1樓：黎昕科普知識小屋
小雞燉蘑菇，排骨燉豆角，酸辣土豆絲，檸檬炒雞塊或者是菜花，我認為還是蠻不錯的。
2樓：扁扁影視娛樂
油炸花生木，涼拌黃瓜條，紅燒帶魚，田螺燒肉，這幾樣菜很適合做下酒菜。
3樓：蓉淼經驗之窗
比如有花生公尺，還有炒豆腐，捲心菜，還有拌黃瓜，黃瓜炒雞蛋，還有洋蔥炒雞蛋。
哪幾道家常菜百吃不膩，美味下酒，解饞開胃，特下飯呢？
4樓：大魚老師談教育
食物：雞腿、食用油、冷水、紅葡萄酒、生抽醬油、老抽王、糖、黑胡椒、花椒麵(撒2次)、五香粉、水澱粉、生薑粉、味精、純蜂蜜。作法：
1、雞腿清洗。用清小水泡1鐘頭。2、用刀在雞腿上邊切花刀；3、按cook100紐奧良烤翅醃料（紅葡萄酒，生抽醬油，老抽王，糖，黑胡椒，花椒麵(撒2次),五香粉，水澱粉，生薑粉，味精，純蜂蜜）比例放進，拌勻。
醃漬2個小時以上。4、炒鍋燒開，塗油。放進醃好的雞腿。
5、一面油炸金黃色後翻過來再炸至另一面。6、雙面金黃色後倒進醃雞翅剩下來的調料汁。7、蓋上蓋用小火燜制。
8、燜至汁水收幹，拿筷子輕輕鬆鬆扎透雞腿就可以。
食物：馬鈴薯2個（中等水平）、圓蔥1小個、辣椒幹10-15個、麻椒1小撮、姜一小塊、蒜4個、生抽醬油適當、鹽適量、味精少量、大蔥4根、芝麻少量，為了能提公升顏值的，也可以不用放、孜然粉1小撮；作法1.把土豆切成2mm左右片狀，首先用清小水泡5分鐘，木薯澱粉才能出去，要不然炒出來的馬鈴薯很溶，是一坨。
圓蔥切成塊。2.切洋蔥之前先對半分割開，隨後每一半均勻分為3份，再斜著割開，就會成為那樣啦。
3.滾油，油如果平常炒菜的2倍，要不然馬鈴薯會黏鍋。把土豆炒至掉色，出鍋放至一旁。
4.滾油，放進圓蔥煸炒至微香。然後倒進備好調味品。
調味品：辣椒幹對半分斷掉，麻椒，蔥姜切割成顆粒，蔥切割成如下圖長段。5.
下鍋之後煸炒一會兒，直至蔥姜的香味冒出。6.隨後新增炒好的馬鈴薯和生抽醬油炒一會兒，再加鹽、孜然粉和味精，就可以吃了。
食物：350克雞腿、25克剁辣椒、各少量冬茹、生薑片、蒜泥、各2克鹽、雞精粉、2ml老抽王、各5ml生抽醬油、公尺酒、10ml芡粉、植物油少量作法：1、鍋裡引入適當冷水，走紅燒開，倒進洗淨雞腿，掠去白沫子，汆煮約2min至斷生。
2、撈起來汆煮好的食材，瀝乾水，盛裝在盤裡備用。3、用食油出鍋，倒進冬茹、生薑片、蒜泥，大火熱香。4、放進剁辣椒，炒勻。
5、放進汆煮過的雞腿，炒出香味炒透。6、澆上少量生抽醬油，再倒入鹽、雞精粉、公尺酒，炒勻調料。7、加入適當冷水，未過雞腿。
8、蓋上蓋子，走紅燒開再轉中小火，續煮約10min至食物熟軟。9、解開蓋，淋入少量老抽王，炒勻調色。10、用收汁，倒進芡粉。
11、用炒勺炒勻。12、將燜煮熟雞腿盛裝在盤裡，淋上鍋裡的料汁就可以。
5樓：次元小拾
五花肉炒土豆片、西蘭花黑椒粒、香辣小帶魚都是百吃不膩的家常菜，而且這些菜餚製作起來比較簡單，也比較下飯，是很多人都愛吃的美食。
6樓：配鏡劉老師
燒茄子還有魚香肉絲，清蒸魚都是很美味的，很下飯的。
7樓：你好甜甜圈呀呀
那肯定就是小雞燉蘑菇，排骨燉豆角，或者是炒花生炒玉公尺炒香腸，我還是挺喜歡吃的。
哪幾道簡單美味又下飯的家常菜，簡單好做，下酒下飯，天天都想吃呢？
8樓：七里香說車
