1樓：孟飛躍家喆
能吃，有清火的橡扒銀功效，扔了可惜！
我們的吃法：
1.涼拌：用麻醬、蒜泥。
2.蘸醬：可以蘸黃醬、甜麵醬此和、辣醬等。
3.熱炒：可以萵苣一起炒。
4.做湯：雞蛋湯裡面放一些。
我做得比較隨意，但是很梁宴簡單！
2樓：赧聽筠繩卉
可以吃，而且特別有營養，開水燙過後用調料拌著吃，或做萵苣蛋湯。
3樓：甄囡囡錯金
應該能吃。買菜的時睜咐空候都會買到的。
一般我是吃火鍋悉瞎，或者清炒，像簡友炒青菜一樣。
口味偏甜。
4樓：仙曼容鄔琦
在日常生活中，很多人都不吃萵灶御苣的葉子，其實萵苣的葉子比萵苣頭更有營養。
萵苣葉一般缺辯塵用來吃火鍋，燒蛋湯，和清炒名伏禪叫炒鳳尾。
5樓：撒辰狂綺南
食材用料：萵筍葉敗渣、醬油、醋、味精腔枯州、香油、白糖、辣椒油等。
方法：1、萵筍葉洗淨，用開水燙一下，撈出瀝乾水分晾涼，適當切好待用。燙萵筍葉不可太很，將水燒開，下萵筍葉攪拌一下，伍蔽不等水開即可撈出；
2、將醬油、醋、糖調成汁，按個人口味加味精和辣椒油、香油；
3、將燙好的萵筍葉與調料汁拌勻即可。
萵苣葉子能吃嗎？
6樓：熱詞團小知
當然能。
萵筍是一種營養豐富的食材，人們一般會把氏盯侍它的根莖作成美食來享用，但是卻會把它的葉子丟掉，因為大多數人認為萵筍葉子是不能吃的，其實，萵筍的嫩葉也是很好的食物，它裡面殲吵所含有的營養甚至比萵筍的根莖還要豐富，而且萵筍葉子製作工序也很簡單，味道鮮美，還適合涼拌吃。
萵筍葉中維生素的含量總體來說比莖的要高，葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高數十倍則清，維生素b1是莖的兩倍，維生素b2是5倍，維生素c是3倍。葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，葉中還含有大量的鈣，如果棄之不食非常可惜。
萵筍的生長期
萵筍是一二年生草本植物，原產於地中海沿岸，唐代傳入我國，我國南北均產，冬、春季採收，是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。
萵筍的生長期在三個月左右，栽種時需要選擇合適的土壤。萵筍適合生長在有機質含量較為豐富、排水性較好的土壤中，栽種時就可以使用微量元素含量較為豐富、土質較為疏鬆的沙壤土或者花園土，栽種後還需要疏鬆土壤。
以上內容參考：烏蘭察布市衛生健康委員會-萵筍葉的營養價值。
萵苣葉子能吃不?
7樓：惠企百科
萵苣葉子能吃。
萵苣葉子是可以吃的，長久以來人們吃萵苣總是把葉子丟掉。其實葉子比莖的營養的更豐富。萵苣葉中維生素的含量，總體比莖的都要高，葉中胡蘿蔔素的含量，比莖中的高出十倍，維生素b1是莖的兩倍。
維生素b2是五倍，維生素c是三倍。
葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作用的也更好。此外，葉中還含有大量的鈣。每一百克萵苣莖中含粗纖維為克，尼克酸為毫克，鈣為23毫克，維生素c為4毫克，而每一百克萵苣葉中含粗纖維為1克，鈣為34毫克，維生素c為13毫克，所以萵苣葉子是一種非常好的食品可以選擇食用。
可以選擇涼拌，比如用麻醬，蒜泥，味道很清爽也可以蘸醬，蘸黃醬，甜麵醬，辣醬等，熱炒也是可以的也可以做湯，在雞蛋湯裡面放一些萵苣葉子也是可以的。
萵苣葉怎麼吃好吃
8樓：帳號已登出
大人小孩都愛吃的——涼拌萵苣葉。
你還在買萵苣的時候嫌葉子壓秤嗎？你還在吃萵苣的莖嗎？
從今天開始，萵苣葉子別扔了，我會讓你愛上它！
用料 萵苣葉 一把。
蔥 適量 蒜 3瓣。
白砂糖 1勺。
生抽 2勺。
辣椒粉 適量。
雞精 1小勺。
鹽 1小勺。
食用油 適量。
蠔油 1勺。
十三香 1小勺。
大人小孩都愛吃的
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