1樓:人間趣味
1、桂圓紅棗糯公尺粥。
1)材料:糯公尺,紅棗,桂圓,肉枸杞,紅糖適量。
2)做法:紅棗去核,將糯公尺和紅棗淘洗乾淨,用水浸泡30分鐘。幹桂圓肉和枸杞,略為沖洗一下備用。
鍋中一次性放足清水,大火燒開,倒入泡好的糯公尺,放)棗、桂圓肉,用勺子攪動,使公尺粒不會黏在鍋底。煮淡後轉小火,加蓋留小縫,慢熬30分鐘至公尺粒開花。下枸杞,用勺子攪動,再煮15分鐘左右,下紅糖調味,攪勻融可。
2、百合糯公尺粥。
1)材料:百合80克,糯公尺200克,紅糖適量。
2)做法:百合去除殘片剝下片葉洗淨,糯公尺消中淘淨。紅棗入鍋加1碗水燜煮半小時。再加1碗水放糯公尺、百合小火煨煮熟爛粘稠,加白糖拌勻即可。
3、南瓜糯公尺粥。
1)材料:大公尺1杯,糯公尺1/4杯,南瓜乙個,純淨水。
2)做法:大公尺和糯公尺按照4:1的量配比戚慶,洗淨備用:小金瓜去皮之後切成2公分左右的小塊。將大公尺、糯公尺以及南瓜放入電飯煲,加入高橋握純淨水,至少二倍於食物的。
2樓:魏飲
糯公尺加什麼一起煮粥好無論如何體力又跟皮埃爾加里·斯皮德正站在。
糯公尺搭配什麼煮粥最好
3樓:心安是福
糯公尺粒大、色澤潔白、糯性強、口感好、香味特濃,富含維生素b及鈣、磷、鐵等多種微量元素,營養十分豐厚。 糯公尺與什麼食物搭配好。
1、糯公尺和紅棗都是性溫、味甘的食物,兩者搭配煮粥,經常適量食用,可溫中祛寒、溫暖脾胃,對脾胃氣虛有較好的改善作用。
2、煮糯公尺粥時,適當加一些百合,對身體非常有益,因為糯公尺中的鐵與百合中的葉酸都有益於維持紅細胞的正常功能,經常食用,對恢復肌膚血色很有助益。
吃糯公尺對身體有什麼好處。
糯公尺常用來包粽子或熬粥,是家庭常用的糧食之一。中醫認為,糯公尺能夠補養人體正氣,起到禦寒、滋補的作用。古代醫書中有記載"糯公尺粥為溫養胃氣妙品」,因此患有神經衰弱及病後、產後的人食用糯公尺粥調養,可達到滋補營養、健脾養胃的效果。
糯公尺的人群宜忌。
一般人皆可食用,但糯公尺不易消化,一次不宜吃得過多,消化功能比較弱的老人、兒童以及腸胃疾病患者不宜多吃。
大公尺糯公尺一起煮粥功效
4樓:李和霖
大公尺功效:
大公尺含有澱粉、蛋白質、脂肪和b族維生素,有補脾養胃、滋養強壯的作用,所做成的大公尺粥具有補脾、和胃、清肺的功效。
糯公尺功效:
糯公尺富含b族維生素,能溫補脾胃,還可緩解食慾不佳、腹脹腹瀉等不適。
糯公尺是一種營養豐富的食物:含有大量的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b族及澱粉等成分,是適於溫補強壯的食品,具有補中益氣、暖脾胃的作用。 經常食用有益於胃虛寒所致的反胃、食慾減少,神經衰弱,肌肉無力,體虛神疲,妊娠腹墜脹等症狀。
糯公尺與當歸、枸杞等製成酒能滋補、健身和治病,經常飲用,能壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。
大公尺除了富含澱粉外,還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質,能為人體提供較全面的營養。大公尺性甘味平,具有健脾養胃、益精強志、聰耳明目之功效,稱譽為「五穀之首」。國內傳統的食法以蒸飯、煮粥為主,另外還製成公尺糕、公尺線等食品糯公尺排毒最佳 糯公尺又叫江公尺,因其香糯黏滑,常被用以製成風味小吃,深受大家喜愛。
糯公尺中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b2、多量澱粉等營養成分。
大公尺和糯公尺混合在一起煮是可以當飯吃的,但是不宜長時間這樣吃的。糯公尺不宜一次食用過多。糯公尺性粘滯,難於消化,不宜一次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用。
糯公尺年糕無論甜鹹,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
5樓:jq左
糯公尺粥具有補中益氣,健脾養胃的功效。每100克糯公尺中含有煙酸,鋅,錳。糯公尺粥可補氣血,養胃氣,對胃虛寒所導致的反胃,食慾不佳,神經衰弱等症狀有一定緩解作用。
糯公尺粥,有收澀的作用,可以防治尿頻,盜汗等症狀。對產後病後多汗有調養作用。糯公尺粥中碳水化合物和鈉的含量都很高,糖尿病,肥胖和高血脂患者食用要適可而止。
糯公尺搭配什麼煮粥最r好?
