1樓:明鏡小心頭
健康功效。燕麥:止血、固表止汗、收斂。
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇<>
食材用料。燕麥65g相剋食物兄猜叢。
低筋麵粉45g
椰蓉10g白砂糖40g相剋食物。
黃油75g糖漿10g
熱水7g小蘇打1g
燕麥餅乾的做法。
1.將燕麥片,低筋麵粉,椰蓉,白砂糖依次加入盆中,攪拌均勻。
2.將75g黃油隔水加熱融化。
3.在羨櫻融化的黃油中加入糖漿攪拌均勻。
4.將混合的黃油倒入混合好的燕麥片中。
5.用刮刀切拌均勻,混成麵糰。
6.將麵糰分成10g乙個的小團,按壓成餅。
7.烤箱160度預熱,烤15分鐘,烤得過程中要看著烤箱,以免烤過,烤成金黃色即可。
8.烤好的餅兆姿幹拿出放在烤網上涼涼,香脆的餅乾就做好了。
小貼士。1.餅乾薄厚在2-3釐公尺左右,不好過厚。
2.餅乾剛烤好後是軟的,拿出來涼涼以後就會變得酥脆了。
2樓:達
早餐很重要,但是很歲啟多上班族來去匆匆都沒有時間做早餐,今天就為大家介紹一款不用費時間的早餐—燕麥餅乾,利用週末閒暇時間做出來,工作日直羨雀接搭配牛奶開吃,營養又省時間!
燕麥餅乾 做法:<>
用料:低筋麵粉75克、快熟燕麥片50克、細砂糖20克、紅糖20克、椰蓉25克、黃油60克、玉公尺糖漿15克、小蘇打1/4小勺(毫公升)。
做法:1、將燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗裡。
2、低筋麵粉和小蘇打混合後也篩入大碗裡,將過篩後的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻。黃油切成小塊加熱溶化成液態。
3、將玉公尺糖漿倒入黃油裡,攪拌均勻。沒有玉公尺糖漿,可以用蜂蜜代替。把第2步混合好的乾性材料倒入黃油糖漿裡。用勺子拌勻,成為餅乾麵糊。麵糊可能比較幹,呈鬆散狀。
4、烤盤上鋪烤盤紙。用手抓一小塊麵糊,用力捏成球形,再壓扁,放在烤盤上。
5、將所有餅乾麵糰都整形好放在烤盤上以後,將烤盤放入預熱好上火170℃,下火150℃的烤箱中層,烤15分鐘左右,至表面深金黃色取出。
小貼士:1、這款麵糰拌好後可能會比較幹,看上去比較鬆散,這是正常的,捏成球形的時候,稍微用力一點讓它成團,再輕輕壓扁就可以了。
2、請根據自家烤箱情況酌情調整烘焙的溫度與時間。餅乾要烤透,冷卻後才會酥脆,也要注意不要烤過了以免口感發苦。
功效:燕麥不僅營養很高,還具有高飽腹的效果,食用燕麥增加飽腹感,可以乎派如避免吃得太多攝入過高熱量。
燕麥餅乾
3樓:綜藝小番茄
<>《燕麥餅乾。食材:燕麥100克、低筋麵粉30克、白糖15克、鹽1克、黑芝麻15克、堅果碎30克、玉公尺油30克、牛奶50克。
做法:先把所有行核好的材料混合攪拌均勻。
堅果碎,攪拌均勻。
玉公尺油30克翻純擾拌均勻,牛奶50克,繼續翻拌均勻。
團成球壓扁,烤箱中層160度 烤30分鐘重點!中途做帶旦翻,辦面。
餅乾是麵包嗎,餅乾麵包屬於零食嗎
不是,雖然都是麵粉做的是經過發酵的 但是單從口感來說餅乾較硬,較酥 麵包則是較蓬鬆。所以餅乾絕對不是麵包 不是。麵包 麵包,是一種用五穀 一般是麥類 磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母 雞蛋 油脂 果仁等為輔料,加水調製成麵糰,經過發酵 整型 成型 焙烤 冷卻等過程加工而成的焙烤...
外皮酥脆的自制小零食,用燕麥和紫薯應該怎麼做?
關於紫薯,那時候還有很多的謠言,有的說這種食物不能吃,不健康,有的說這是外國品種,其實都不是,紫薯的營養要比紅薯的營養還要高,因為紫薯中含有非常豐富的花青素,花青素是一種非抗衰老,抗氧化的一種物質,所以說女性常吃紫薯,可以美容養顏。當然紫薯的好處遠不止這些,紫薯中含有中氨基酸還有多種礦物質,其中維生...
壓縮餅乾可以當作零食吃嗎,我喜歡吃壓縮餅乾了,一下子都吃兩袋了,壓縮餅乾吃多了有什麼壞處,我是有吃飯的,只是把它當零食了。
壓縮餅乾一開始只是為了特殊的目的才被髮明出來的,並不適合當成零食來吃。它使用到的原料有小麥粉 糖 油脂 乳製品等,經過相關的工藝進行製作,烘烤後再冷卻,然後粉碎成碎末,往裡面加入其它的食品進行攪拌,最後壓縮而成。這些原料的熱量比較高,畢竟小小的一塊壓縮餅乾就需要滿足人們的能量需求。壓縮餅乾不能當作零...