍的哦親親。雞肉不緊要麼就是雞太老要麼就是槐歲滑燉的時間不夠。
買的雞肉是冰凍的，而且冰凍的時間過長，所以才會導致這個肉質不緊實，會比較散，最好是下次不要再買了，要吃就買新鮮的。 雞肉很鬆散是因為，現在的雞肉大多是肉食雞、肉食雞四十天左右就出欄，長的非常快、運動量少。有的雞肉時間長了，過雀裂了保質期，這時候雞腿肉就鬆散，在乙個就是和你的做法有很大關係，雞腿肉一般都是冷凍食品，買來以後要自然解凍不要用水浸泡。
以上是我的全部回覆，希望可以幫助到您，祝您生活愉快~
說是新殺的雞，買來切開一看就是這樣，是不是上當了？
親親是的哦，可能給您拿的冰凍的雞哦。
雞肉解凍了15個小時會變質嗎
6樓：生活寶典
冷凍肉解凍15小時不能吃。
凍肉多是指冷凍肉，由於肉的種類不同，冷凍保質時間也有所不同。因此，凍肉多長時間不能吃主要與冷凍肉的保質期有關。
1.冷凍肉類中保質期最長的是豬、牛鎮櫻、羊肉，保質期可達到1年左右，且瘦肉保質期長些。
2.雞、鴨、鵝等家禽的肉類，保質期較牛羊肉短，一般冷凍不要超過10個月。
3.海魚、蝦、蟹等海鮮類是冷凍肉類中保基旅衡質期最短的，最好能夠在4個月內吃完。
雖然冷凍肉理論的保質期較長，但難保在運輸或者銷售過程中影響肉質新鮮程度。家用的冰箱的溫度常會出現波動，沒有了乙個恆定低溫的狀態，這會加速冷凍肉變質的速度，所以如果家中有冷凍肉的話，還應儘早把肉吃完，建搏做議在1個月之內。
凍住的雞肉如何用最快的速度解凍
7樓：塗靜白
用微波爐解凍檔。或者把肉裝入塑膠袋中紮好袋口，放入自來水中泡。
雞肉（chicken），顧名思義就是雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。
雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
科學調查認為，雞肉和牛肉、豬肉比較，雞肉缺乏維生素b16、維生素c、維生素d，並還可能含有激素殘留，長期食用易造成孕婦回奶。
雞脯肉如何解凍？
8樓：小美美生活百科
<>1、自然解凍：將雞胸肉從冰箱冷凍室中取出並用保鮮膜包好，放置冰箱保鮮室放置約6-12小時即可。
2、浸泡、流水解凍：將凍雞胸肉用雙層塑膠袋密封，浸泡在水中一段時間或用流茄滑水對其沖洗解凍即可。
3、微波爐解凍：將雞胸肉從冰箱冷凍室取出，放置到微波爐內的解凍網或筷子上，然後利用微波爐內建的解凍功能以小功率對其加核早熱解凍改納雀即可。
凍雞肉怎麼解凍
9樓：乾萊資訊諮詢
凍雞肉解凍方法如下。
1、放在冰箱的冷藏室中，這種方法是最安全的。在冷藏室中解凍的時候，可以讓雞禪伏肉保持低溫，而又不會讓細菌過多生長拍唯，要使用此方法，請按照以下步驟操作：至少提前24小時將雞肉從冰箱冷凍室中取出；把它放在密封袋或容器中；放置在冰箱冷藏室中，直到完全解凍；解凍後的雞肉在1-2天內烹飪。
2、使用涼水浴的方法，請按照以下步驟操作：雞肉應該儲存在密封包裝，或放入防漏自封袋中；將其放入足夠深的碗或盆中，可以完全淹沒雞襲襲培肉；用冷水覆蓋在雞肉上；每30分鐘換一次水；雞肉解凍後，需要立即烹飪。
如何快速解凍肉，冰凍的肉如何快速解凍
一般情況下我們在室溫下放置一段時間就可以解凍啦，也可以放到流水下面，這樣解凍的速凍也會更快一些，不建議採用熱水的方式解凍，過高的溫度會使肉容易被燙熟，破壞品質。也可以試試晶弘全域養鮮冰箱 款晶弘全域養鮮冰箱則根據使用者日常生活中的 肉類保鮮痛點 研發出了新一代肉類保鮮技術 5 細胞級凝鮮科技 與 3...
凍肉解凍的最好方法是什麼？
用接近 的冷水解凍。凍肉溫度在 以下，若放在熱水裡解凍，凍肉從熱水中吸收熱量，其外層迅速解凍而使溫度很快公升為 以上，水結冰可放出熱量，熱量被凍肉吸收後，其外層溫度較快公升高，而內層又容易吸收熱量，使內部的凍肉不易再吸熱解凍而形成硬核。若將凍肉放在冷水中，肉層之間便有了空隙，傳遞熱的能力也就下降，這樣整...
1分鐘快速解凍肉的方法有哪些？
快速解凍肉的方法 微波解凍最快，它是利用水分子 摩擦生熱 一般加熱幾分鐘就可以了。不過它的缺點在於，常常存在區域性過熱和解凍不完全，尤其是對於較大的肉塊。微波解凍只能用 解凍 或更低的擋，決不可用更高的功率 待解凍食材形狀要儘可能規則，最好是扁平狀，受熱更為均勻。快速解凍凍肉的小方法，幾分鐘就能快速化...