1樓：哼哼娛樂八卦
想西紅柿雞蛋湯蛋花歲物漂亮，口感還順滑，該怎麼操作比較好？番茄蛋花湯是一道好一點的美食特色，用正確的做法會讓它營養成分變得越來越多，也是一種健康的美食。雖說一道簡乎拍液單的家常菜，但是也需要方法會讓它變得更加色香味俱全。
這道菜必不可少賀嫌的關鍵食材就是西紅柿和雞蛋，會發現西紅柿是比較有營養的，水果蔬菜也是一種水果，裡邊的維生素以及蛋白含量比較多。雞蛋全是常見的一種食物，裡邊的蛋白質超級多，營養元素很高，會發現倘若人體中缺少維生素就可多吃一些西紅柿。
一、提前準備製造湯的食材。
西紅柿雞蛋湯提前準備的食材還是非常簡單的，我們只需提前準備2個新鮮西紅柿和乙個新鮮生雞蛋就行，在選西紅柿的情況下，一定要選擇新鮮，千萬別選時間太長或者在冰箱裡冷凍時間比較長的，這類會不新鮮，燒出湯味兒會非常的怪異。我們在選擇的時候可以把他拿在手裡估量一下 ，挑選比較重的捏起來比較硬的就行了。生雞蛋不論是三黃雞的還是草雞蛋都能夠。
二、打雞蛋花的手法需要注意。
把買回家的番茄清理乾淨，對半割開除掉臀部，並把番茄切成薄片，倒入盤裡預留，把雞蛋打進碗裡攪散預留，提前準備適當小公尺手機蔥切割成碎丁預留，起鍋燒油 把西紅柿和小公尺手機蔥放入鍋內炒勻，當西紅柿炒至酥爛時，新增適量冷水煮沸，然後打進雞蛋花（再放入蛋液時，千萬不要用木筷往返攪拌，想讓蛋液自身滾翻到湯的上邊，這樣會色調會特別好看 ）。
三、調配澱粉提前準備勾欠。
用小盤子倒進適量澱粉加水拌和成澱粉水，倒進早已煮沸的西紅柿蛋湯裡，當倒進澱粉水時我們可以分數次新增先後加湯裡，這種更強操縱湯的濃粘稠度，最終新增食用鹽、味精等調料調料，即可出鍋 。
2樓：俊澤計算機專家
想西紅柿雞蛋湯蛋花漂亮，口感還順滑，可以進行這樣的操作橡賀穗，拍派在打蛋液的時候，加梁卜入一些清水和少許食鹽在裡面，便可以達到這樣的效果。
3樓：lucky的肥宅日常
先炒好西紅柿，然後加水燉爛，然後蛋液打碎轉圈打入番茄湯裡，就做好了。
4樓：可樂豬豬寶
要把雞蛋均勻的攪拌，等到西紅柿在沸水裡煮開之後，再從鍋邊輕輕的倒入雞蛋液就可以做出好看的雞蛋花了。
西紅柿雞蛋湯的步驟，西紅柿雞蛋湯的製作方法
食材西紅柿 半斤。雞蛋 2個。蔥 適量。姜 適量。蒜 適量。香油 適量。雞精 適量。鹽 適量。油 適量。方法 步驟。雞蛋處理，把雞蛋磕到碗裡，用筷子使勁攪打，把蛋黃和蛋清混合均勻為止請點選輸入 描述。西紅柿洗淨，切成塊狀 蔥，姜，蒜切碎。請點選輸入 描述。鍋預熱，加入油，油燒熱後，把蔥，姜，蒜放入，...
西紅柿雞蛋湯怎麼做要簡單點的，西紅柿雞蛋湯怎麼做好喝
把西紅柿用開水燙一下，然後用泡在涼白開，待西紅柿皮裂開然後把西紅柿皮剝了 2起油鍋，把西紅柿肉 不要切，刀的氧化鐵會把裡面的維生素氧化 放到鍋裡用鍋鏟壓碎 3另燒開水，放入碎西紅柿肉，燒開，加入適量的鹽和糖，熄火，把打勻的蛋液緩緩地倒入湯中，記住哦，倒的時候要控制蛋液細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯...
怎樣做西紅柿雞蛋湯，西紅柿雞蛋湯怎麼做2種方法
方法一製作食材 雞蛋 西紅柿 黃瓜 香菜 香油 蔥花 生薑 西紅柿雞蛋湯 西紅柿雞蛋湯 製作流程 1 西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻。2 鍋中加水，放入生薑2片一起煮。3 水開後加西紅柿，再開轉小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關火。關火前可點入幾滴香油 方法二番茄500克 切小塊 雞蛋兩...