1樓：愛仕達各色
首先應該要把蘑菇洗乾淨，先把蘑菇放冊褲漏進去煮州爛，然純冊後再把山藥放進去，加入木耳，大料，花椒，蔥，姜，蒜，就可以了。
2樓：多事的喵星人
薏公尺加清水泡2小仔滑時 ，山藥去皮，浸在食醋鹽水中，山藥切短，鍋裡下山啟戚猛藥、薏公尺，下適量的水 ，下姜悄橋片煲20分鐘，下蘑菇再煲5分鐘，下鹽調味熄火 ，這樣就做好了。
菌菇山藥烏雞湯怎麼做才能鮮美細嫩有營養呢？
3樓：吳小姐**八卦
菌菇山藥烏雞湯是一種非常有營養的美食，這種美食的做法也非常的容易。菌菇山藥烏雞湯，通常適用於老人，小孩，產婦作為恢復自己的身體，調理自己的身體時，所食用的一種美食。下面就來教一下大家該怎麼樣去做這種美食，跟著一起來學習吧。
一、菌菇山藥烏雞湯需要哪些材料
菌菇山藥烏雞湯，如果是三個人吃的話，就需要烏雞380克，山藥120克，松茸6朵，香菇5朵，<>
同時也可以加入一些自己喜歡的食物。例如菌菇山藥烏雞湯是一種養生食品，可以加入一些枸杞紅棗等等，可以使其味道更加鮮美。這些材料在普通的市面上是非常容易買到的。
這一道菜的做法也非常簡單，它是屬於鹹鮮口味，並且難度是初級入門，所以大家可以跟著一起來學習。<>
二、菌菇山藥烏雞湯的具體做法是什麼
菌菇山藥烏雞湯的最佳烹飪時間應該是在兩個小時，大家可以先將菌菇山藥洗淨。同時將烏雞切塊並冷水下鍋直至大火煮開，同時可以加在鍋中加入一些料酒大料，以及可以用於去腥。在煮烏雞湯的時候不必加入過多的調味品，只需要加入少許鹽以及少數少許清水，在砂鍋中不斷煮。
經常有網友表示，菌菇，山藥烏雞湯是一道非常簡單的食物，同時還有非常高的營養價值。通常大家可以將烏雞，山藥以及自己喜歡吃的食物一起放入電飯煲中。煲湯時間為兩個小時。
烏雞湯的，例如香菇松兒和茶樹菇都要在準備的時候就要用熱水將其泡發，而不是等到在煮湯的時候再直接下鍋，這一點大家一定要注意。同時例如菌菇和山藥都需要切成塊狀而不是整條的放入，這樣會非常影響湯的口感。就這樣一道簡單的菌菇，山藥烏雞湯的做法就完成了。
同時大家也可以在湯中加入少許的紅棗，這樣也可以對身體有好處。<>
4樓：停停停我去額
首先選取新鮮的烏雞，菌菇，山藥，把他們都準備好，然後把烏雞放入冷水中焯水，焯出備用，起鍋燒油油熱，放入蔥，姜，蒜花椒，再把準備好的烏雞放入，再加入適量的白開水燉煮，30分鐘以後加入菌菇和山藥段，在加入適量的鹽和雞精燉煮20分鐘就可出鍋，非常有營養。
5樓：橋海秋
香菇松茸和茶樹菇一定要用溫水泡發，山藥一定要切滾刀塊，可以更好的保持營養成分不流失，煲湯時要注意水位線，摻水不要太多，要注意煲湯時間，保持在兩小時左右即可。
6樓：雙魚愛仕達
要準備好所有的食材，然後起鍋燒油，放入烏雞，放入蘑菇，可以放一些，紅棗，枸杞可以放入一些蟲草，小火慢燉再放入一些鹽，就可以了。
燉山蘑菇怎麼做好吃，燉山蘑菇的家常做法
7樓：江南一豔花
主料：幹蘑菇100g、五花肉400g；
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、花椒粒適量、大料適量、料酒適量、老抽適量。
燉山蘑菇做法。
1洗淨五花肉切小塊。
2蘑菇泡開，洗乾淨。
3燒油，油熱加肉翻炒。
4放備好的薑片，蔥段，花椒，大料，，放老抽，料酒翻炒。
5放水，蘑菇，加火扽20-30。
6放鹽，肉熟蘑菇就熟了。
雞山藥蘑菇燉湯怎麼做 蘑菇山藥燉雞湯的做法步驟
8樓：陽光生活
1、用料：散養土雞半隻、山藥1節、杏鮑菇1個、秀珍菇1盒、黑木耳1把、枸杞 1勺、姜1塊、鹽適量。
2、將半隻土雞去頭去尾，內腔沖洗乾淨，切成大塊，老薑拍松，一同放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水（沒過雞身）。
3、先用大火蘆胡煮開，撇去表面的浮沫，然後轉文火加蓋煨約1個半小時，至雞肉可用筷子輕易戳透。
4、黑木耳提前泡發洗淨；山藥去皮切滾刀塊；卜團杏鮑菇切滾刀塊；秀珍菇洗淨備用。（山藥切開後容易變色，在需要入鍋前再切即可。）
