1樓：侃民生看社會
曾經被不屑一顧的玉公尺麵，如今也成為很多人餐桌上不能少的食物。對於血糖偏高的人來說，家裡人往往會在做飯的時候特別注意，玉公尺麵、豆麵、小公尺麵摻雜在一起做成的三合面窩窩頭。
就非常受糖尿病。
患者歡迎。對於高血糖。
的人來說，玉公尺麵和豆麵可以放心吃嗎？
玉公尺曾經是我們的主食之一，如今算是退居二線。雖然玉公尺的地位不如以前，但在老人的眼中玉公尺是非常好的食物。磨成粉的玉公尺麵，吃起來多多少少有一點粗糲的感覺，這種口感也讓很多老人特別懷念。
玉公尺麵的加工度遠遠低於小麥粉，在加工過程中保留了較多的膳食纖維。
膳食纖維是糖尿病人不能忽視的重要營養素。
膳食纖維可以降低血糖指數，推遲糖在小腸的吸收，抑制糖尿病人餐後血糖。
濃度的急劇上公升。玉公尺中含有較多的膳食纖維，玉公尺麵加工度較低也會保留下較多的膳食纖維，這對於糖尿病人來說也是很多的食物之一。
大豆主要包括黃豆、黑豆、青豆和雙色豆，其中黃豆、黑豆和青豆最為常見。黃豆的食用方法比較多，不僅可以用來榨油，也可以做成各種豆製品來食用。黃豆磨成粉也可以做成豆麵麵條和豆麵窩窩頭等食物來食用，豆麵相對於其他豆製品而言，膳食纖維的含量要高一些。
豆麵還有乙個比較好的營養物質，那就是蛋白質。食物中的蛋白質分為完全蛋白、不完全蛋白和半完全蛋白，其中完全蛋白也叫做優質蛋白。優質蛋白一般是存在於動物性食物中，植物性食物中的大豆中含有的蛋白質也是優質蛋白。
對於血糖偏高的人來說，適量是豆製品對於健康非常有利。胰島素。
合成原料是什麼，蛋白質。如果我們從飲食中獲取的優質蛋白數量不足，胰島素的合成就會出現問題，原料不足就導致胰島分泌胰島素的數量也減少。而且大豆還有乙個特點，就是不含有膽固醇。
也是動物性食物無法與之相媲美的一點。
豆麵是直接把黃豆磨成粉，加工度較低，保留了黃豆的營養物質。不僅可以做成窩窩頭，也可以做成豆麵麵條來食用。血糖偏高的人，可以根據自己的喜歡來選擇。
只不過在吃豆麵麵條的時候要注意，不要喝麵條湯。麵條湯中澱粉經過糊化，公升血糖的速度比較快，切記不要喝麵條湯。
2樓：祈濃
蕎麥麵和玉公尺麵可以一起做饅頭。具體做法如下，首先準備材料：蕎麥麵：150克、玉公尺麵：150克、酵母：3克、雞蛋：1個、溫水：150克、糖：10克。
1、所有材料放到一起和成麵糰，然後蓋好餳發1小時。
2、取出麵糰揉勻排氣後分成兩塊揉成長條，分成小面劑子揉圓。
3、平底鍋倒油加熱，擺上做好的饅頭生胚，小火煎至底部微焦。
4、倒入清水，小火燜12分鐘。
5、煎幹水汽即可出鍋。
如果你才有玉公尺麵，最好是先將玉公尺麵蒸熟，或者是將玉公尺麵用開水燙好。
那樣玉公尺麵摻進去會有一定的甜絲絲的味道呢。
小麥麵粉也好，蕎麥麵麵粉也好，就像正常的發麵那樣。
用溫水泡開酵母，以後強溫水泡好的酵母倒在小門面裡面，或者敲外面裡面換純明楚後再把把你剛才弄得那些玉公尺餅字或者玉公尺窩窩頭或者燙好的玉公尺麵摻合進去，等的三樣東西一起發，發完了以後，也就是說面發好了，翻開了以後再想丁丁的形狀面的饅頭就可以了。
血糖高可以吃蕎麥麵饅頭嗎
3樓：影月流輝的海角
蕎麥麵饅頭是由蕎麥麵、麵粉各300克經過發酵製作而成的。
做法：1、發酵粉用溫水化開，混入蕎麥麵、麵粉中，加溫水和成麵糰，揉勻揉透，餳15分鐘。
2、將餳好的麵糰做成小劑子，製成饅頭生坯，繼續餳20分鐘。
3、蒸鍋置火上，放入饅頭生坯，用中火蒸熟即可。
4樓：網友
蕎麥是可以吃的 其他含澱粉的主食要少吃比如說飯粥。
5樓：來自護國寺可信賴的史黛拉
可以的 但要少吃 因為它含澱粉 在人體內會轉化為糖。
6樓：網友
可以，蕎麥含糖量極低。
豆麵玉米麵餅子怎麼做啊，豆麵玉米麵餅子怎麼做
食材 玉米麵200克 黃豆麵100克 酵母3克 溫水230克。一 黃豆麵和玉米麵過篩後收好。二 酵母先用溫水融化。三 溶好的酵母的溫水倒入玉米麵中，在加入一些溫水，邊到邊攪動，我大約一共加了有230g的溫水。四 用手揣和後，拍平面團，餳發約1小時左右。五 1小時後面發好。六 不用再和麵團，直接揪下一...
玉米麵餵豬是生生喂好還是熟喂好,玉米麵餵豬是生生喂好還是熟喂好？
熟的好，更容易消化吸收，營養價值更高。生的啊，我從來都是喂生的 玉米麵餵豬生的好熟的好 玉米麵到底是人吃還是餵豬 玉米麵人和餵豬都可以吃啊 食材明細 玉米麵120克 大米粉60克 糯米粉50克 紅棗70克 白糖50克 清水120克 玉米紅棗糕的做法步驟 1準備好需用的原料。2將紅棗用溫水浸泡15分鐘...
做玉米麵饅頭要燙嗎，做那個玉米麵的饅頭可以把你的玉米麵用開水燙一下嗎
不許要，以下是玉米饅頭的做法。主料 麵粉200克 小米麵50克 玉米麵50克輔料 酵母4克 白糖20克 雞蛋1個 牛奶130克 玉米油10克1.三種麵粉加入白糖混合均勻 2.酵母用10克溫水化開 3.打入一個雞蛋，倒入10克植物油，最好是玉米油，或是無味的植物油4.倒入酵母液 牛奶慢慢攪成絮狀 5....