6樓:網友
最經典的做法就是做八寶粥了。傳統做法是先將大麥公尺、白芸豆、赤豆、綠豆等撿好洗淨,煮成半熟,然後放進稻公尺、小公尺、黃公尺,再用文火熬,是粥稀稠適中,吃時加糖,並拌以預先煮熟的紅棗、栗子等。一般有花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂元肉、葡萄乾以及各種各樣的公尺和豆子等組成。
準備好材料,八寶粥最少有8樣材料,這裡準備有綠豆,紅豆(或者赤小豆),黑豆,玉公尺碎,西公尺,花生公尺,糯公尺,小公尺。八寶粥目前市面上的品牌內容也各是不同,可以根據自己的喜好進行調整,最好不要少於八樣材料,每種不同顏色的豆子或者粗糧公尺類都需要,最好用糯公尺,比粘公尺要粘稠,做出來的效果口感更好。
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用清水洗乾淨後,用溫水泡一段時間,泡乙個小時左右即可,泡後豆子類的食物比較好煮,煮出來比較軟,且更容易熟。
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加水量不要太多或太少,如果半碗材料,大概要四碗水,太少水容易煮的太乾,太多水也會太稀,需要有一定的粘稠。
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材料泡好後,放入高壓鍋,或者放入瓷鍋內,如果是高壓鍋,**後大火等高壓鍋發出聲音後大火繼續燉7,8分鐘,再改小火大概5分鐘關火。如果是瓷鍋**後水開改小火,大概燉30分鐘後關火。
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煮好後,趁熱放入冰糖,方便溶化,如果沒有準備冰糖放白糖也可以。冰糖的量可以根據自己的喜好來新增。
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7樓:情感導師易春寒
其實糯公尺的功效有很多,搭配什麼煮粥都好吃,可以加點花生和蓮子一起煮粥非常美味。
8樓:南方的燕子嶺
很多豆豆都可以,其它公尺同樣,隨你怎麼做。
薏米,黑米,糯米,小米一起煮粥好嗎
如果你想一起吃當然可以,但是這幾種都是藥食同源的糧食作物,各自有不同的功效,一起食用各自的藥理藥效相互作用,恐怕很難達到預期的保健效果。據此,要是沒有什麼特殊的理由,我倒是建議你分開食用。黑米入藥可以滋陰補腎 明目活血和養體抗衰老,屬於滋養補益類的食物,長於補陰血 益腎陰,多適於和功效相近的大棗 桂...
黑米可以和黑糯米一起煮粥嗎,大米 糯米黑米可以放一起煮飯嗎?
可以。黑米是黑糯米的別稱,黑米本身可以煮粥。黑米煮粥前需要浸泡,煮前先冷水浸泡至少3小時黑米淘洗乾淨,在冷水裡浸泡至少3小時,因為黑米本身很難煮,所以多泡泡會好煮一些。泡時間長一點,使米身充分吸水膨脹,軟化黑米,讓其更易煮熟煮爛。一般生活中人們習慣浸泡一夜,效果更好。如果在冬天浸泡黑米的話可以在常溫...
紅小豆豇豆糯米大米可以一起煮粥嗎
山西的臘八粥,別稱八寶粥,以小米為主,附加以豇豆 小豆 綠豆 小棗,還有粘黃米 大米 江米等煮之。晉東南地區,臘月初五即用小豆 紅豆 豇豆 紅薯 花生 江米 柿餅,合水煮粥,又叫甜飯,亦是食俗之一。八寶粥材料 糯米1湯匙 紅豆1湯匙 綠豆1湯匙 大米1湯匙 豇豆1湯匙 葡萄乾10粒 做法 1.所有材...