1樓：七里香說車
食物：辣椒6個，牛肉絲150g，油1茶勺，耗油1一茶匙，酒1一茶匙，生抽1一茶匙，水澱粉1小勺，胡椒粉少許作法：1、辣椒去籽切割成絲。
2、牛羊肉拌上調味品，醃味鍋裡倒入油，加熱下牛肉炒至掉色，新增青椒絲、耗油炒勻就可以。
食物：牛羊肉、香菇、蒜泥、木薯澱粉、黑胡椒、植物油、耗油、公尺酒、生抽醬油、食用鹽作法：（1）牛羊肉提早泡傳出鮮血衝乾淨切成塊，香菇清洗切成塊，蒜清洗切完預留。
2）牛肉的醃製：將牛羊肉新增木薯澱粉、黑胡椒、耗油、公尺酒、生抽醬油抓拌勻醃漬15min預留。（3）熱鍋熱油，煮開後新增牛肉粒煸炒至熟盛出來預留。
4）鍋中留油，進行爆香蒜泥，新增香菇煸炒至軟，再倒入牛肉粒、耗油、黑胡椒、食用鹽炒勻就可以。
食物：有機花菜300g，五花肉150g，食用油，鹽，蔥，姜，蒜，公尺酒，生抽醬油，老乾媽，辣椒，尖椒作法：1、鍋中水燒開後，倒入少量油和鹽，將扒開的有機花菜放進。
2、水再度燒開後20秒，將花椰菜撈起來，放進清清水中減溫。3、鍋中入食用油，放進五花肉煸炒，與此同時新增蔥、姜、蒜。4、新增鹽、公尺酒、生抽醬油、老乾媽煸炒。
5、將青椒、尖椒切割成菱形片。與有機花菜一起放進鍋裡炒勻就可以。
所需資料：四季豆500克、五花肉150克、鹽油適當、姜1片、蒜頭2瓣、麻椒1/3湯勺、辣椒幹5個、生抽醬油1湯勺、公尺酒1湯勺1.將四季豆摘去兩邊，投清洗乾淨，瀝淨化水，然後將長豆角撕成段。
2.將五花肉切割成肉沫，辣椒幹切割成段，辣椒籽不必，姜切碎，大蒜切片。3.
鍋加油熱，放入四季豆用走紅烹製，將四季豆炸至金黃起皮皺，撈起來，控油補水備用。4.將鍋中油倒出來，留少量油，放入麻椒和辣椒幹文火炸香，再放入蔥姜炒出香味。
5.放入肉沫文火炒散，炒到肉沫色調泛白，放入炸好的四季豆，爆鍋勻稱。6.
淋入生抽醬油，公尺酒，再倒入鹽，爆鍋勻稱，熄火，盛出來擺盤就可以。
2樓：明小聊生活
個人給他推薦的是涼拌藕片，把藕片炒熟之後放入冷水那一分鐘拿出來兩缸放入適當的蠔油，老乾媽香菜香蔥就可以。
3樓：群群群群
小炒牛肉，紅燜雞爪，青椒炒雞胗，香辣蟹，辣子雞，等等家常菜好吃又下飯。
4樓：你好甜甜圈呀呀
我覺得是小雞燉蘑菇，排骨燉豆角，酸辣土豆絲，紅燒燉牛肉，還挺不錯的。
哪幾道家常菜經濟實惠，簡單易做，下酒下飯，家人吃過直誇讚呢？
5樓：創作者
作法1.豬排骨浸取鮮血。排骨精修，把贅肉之類的剪去。
瀝乾水分後，倒入潔淨的美食盆。加上料酒。2.
生抽醬油，耗油，老抽王，白砂糖，一撮精鹽，一撮白胡椒，一撮五香粉，幾塊薑片，6個大蒜瓣碾成蒜末（並沒有壓蒜器能夠手工製作切碎大蒜），一起新增美食碗。3.抓拌勻，放置20min。
隨後新增紅薯粉，抓勻。土豆切拇指大的一小塊。排骨醃製進味後，中火油炸至兩面金黃。
煎炸以前然後把木薯澱粉抓一抓，不然木薯澱粉非常容易沉積。4.炸的過程當中，豬排骨早已全熟，後邊蒸是為了給豬排骨軟爛，並且蒸氣影響下，能瀝出豬排骨裡的植物油脂。
馬鈴薯鋪平一層，抓些白胡椒和精鹽，勻稱撒上來。5.把剛剛豬排骨美食碗裡的剩下醬汁和蒜末倒入馬鈴薯裡。
勻排到油炸排骨。鍋上汽汽車後，上鍋隔水蒸25~30min，時間久一些，便於馬鈴薯爛熟，與此同時使豬排骨更酥更爛。
作法1、黃鱔去頭去內臟器官去骨清洗乾淨2、把黃鱔對半分割開，再分割發展約公分的鱔段3、放鹽、生抽、少量白胡椒粉醃10分鐘4、醃製好的鱔段表層沾有木薯澱粉5、涼鍋打油，剩餘油要多一些，當溫度7分熟的時候把鱔段一條條豎直的裝進去炸3分鐘撈起來6、鍋中再度加溫到表層起煙，把鱔段倒入香炸後撈起來。再度把油高燒9分熟，倒進鱔段炸得表層金黃色，鱔段硬挻時出鍋7、將生抽、醋、白砂糖、少量冷水及其木薯澱粉調均勻製成調料汁8、涼鍋放少許油，姜蒜切割成絲，油燒後放入爆香，倒進調料汁炒勻9、新增炸好的鱔段10、完全炒勻，讓每乙個鱔段都沾完調料汁後出鍋就可以。
原材料：四季豆、臘腸、蔥、姜、蒜、辣椒幹、生抽、鹽作法：1.