5、把準備好的山藥、蘑菇、木耳、枸杞一起加入砂鍋中，大火煮開後轉小火加蓋繼續煨半小時陪弊攔左右，起鍋前只要加入適量鹽調味就可以了。
野生菇跟山藥一起煮湯吃
9樓：六七**
山藥菌菇湯不僅口味鮮美，還有很好的滋補功效。山藥綿軟香甜，胡蘿蔔燉煮後有微微甜味，雞腿菇嫩滑 爽口，蓮藕脆嫩，山藥菌菇湯不僅口感鮮美，還能健脾胃、助消化等。
山藥菌菇湯的做法具體如下所述。
材料：山藥1根、蓮藕1根、雞腿菇適量、胡蘿蔔1根、鮮肉3兩、蔥、姜、料酒、鹽、雞精各少許。
做法：1．將山藥洗淨去皮切塊，胡蘿蔔洗淨切片，蓮藕切片，鮮肉切片備用；
2．將鍋置火上，鍋內添水，待煮開後放入肉片、姜，料酒；
3．煮出香味後，下雞腿菇和胡蘿蔔片、蓮藕片，改小火煮；
4．煮約30分鐘後放入鹽、雞精等進行調味；
5．最後放入山藥片，再煮約5分鐘左右即可。
蘑菇山藥燉雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
10樓：繁華有一夢
用料散養土雞 半隻。
山藥 1節。
杏鮑菇 1個。
秀珍菇 1盒。
黑木耳 1把。
枸杞 1勺。
姜 1塊。鹽 適量。
蘑菇山藥燉雞湯的做法。
將半隻土雞去頭去尾，內腔沖洗乾淨，切成大塊，老薑拍松，一同放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水（沒過雞身）
先用大火煮開，撇去表面的浮沫，然後轉文火加蓋煨約1個半小時，至雞肉可用筷子輕易戳透。
黑木耳提前泡發洗淨；山藥去皮切滾刀塊；杏鮑菇切滾刀塊；秀珍菇洗淨備用（山藥切開後容易變色，在需要入鍋前再切即可）
把準備好的山藥、蘑菇、木耳、枸杞一起加入砂鍋中，大火煮開後轉小火加蓋繼續煨半小時左右，起鍋前只要加入適量鹽調味就可以了。
小貼士1、煨雞湯要冷水下鍋，而且水量要一次加足，中途不要再隨便揭蓋，讓土雞隨水溫的慢慢公升高而充分釋放營養與香味。這次買的土雞是散養的母雞，原料甚好，所以焯水神馬的就完全不需要，調味也只用最簡單的鹽巴即可，最大限度的保持食材的原汁原味。
2、和土雞同煨的食材要挑選zyuzyi8 清淡、無甚特殊氣息的，以免破壞雞湯的味道。
3、老母雞湯不僅味道特別鮮美，還可以起到緩解感冒症狀，提高人體免疫功能的作用。
山藥蘑菇燉雞湯的做法
11樓：網友
山藥香菇燉雞湯的溫補功效非常的好，非常易於腸胃的吸收，在提高免疫力、預防體質變差，都能發揮很好的功效，這道菜非常適合女性產後虛弱來喝，也非常適合大病初癒的人士來飲用，都能夠提高身體的抗病能力，在美容養顏，助腸胃消化方面的作用也是不錯的。
材料：雞乙隻、山藥3根、幹香菇20朵、土豆兩個、蔥少許、香菜少許、姜/蒜少許。
做法。1.把雞洗淨，切成你想要的形狀。
2.用熱水把香菇泡發。
3.把土豆洗了去皮切塊，大塊啊親！
4.山藥也同樣，不過強烈建議用手掰斷。
5.燒水，水開，放雞焯。
6.焯好，撈起，鍋裡放油，油熱放薑片放雞，炒！
7.炒香後，放水煮。
8.煮開，放香菇，再過會放土豆，再過會山藥。
9.最後，撒蔥(不是蔥花，蔥要切大條)和香菜。
山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效，用於脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉；婦女脾虛帶下；肺虛久咳咽乾；腎虛遺精。
主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久洩久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝痠軟、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁、**赤腫、肥胖等病症。
山藥具有滋養容顏，健胃助消化，斂虛汗，止腹瀉的功效。對於消渴及夜尿、尿頻、**炎症等症狀也有不錯的**效果，同時，具有調節腸胃、補腎強腰、防止產後腰痠、腰痛的作用。
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