1樓：牽曉星
土豆燉排骨是可以的，先把排骨燉得軟爛，然後加入土豆，再吃土豆也軟爛，以後就非常的好啦。
2樓：福地積善成蔭
能，就是燉完後太爛了。
3樓：網友
先燉排骨到七八成熟時再放土豆。
4樓：羿愛景仲寅
燉多久看的是排骨的大小，火力的大小，一般是燉到能用筷子輕戳入肉裡就可以了。
發個做法給你吧，配料調料可以根據自己喜好稍微調整。
烹調法：燒。
味型：香辣。
主料：排骨。
配料：土豆，薑片，蒜子，蔥段，青紅尖椒。
香料：八角，桂皮，草果，香葉，幹辣椒，料頭：薑片，蔥。
製作：1排骨斬段(2cm);土豆切菱形塊，泡水；
2排骨飛水(下料酒),過冷。
3將排骨炸至金黃(160度左右油溫)(不喜歡吃炸的就拉下油即可)4鍋留底油，下薑片，蒜子爆香，下香料，豆瓣醬，辣椒醬，幹辣椒，小火煸炒香，下高湯，調味(基本味),下排骨，調色(老抽),下蔥，用高壓鍋壓五分鐘，再離火煨20分鐘左右，5將土豆下鍋炸至金黃色(140度左右油溫),6鍋留底油，下姜，蒜，豆瓣醬，辣椒醬煸炒香，下土豆，排骨，煲排骨的原湯，小火煨，調味(基本味，蠔油),下青紅椒，紅油，蔥段，大火收汁，勾芡下麻油裝盤。
我是廚師，有問題再聯絡。
排骨燉土豆怎麼燉好吃
5樓：劍經業
排骨燉土豆的做法步驟：
1. 排骨洗淨剁小塊，清水浸泡30分鐘左右，撈出瀝水備用。
2. 蔥姜切大段。
3. 冷水下鍋，煮出排骨浮沫，然後重新換水煮沸，加入蔥姜，小火燉煮排骨30分鐘左右。
4. 土豆去皮切滾刀塊。
5. 鍋裡坐油。
6. 油熱後翻炒土豆塊。
7. 將土豆塊翻炒變色後，加入排骨。
8. 將土豆塊翻炒變色後，加入排骨。
9. 加入蔥姜拌炒。
10. 加入適量的排骨湯汁，大火燉煮。
11. 加入生抽和老抽，白糖，攪拌均勻。
12. 加入八角和桂皮，乾紅辣椒絲，小火慢燉10-15分鐘左右。
13. 加入食鹽、花椒粉和黑胡椒粒攪拌均勻，待湯汁收幹，撒上蔥就好了。
6樓：網友
買了點排骨和土豆，想做個排骨燉土豆來吃。排骨搭配著土豆，土豆燉熟之後口感非常軟糯，再浸入排骨的肉香味，真是想想都覺得好吃。
排骨燉土豆材料：排骨兩根，土豆兩個，薑片，蔥段，千辣椒，八角，老抽，生抽，冰糖，料酒，蠔油，鹽，清水。
製作方法：1.排骨冷水下鍋放入蔥段、薑片、料酒燉煮30分鐘撈出備用。
2.土豆削皮切滾刀塊備用。
3.鍋裡倒入少許油，放入適量的冰糖炒糖色，倒入排骨翻炒至均勻上色後倒入蔥薑蒜、幹辣椒、八角、香料翻炒均勻，倒入料酒、生抽、老抽、蠔油。
4.翻炒均勻後加入適量的清水沒過排骨，煮開後燉20分鐘左右放入士豆，蓋好蓋子大火收汁，放入少許鹽調味即可。
簡單方便的紅燒排骨燉土豆超級無敵巨好吃啊！鮮香入味，超級超級推薦！集美們快做起來吖！
土豆燉排骨怎麼燉好吃
7樓：匿名使用者
材料。番茄4個，小排1斤，薑片適量，土豆2個。
做法。1.小排在沸水裡煮一下，撈出洗淨待用！土豆切塊，待用。
2.番茄在在頭上用刀劃乙個十字。然後放入沸水中燙一下，去皮，去蒂，待用。
3.煮過的小排倒入砂鍋中，放入適當的水，煮開！
4.起油鍋，倒入少許的油，待油熱後放入薑片爆香後，倒入切好的番茄，等番茄煮化了後，倒入煮開小排的砂鍋中！大火煮開後關小火燉40分鐘！
5.然後倒入土豆，大火燒開後，轉小火，帶土豆煮的酥軟後，放入適量的鹽。出鍋即可！
小訣竅。番茄一定要在油裡過一下，否則永遠也煮不化。這滑譁磨樣就影響湯的口感。
功效：番茄中含有豐富的維生素a、c及d，其酸性是由於檸檬酸及蘋果酸所致。信鬥番茄的營養價值極高，含多種維生素，比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。
有很好的抗氧化的作用。土豆對眼周**也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。
把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為蘆埋幼兒和老人提供鈣質。兒童和老人在平時鈣質的流失特別厲害，所以這道湯品更適合兒童和老人食用，能給他們補充更多的鈣質。
8樓：網友
其實很簡單。就是燉排骨裡放點兒土豆~
材料：排骨半磅大土豆乙個洋蔥半個。
1-炒排骨。排骨炒之前需要用水煮一下，把肉渣去掉。然後鍋裡放油，油冊蠢不要太多，未熱的時候放進冰糖(或者白糖)，炒出泡泡以冊姿隱後放入排骨。一起翻炒。
2-加入洋蔥。炒一會以後，再放進蔥薑蒜花椒大料等佐料。
3-炒一會以後，加水。沒過排骨一倍。
4-半個小時後加入切好的土豆，一起燉。
大概燉到1個小時的時候就差不多了。州廳。
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燉土豆豆角排骨怎麼做，排骨燉土豆豆角怎麼做
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