1樓：應駿化宇達
前言。天氣慢慢轉熱了，看到有網友在做涼麵了。我就自己嘗試做了花生醬拌麵吃，沒有買的那麼濃稠但吃得很安心的。
看看聽聽，現在的食品食物真叫人糾結，什麼東西都讓人擔心造假了的。搞得人恨不能什麼都最好是自己做了。
材料。主料：黃豆100g、花生仁200g；
輔料：牛奶200g、冰糖適量、生抽適量。
自制花生醬。
黃豆，一量杯，將黃豆浸泡3-5小時後沖洗一下。
花生仁，兩量杯。不放任何東西單純小火用鍋炒。
黃豆用高壓鍋煮熟。
花生仁炒至熟，去掉花生衣。
將高壓鍋內的黃豆瀝乾水分盛入碗內備用。
將冰糖適量和花生仁一起放入小杯中，選用一字刀座，上。
機通電，充分打碎。
將熟黃豆放入大杯中，9
倒入打碎的冰糖和花生仁粉，加入純牛奶和生抽適量，10選用十字刀座，上機通電，11
充分打勻即可。
倒出入有蓋的杯瓶入冰箱儲存，要用的時候，取乾淨沒水的勺子舀取。
2樓：燭光私廚
如何在家自制花生醬？
如何自制花生醬竅門
3樓：燭光私廚
如何在家自制花生醬？
4樓：桑葉孤吉
花生醬中有含有大量蛋白質 不飽和脂肪酸 食用益處多多 據說還能提高寶寶的記憶力 所以它就成為小寶寶輔食的乙個不錯的選擇 但是市面上購買的花生醬大多數都含有新增劑的 小寶寶還是不太適宜食用的 所以就逼著我們寶媽自己動手做 其實方法還是蠻簡單的 而且也不需要花費很長時間。
工具/原料。
花生公尺 (1斤)
白糖 (一丟丟)
橄欖油或者芝麻油 (一小勺)
方法/步驟。
1/5 分步閱讀。
花生公尺倒入鍋裡 無需放油 開小火翻炒 待花生公尺發出滋滋的響聲之後 再翻炒一會就可以了 切記要開小火耐心翻炒 大火花生公尺是特別容易焦的。
2/5花生公尺炒好之後 盛出來冷卻。
3/5待完全冷卻之後 攆掉上面的花生皮。
檢視剩餘1張圖。
4/5將攆好花生皮的花生公尺倒入輔食機或者料理機 當然破壁機也可以 打碎後 加入白糖和食用油 繼續攪打成泥糊狀就可以了 當然小寶寶吃的話 就不用放糖了 加一點橄欖油或者芝麻油就可以。
5/5打好的花生醬冷卻之後 裝入密封罐子裡 放入冰箱 寶寶吃一星期完全沒問題 反正我自己認為花生醬是萬能的 伴麵條 放進粥裡 塗在麵包上都很香的。
注意事項。花生過敏者慎用哦。
怎樣做花生醬，怎樣做花生醬好吃
如何在家自制花生醬？花生醬的加工工藝流程 原料選擇 熱燙 冷卻 脫膜 漂洗 打漿 微磨 調配 均質 真空濃縮及殺菌 罐裝 殺菌 冷卻 成品 1 原料選擇 選用籽粒飽滿，仁色乳白，風味正常的花生米，剔除其中的雜質和黴爛 蟲蛀及未成熟的顆粒。2 熱燙及冷卻 將選好的花生米投入沸水中熱燙5分鐘左右，隨後迅...
花生醬怎麼吃，花生醬，要怎麼吃
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簡單花生醬怎麼做，請教 花生醬是怎麼製做？
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