什麼水果做酵素比較好,水果酵素的做法和步驟?

2025-04-24 00:01:31 字數 2202 閱讀 8682

1樓:北網域名稱醫

雪梨適合做水果酵素,常見的有水果酵素:

主料:桃子1個、蘋果1個、梨1個、西柚1個、百香果果肉50克。

調料:青梅100克、冰糖60克、青梨適量。

做法步驟:1、水果切片。

>鎮蘆。

2、放入青梅、冰糖、梨。

芹蘆》3、放入蘋嫌旅帶果、冰糖、西柚、百香果果肉。

4、加水》5、密封發酵3個月以上。

2樓:夢魔

蘋果,蘋果中含有豐富的果膠和碳水化合物,吃完蘋果後一般不會感到飢餓,所以蘋果做成酵素具有很好的**效果。

菠蘿:菠蘿性平,味甘、微酸、微澀、性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉鬥拍、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼、養顏**等功效,所以做成酵素**效果更會加倍。

奇異果,含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素,可快速清除體內堆積的有害代謝產物。

櫻桃,櫻桃富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。

檸檬富含維生素c、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、等元素。

木瓜,木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收。

火龍果,火龍果是一種低能量的水果,富含水溶性膳食纖維衫扮,具有**的功效。

西瓜,西瓜擁有很高的水含量或銷灶,瞬間滿足的你的飢餓感,降低脂肪堆積。

桃子,桃子具有清潔腸道的作用。並且還有含有酚類化合物,具有防止腹部脂肪堆積的作用。

水果酵素的做法和步驟?

3樓:北網域名稱醫

1、洗淨水果,檸檬等,切板,瓶子和蓋,刀。所有用具要確保無水,無油,無菌,免得發黴。

2、水果和檸檬洗淨風乾,確保無水分,切成薄片。水果我都是沒去皮。把水果切成薄片。

一層水果,一層檸檬,一層糖。順序的排入大玻璃罐內。最上層一定是糖,放多一點可以避免上層發黴。

3、密封后置放在15至25ºc陰涼處。讓材料浸泡3-6個月就可以開啟來飲用了。發酵最少需要3個月,6個月為佳,越久越好,不會過期。

4、倒出時,拿濾網把碎渣過濾,剩下的酵素就可以喝了。秋天需要密封放在冰箱裡面。

用什麼水果做酵素最好

4樓:tang_v棟

做酵素好的水果有鳳梨、木瓜、蘋果、香蕉、橙子等等。

水果酵素」最大的賣點,就是宣稱「酵素」能夠起到「**」、「養顏」、「排毒」等功效。但實事是,想依靠「酵素」,或者說酶,來起到這些效果,只能是美好的想象。

蛋白質在整個發酵液中的量就很低。別提按照傳言中的「一天喝100毫公升」,就算喝上一公斤的「水果酵素」,獲得的總蛋白質也不過還不如吃上乙個中等大小的蘋果。況且即使吃下了那少的可憐的酶,它也無法發揮其作用——由於它們缺乏保護,在通過消化道時,胃液和腸液中的蛋白酶就將它們斬為小段,化作寡肽和氨基酸被吸收了。

5樓:lbp為夢想奮鬥

可以做蘋果酵素,蘋果做酵素非常划算,而且發酵速度非常快,加上蘋果酵素成熟比較快味道非常純正,大家可選擇一些蘋果直接清洗乾淨,蘋果酵素的味道大多數觀眾都能接受。西瓜也是能夠製作酵素的,西瓜酵素是屬於涼性的,所以大家要特別重視,夏季的時候可以買幾個西瓜,還可以挑選一些連皮帶壤的西瓜角所以做成酵素,西瓜酵素具有非常好的消暑效果,很適合在夏季服用。大家也可以製作葡萄酵素,葡萄可以用來製作葡萄酒,可以利用發酵原理製作葡萄酵素,要選擇新鮮的葡萄,大家可在秋季葡萄大量上市的時候多買一點,然後製作葡萄酵素儲存起來。

6樓:讓增嶽杭雀

雪梨適合做水果酵素,常見的有水果酵素:

主料:桃子1個、蘋果1個、梨1個、西柚1個、百香果果肉50克調料:青梅100克、冰糖60克、青梨適量。

做法步驟:1、水果切片。

2、放入青梅、冰糖、梨。

3、放入蘋果、冰糖、西柚、百香果果肉。

4、加水。5、密封發酵3個月以上。

7樓:匿名使用者

製作水果酵素必不可少的就是玻璃罐,然後是:

1、最好是有機的,當季的水果如葡萄、木瓜等;

2、冰糖,是選用那種大塊的;

3、檸檬,這是發酵必不可少的,最後就是洗燙器皿,砧板、水果要洗淨並瀝乾水分,檸檬也最好去皮,不然會很苦,一層水果放一層檸檬再加冰糖,這樣一層一層的碼好,留出一定的空間發酵,一般3個月就可以食用了,天天喝點水果酵素對改變體質有幫助。

8樓:蒲公英

火龍果,蘋果。檸檬。做酵素加水嗎?

做水果酵素的渣子怎麼利用,水果酵素渣子的利用

今天給大家說的是水果酵素,普通實用,幫助消化,促進新陳代謝,抗炎 抗菌作用,真是個好東西呀,製作也很簡單,但是必須按照我說的做,否則可能會做成水果酒,就沒有酵素的作用啦.食材食譜熱量 4887 大卡 主料蘋果 1000克 冰糖 1100克 方法 步驟 1蘋果洗淨風乾,玻璃瓶用開水燙過,風乾,雙手用肥...

幾種水果酵素製作方法以及其功效,水果酵素的做法和步驟?

一 水果酵素 材料 蘋果5個 香蕉14根 橙 拳頭大 或水梨5個 鳳梨1個 檸檬7個 冰榶 500 750 g 要甜一點就多一點糖 此為一甕水果酵素要用到的材料,水果最好前二三天買來,除香蕉 鳳梨 冰榶外都清洗風乾。工具 水果刀 覘板 削刀 削水果皮 玻璃罐都要澈底洗淨及風乾。作法 1 將全部蘋果 ...

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