芬蘭的美食為什麼這麼好吃
1樓：芋圓不想圓
在春節來臨之際，很多朋友都會選擇去芬蘭旅遊，芬蘭的美食很著名的，那麼有什麼秘訣呢？今天，一起和我瞭解下。
選材
芬蘭的食品結構主要以肉類、魚類和馬鈴薯為主，其中肉類又以牛肉和豬肉為主。西紅柿、黃瓜、滑譽胡蘿蔔和捲心菜等是最常見的蔬菜。而牛奶和乳酪則是主要的副食。
此外，芬蘭的魚子醬(吃的時候需新增酸奶和洋蔥末)也是極富魅力的美食。馬鈴薯是主要糧食，配以不同魚類或肉汁，為普遍家常食法。芬蘭也是黑稞麥之鄉，將黑麥做成各式麵包或麥粥，新增有益纖維，美味而有營養。
口味
中國遊客的飲食習慣特別注重鮮甜，芬蘭的地道菜式也多有接近這一偏好；還有就是北部的拉普蘭地區鄭洞，那裡寒冷天氣的時間較長，所以其烹飪的特色就多半是味道濃郁、肥沃厚重，就像我們的京式菜系或者北方食品，在客觀上都十分迎合中國遊客的口味。
魚類
芬蘭號稱「千湖之國」，國家的海岸線蜿蜒綿喊讓枯長，魚類的**十分豐饒。三文魚、波羅的海青魚、鮭魚、淡水鱈魚樣樣鮮美，不愧為愛吃魚者之天堂。炮製方法有煙燻、明火烤、蒸、焗等等五花八門。
漿果與蘑菇
一旦進入八月，芬蘭的樹林裡便會開始結出許許多多的野生漿果。有藍漿果(mustikka)、紅漿果(karpalo)、黑加侖子、燕莓甚至野士多啤梨十多種。按照當地所制定的法律，每個人包括遊客，均可以自由採摘這些天然資源。
芬蘭人在這個時節就忙著把它們製成糕點甜餅或者果醬，有時候還要舉行各種商貿大會，或者舉辦採摘大賽，讓人們在林野中一邊盡情娛樂、一邊大吃大嚼那鮮美的各種漿果。新鮮的野蘑菇可在秋季去餐館品嚐。如欲自行採摘蘑菇，還須瞭解菌類知識，有些野蘑菇有毒或者需要烹調後方可食用。
黑麵包
家庭烤制面包在芬蘭非常普遍，用黑麥做的麵包特別受歡迎，是家庭和軍營裡的基本主食，芬蘭人自稱是「黑麵包的王國」。
野味
芬蘭最出名的野味是馴鹿，這種體格魁梧，遷徙出沒於嚴寒山野的極地動物，在中國遊客的眼裡，是一種極具營養的滋補之品，從醫療保健的角度衡量，脂肪含量極少的馴鹿肉確實是大有裨益的選擇，現在所吃的馴鹿大多是農場飼養的。
芬蘭美食一覽表 留學生有哪些不容錯過的美食
2樓：旅行風光
留學生前往芬蘭，日常的消遣，除了旅遊之改老外，也不忘要了各類美食的嘗試。接下來就跟著的我一起看看芬蘭美食一覽表 留學生有哪些不容錯過的美食？
一、魚類
擁有歐洲最長海岸線的芬蘭，在魚類的產出上非常的豐富，國內還有數量眾多的湖泊，不管是海鮮，還是河鮮、湖鮮，種類和數量都非常多，而且品質都不錯。
在這裡，你可以享受燻、烤、蒸、煮不同烹飪方式製作的魚類；而且靠近北極圈的芬蘭，水域環境比較好，產出的食物會更加純天然無汙染，這是非常值得留學生嘗試的。
二、馴鹿
在芬蘭，還有一種特殊的野味——馴鹿，這種只在童話書中看過的生物，在這裡其實是一道非常受歡迎的菜色，遠道而來的留學生，自然非常有必要嘗一嘗。
在烹調的方式上，燉是大多數餐館會選擇的方式，將鹿肉切碎放入鍋內煮熟，然後再加入土豆塊，進行蒸煮，這樣會得到一鍋酥爛美味的馴鹿土豆，既美味又保健。
三、湯品
最受歡迎的，自然就是爛閉三文魚湯和鱈魚湯，前者清甜鮮美，通常作為餐前湯品的首選；而後者醇厚馥郁，多座位餐後的選擇，兩者都是魚湯中的精華。
此外還有常見而普通的豌豆湯，這也是芬蘭人餐桌上最常見的湯品之一，做飯簡單而且便宜，飽腹復功能非常強，即便是留學生，自己也可以很輕鬆的做出來。
四、漿果酒
除了葡萄酒和啤酒之外，果核歷公升酒在芬蘭也是非常受歡迎的酒類之一，其中以利口酒最為出名，這類以黃莓和北極莓為主料的漿果酒，酒精含量低，非常適合年輕人。
挪威和芬蘭有哪些特色食物？
3樓：紫魅若蘭
作為美食吃貨的我，對於挪威和芬蘭的特色食物是最有發言權的了。可以簡單給大家介紹幾種。
我個人特別喜歡挪威的蝦和單層三明治，時刻都能挑起我的味蕾。早餐份量充足，起士、燻鮭魚、雞蛋、麥片、麵包、咖啡、紅茶等，午餐用得不多，晚餐可以品嚐燒烤馴鹿肉或雷鳥。平常日子多喜吃海鮮品、肉腸、燻魚、酸菜及各種乳製品。
海鮮非常新鮮，絕對不許錯過。吃海鮮有乙個技巧，在海港城市如奧斯陸最好下午。
三、四點左右到碼頭，如果看到回航的船隻不妨詢問一下有無新鮮海鮮販售，運氣好的話，說不定可以買到便宜的生猛海鮮。另外，挪威的煙燻鮭魚、白灼蝦和鱈魚，都非常有名。
我個人喜歡芬蘭的卡累利阿餡餅，入口即化堪稱美味中的美味。每當有重要活動或者重大節日的時候，芬蘭人就會製作這種食物招待客人。我第一次吃到這個餡餅是在大使宴請的聖誕午餐上，正宗的卡累利阿餡餅外皮是橢圓形的，用芬蘭著名的黑稞麥製成，在上面填上土豆泥或大公尺作它的餡，這種大公尺需要用牛奶煮熟，吃起來比普通的大公尺要香醇很多，之後在外皮的四周捏出褶子，使它呈小托盤狀把餡包在中間，再放入爐中烤熟。
吃的時候要在陷的上面抹一層用熟蛋黃、黃油等芬蘭人最喜愛的食品混合而成的醬，還可以在餅上撒些自己喜歡的配料填充口味。
4樓：手機使用者
去挪威的時候還不愛吃三文魚 但真心餐餐有一托盤一托盤的三文魚。。。現在回想 還是覺得 有點鹹。
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