1樓：萬夢
準備好橙皮，蔓越莓和杏。
2.把滲手乙個小號的loaf模子鋪上輪喊核烘培紙（可以多鋪兩層，免得之後的蛋奶液流出去烤完之後臘掘不好清洗）；
2樓：天鵝怎麼飛
蜜餞果用檸檬水先浸泡10分鐘，然後用清水再清洗一遍後老掘撈起，手擠出蜜餞果核，鍋裡放進砸碎的冰物含肆糖加清水小火熬成糖漿，然後加入金桔邊熬邊攪拌，小火煮大約10分鐘，熄火。蓋上鍋蓋醃乙個晚上；第二天撈起蜜餞果 ，罩轎放烤箱裡低溫烘烤。
3樓：花花就是我
應該就是把新鮮的水果先洗乾淨，然後放入到高溫的地方烘烤也可以在太陽下烘烤最後加入一些白糖。
4樓：小王談娛樂
蜜餞果糖是如何製作的？
第。一、將新鮮的水果煮沸數小時，已軟化纖維，這個過程稍後將幫助糖滲透水果，用籤子檢查其是否準備完成。煮沸的時間根據所製作的水果而定，一小時到八小時不等。
柑橘類水果在煮沸前需要切片。煮沸後，對於易碎的水果，如性梨合柑橘，會進入大型熱空氣脫水機長達三週。糖果機會用糖漿代替蒸發的水，糖漿會隨著時間的推移而濃縮。
對於不易碎的水果，技術是不同的。
第。二、工人將他們放入糖漿桶中加熱約十天，使其水分蒸發，糖漿濃縮敏悶。最後這些蜜餞水果會被**到美食店銷售。
製作果凍又是另外乙個不同的過程，新增各種糖漿到攪拌機中，將混合物煮沸半小時以濃縮糖分，然後新增更多水果調味料，隨著混合物繼續烹飪，直到混合物達到目標濃度，符合標準後，將其倒入乙個方形不鏽鋼模具中。這些混合物需要一天時間才能凝固。凝固後將模具取出，在其表面塗上結晶糖來保護它。
第。三、然後將果凍方塊放在刀具上進行切割手消，切割完後為其塗抹上第二層糖衣。除了這種小批量生產外，該工廠還有一臺自動機器可以生產各種形狀的果凍。
這個過程將會比手工製作快很多。機器直接將熱果凍填充到模板中，然後這些模板被擱置一天。當果凍凝固時，澱粉會吸收殘留的水分。
第。四、果凍凝固後，機器會翻轉模具匯出果凍。果凍從震動的傳送帶上滾落，澱粉會隨著每次的彈跳而抖落。
然後他們會通過旋轉刷去除任何剩餘的澱粉。傳送帶將他們移動到乙個旋轉的滾筒中，滾筒中的糖會對果凍進行包裹。接著這些果糖進入包裝區，這裡的每乙個工人只負責一種果糖的包畢拿知裝，包裝完成後，這些果糖就可以流入市場了。
糖果蜜餞的製作方法
5樓：匿名使用者
1. 糖漬蜜餞。
糖漬就是通過食品排水吸收糖的過程，糖液也會通過整個變化過程進入食品細胞，達到食品含糖的量。糖漬蜜餞有兩種方法可以進行製作，主要就是冷制和熱制。
在常溫下，糖的液態的擴散速度是非常快的，其中濃的糖業擴散的速度是比較慢的。如果製作果蔬累的蜜餞，要注意蔬菜的組織結構難以在常溫的狀態下進行很好的融合。所以在製作糖漬蜜餞的時候需要根據果品的特點選擇合適糖漬方法。
2. 返沙蜜餞。
返沙蜜餞其實就是在蜜餞表面結晶出晶體的糖或者晶體的蜜餞。返沙的現象一般出現在果脯長時間儲存後，經過氧化反應而產生的一種現象。
不想要返沙的現象最主要的就是在製作的時候放點檸檬水進行除錯，可以有效的避免返沙的現象。其實返沙蜜餞口感會更加的好吃點哦。
3. 果脯。
果脯大家應該最不陌生了，也是製作最簡單的食品之一哦，就是將水果經過去水等過程，讓果品含有水的含量降低到20%以下，還保留水果自身的營養成分。果脯的製作流程無非就是切果-硫燻-晾曬風乾-加工包裝等。
老人小孩孕婦等，都可以適量去吃，果脯的果肉感覺是很不錯的，味道也是屬於可以除錯口中無味道的作用，讓人美滋滋的享受。
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