1樓：猶笛戈芷珍
蕎麥麵放入開水中，按說明煮6-8分鐘至麵條熟透；
瀝乾水分在冷水下衝洗至完全冷卻，瀝乾備用；
煮麵條的時候就可以將所有的調料放在一起，調勻；
將冷卻的麵條和蔬菜放在一起，倒入調料拌勻後用保險膜蓋上放冰箱冷藏至少半小時以上。
拌麵花生醬怎麼調
2樓：乾萊資訊諮詢
一、花生醬調稀最常用的方法。
人們最常用的一種方法就是直接加水。我們可以分次加水。每次加一點點水，然後再攪拌看看花生醬調的夠不夠稀，不夠的話再加一點水攪拌均勻，直到把花生醬調到你喜歡的濃度為止。
但當你在打火鍋時需要調稀花生醬時，最好不要直接加水。我們可以要加醋，牛奶，味精，糖，鹽等調料。至於加哪種調料就要根據你個人的口味來定了。
當然加的方法也是和加水一樣，分次數加。如果不是用於火鍋，只是用來做蘸料時，我們可以加少量的橄欖油，這是很健康的吃法哦。還有就是，你可以加一些香油攪拌均勻，然後放置半個小時就可以了使用了。
二、花生醬調稀的其他方法。
1、用油稀釋。
花生醬可以直接用香油或者是花生油直接稀釋，這是稀釋花生醬最快也最方便的一種方法，把適量的花生醬倒入碗中以後。加入香油或者花生油，慢慢調勻就可以。這種稀釋花生醬的方法利也弊，好處是稀釋快而不影響保持期，壞處就是用油稀釋後的花生醬會增加口感的油膩度。
2、用腐乳稀釋。
在稀釋花生醬時可以加入紅腐乳進麼稀釋，這種稀釋方法可以直接把腐乳加入花生醬中，如果韭菜花醬也可以加入一些，另外還需要放入少量的白糖，這樣稀釋出來的花生醬葉道誘人，多用於火鍋的涮料使用。
三、花生醬配什麼好吃。
1、兩勺花生醬加一點醋，再加一點溫水攪勻後沾生菜吃。
2、拌麵：花生醬解開(一點點加水)，加一大匙白糖，一匙醬油，一匙色拉油，加切得細細的蔥花，攪均，面煮好，把這些趁熱拌進面裡，無上的美味。
3、蘸著蘇打餅乾。
4、火鍋涮肉蘸醬：拌上辣椒醬蘸火鍋吃，拌上紅腐乳蘸火鍋吃。
5、幹吃+大勺挖。
6、混著巧克力醬吃。
7、包在湯圓，餃子裡。
8、放粥裡。
9、和蛋黃醬伴著吃。
10、配啤酒。
11、就著瓜子吃，這樣你就能吃到花生味的瓜子了。
12、和切好的香蕉一起夾吐司裡，還不錯。
13、在一片土司上塗厚厚的花生醬，然後卷香腸吃。
3樓：網友
花生醬拌麵的配方及做法。
用料。主料麵條80克花生醬35克生抽1勺麻油少許老抽1/2勺。
輔料蔥花適量。
花生醬拌麵的做法。
1. 麵條一小把。
2. 鍋裡燒開水，將麵條放入，用筷子攪散煮至面熟。
3. 取一碗，倒入生抽，老抽，香油，花生醬，加一點煮麵的開水拌勻。
4. 面煮好後直接撈出來放入調料碗裡拌勻 灑上一些蔥花，就可以吃了。
怎樣做花生醬，怎樣做花生醬好吃
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