四季豆清洗切成絲，臘腸切成片。2.蔥、姜、蒜切碎。
3.鍋中放入適當油，油燒後放入蔥、姜、蒜炒香。4.
倒進四季豆絲和臘腸片。5.放進少量生抽、鹽調料就可以。
6樓：不扎褲腰帶
麻婆豆腐、小酥肉。麻婆豆腐麻辣鮮香，開胃下飯，非常好吃。小酥肉有現成的，解凍後直接炸就可以了，非常適合下酒。
7樓：幸福小豬豬
西紅柿炒雞蛋，酸辣粉，土豆絲，魚香肉絲，黃燜雞，這幾道菜做起來都特別簡單，而且很好吃。
8樓：人生皆可期待
可樂雞翅，紅燒茄子，酸辣土豆絲，這幾道家常菜經濟實惠而且很下飯。
哪幾道家常菜深受家人喜愛，嫩滑入味，下酒又下飯，家人吃得可開心了呢？
9樓：愛學習的雙子
辣椒炒肉，水煮肉片，糖醋鯉魚，毛血旺，粉蒸肉等，都特別好吃，油而不膩，很適合家人一起吃。
10樓：秋訾說娛樂
1.素炒西藍花，2.剁椒燜雞翅，3.
照燒豬排，4.魚香肉絲，5.糯玉公尺豬蹄，6.
牛肉炒小藕，7.白灼牛百葉，8.話梅排骨，9.
糖醋里脊，10.回鍋肉。
11樓：一鍋燉不下
紅燒肉，可樂雞翅，宮保雞丁這幾道家常菜做法非常的簡單，而且還特別的好吃，特別的下飯。
哪幾道家常菜簡單實惠，超美味，每次上桌後都覺得飯煮少了呢？
食物 鳳爪g，麻椒一小把，八角個，桂丁兩小片，良姜兩小片，老冰糖g，公尺酒一湯匙，老抽王三湯勺，生抽醬油兩湯勺，十三香半茶勺，姜兩塊。作法 提前準備好食材和各種香料。 鳳爪衝乾淨後，逐一減掉手指甲。 鍋中放半鍋冷水，倒進鳳爪，走紅燒開後再次煮三分鐘。 把鳳爪撈起來用流動的水衝乾淨，控幹。 鳳爪放入鍋中...
哪幾道人人都愛吃的家常菜，營養美味，下酒下飯，天天都想吃呢？
小雞燉蘑菇，排骨燉豆角，酸辣土豆絲，檸檬炒雞塊或者是菜花，我認為還是蠻不錯的。油炸花生木，涼拌黃瓜條，紅燒帶魚，田螺燒肉，這幾樣菜很適合做下酒菜。比如有花生公尺，還有炒豆腐，捲心菜，還有拌黃瓜，黃瓜炒雞蛋，還有洋蔥炒雞蛋。哪幾道家常菜百吃不膩，美味下酒，解饞開胃，特下飯呢？食物 雞腿 食用油 冷水 紅...
哪幾道家常菜美味簡單，學會了給家人露兩手，自信心爆棚呢？
食物 生豬肉塊 梅乾菜 酒 老抽王 油 蒜 水 糖 鹽作法 生豬肉一塊清洗用鹽酒醃過，放煲裡煮到七成熟。撈出用老抽上色 再換針或釘子在豬肉皮上均勻的插出小孔。 放在鍋中裡將豬肉皮炸過，風靡後切成薄片狀，豬肉皮往下在盤子裡安排好。梅乾菜清洗剁碎自來水浸溼，甩幹水份放鍋中烘乾處理後風靡。 驟起油鑊放大蒜...