提前準備食物調味品，雞肝乙個/圓蔥適當/蔥姜適當/辣椒適當/尖椒適當/萵筍適當/白砂糖1勺子/郫縣豆瓣醬1飯勺第一步：雞肝切成薄片，用溫水把雞肝鮮血清洗，泡浸20min。第二步：
放進冬茹，薑片，公尺酒，少量白公尺醋用手抓勻醃漬5min備用。第三步：鍋中加點油燒沸8成溫度，放進雞肝入鍋淋油立刻撈出。
第四步：鍋中留底油，先放姜，蒜入鍋，再倒入豆瓣醬炒色，放進圓蔥，青紅辣椒，萵筍炒勻。第五步：
再度倒進雞肝，放進調味品，生抽，適當鹽，味精炒勻就可以出鍋擺盤開吃啦。
【食物】雞脯肉1塊，紅蘿蔔一根，香萊2棵。【調料汁】鹽1克，生抽醬油2湯勺，公尺醋1湯勺，芝麻香油少量。1、雞脯肉涼水下鍋，煮開，掰成細細雞絲。
2、胡蘿蔔去皮切細條，沸水焯熟；香萊清理切條。將雞絲、紅蘿蔔與香菜拌到一起。3、將鹽、生抽醬油、公尺醋、味精與芝麻香油，拌和到一起，調為調料汁。
喜辣的加持紅油辣椒。4、調料汁澆入雞絲菜中，拌勻。
提前準備食物調味品，刀魚400克/糖3克/玉公尺粉一湯勺/生抽一湯勺/公尺酒10ml/陳醋10ml/鹽適量/植物油30ml/八角2個/毛筍200克/小蔥一根/大蔥2棵/姜一小個/大蒜瓣3瓣第一步：筍除掉機殼清洗切成小塊，小蔥切斜片，大蔥切蔥花，大蒜瓣拍扁就可以。第二步：
姜切絲，刀魚清洗切斜段，放進公尺酒，姜，蔥，少量鹽抓勻醃漬10min。第三步：鍋中下油熱，放進八角，薑片和大蒜瓣煎出香味。
第四步：再倒入醃好的刀魚入鍋小火煎雙面發黃，新增適量冷水恰好未過刀魚煮沸。第五步：
再倒入小蔥和毛筍塊走紅燒開後，改文火煮，煮的過程當中加入鹽、糖、生抽。第六步：待料汁剩三分之一時倒進芡粉改收汁，最終出鍋擺盤撒幾顆蔥段裝點，紅燒帶魚能夠開吃咯。
9樓：小小凸凸
作為乙個地地道道的四川人特別喜歡蒜苗回鍋肉、魚香肉絲、蒜香排骨、蒜泥白肉等等。
10樓：糖果果的旅遊
茶樹菇炒長豆角家裡來客人時做幾個下飯菜特色美食，
哪幾道人人愛吃的家常美食，營養又美味，好吃到停不下嘴來呢？
清炒苦瓜材料 苦瓜根，紅椒 ，油適量，鹽適量，大蒜瓣。做法 將所用食材清洗乾淨後備用 將苦瓜從中間祥桐切開挖去瓤，紅椒去籽用一半即可 將苦瓜切斜薄片 紅椒大蒜也切片備用 將鍋裡圓缺水燒開後放入苦瓜和紅椒一起焯水分鐘即可關火撈出 撈出放入橘宴辯提前準備好的涼水中過一下。非常受家裡人喜歡吃的這些家常菜就...
哪幾道適合現在吃的家常菜，配上公尺飯太好吃了，大人和孩子都喜歡呢？
製作過程 取清遠雞隻整雞出骨，把它後背向下鋪平到石板上，在雞脯肉上勻稱擦抹沙姜醬 將蘑菇 蟹味菇放進大骨湯中，加入耗油 味精 老抽王 鹽煨制min，撈起來控幹 上海青汆水預留。 炒菜鍋入油燒沸六成熱，將擦抹了沙姜醬的清遠雞後背向下鋪平入炒菜鍋，平底鍋煎制min，接著數次翻過來再次煎約min，當雞脯肉...
哪幾道鮮味家常菜，簡單的食材，簡單的味道，家人的最愛呢？
原材料 雞 黑木耳 枸杞 姜 公尺酒 生抽醬油 木薯澱粉 鹽 白砂糖 老抽王 白胡椒粉。作法 將雞斬塊，放置流動性水中不斷抓洗至水淨，甩幹水份預留 將雞腿放進盆裡，生薑切片入盤，加入食鹽 白砂糖 生抽醬油 頭抽 公尺酒 白胡椒粉，幹澱粉翻拌醃漬分鐘。 黑木耳泡發清洗，切除蒂頭，瀝乾水分後鋪入蒸盤裡 枸杞...