1樓：匿名使用者
忌廉花生公尺（1）
原料：花生公尺10千克，食鹽300克，糖蜜素15克，五香粉200克，忌廉200克，熱開水3千克。
將花生公尺放在沸水中浸一下，立即撈起，放入缸中。
將食鹽、糖蜜素、五香粉、忌廉等，衝入開水拌勻，然後倒入花生公尺缸中，攪拌均勻，用布蓋好，浸泡40分鐘，取出，稍晾乾備用。
將清潔黃砂入鍋炒熱，再倒入花生公尺不停地翻炒，直到噼啪作響，取出幾粒花生公尺，如果用手捻易脫皮，花生公尺肉象牙色，即可起鍋，篩去黃砂，冷卻即成。
2樓：匿名使用者
1.花生仁先炒脆並精選：糖水熬到沸點後下花生仁，等糖水再次公升到沸點時加蓋熬約5分鐘。
待溫度到115℃時揭蓋，再煮片刻，至125℃時下黃油，邊炒邊熬製，至140℃左右時端鍋。2.端鍋後下小蘇打。
和香蘭素：先將小蘇打和香蘭素用水調全成漿糊狀，邊下料邊炒動，下鍋後炒動20～30次，即可倒上案板，攤開、刮平，冷卻後用滾刀。
成型。3.操作要迅速，準確：
刮平的動作要快，炒動的次數要嚴格掌握。質量標準：規格：
正方形，顆粒要完整均勻，底面光潔，側面可見花生仁顆粒。每公斤180～200顆。色澤：
糖體和花生仁均為谷黃色。組織：鬆脆細膩，無綿軟現象。
口味：香甜，酥鬆脆，微鹹，無異味。
3樓：析醉昳
忌廉花生仁怎麼做出來的：不炒皮果…
油炒花生怎麼做？
4樓：心的舞臺
主料：花生200克。
輔料：食用油50毫公升、鹽2克。
1、食用油50ml，燒至7成熟。
2、食用油50ml，燒至7成熟。
3、倒入花生公尺。
4、中小火炸至金黃。
5、接著將其撈出。
6、撒鹽即可食用。
7、炒花生公尺的成品。
帶殼的忌廉花生怎麼炒
5樓：愛記錄生活的小陳同學
1、原料：精選優質花生5斤，食鹽斤、忌廉增香油5克、白糖1斤、舒欣脆100克、水20斤。
2、取一不鏽鋼桶，加入水慎旁，再加入鹽、舒欣脆和水，充分攪拌，將鹽、寬州橡糖、舒欣脆充分溶化，然後加入花生，浸泡1-2天。
3、將跡裂花生連同鹽水，忌廉增香油一起倒入鍋內，置爐上用旺火煮沸30分鐘。
4、瀝乾表面水後，放入烤爐上烘烤，不時進行翻動，烘至香酥乾燥取出，即為成品。
忌廉味花生的做法忌廉味花生怎麼做
6樓：潮孤陽
1、原材料：克鹽、5克鹽渣大、五香粉、開水、花生仁。
5克的鹽，加5克的肢梁彎糖，加小量的五香粉用開水化開，倒進花生仁300克蓋上放2個鐘頭。
3、控歷悶幹水分，新增少量無鹽黃油。
4、微波爐加熱高火6-8分鐘就可以。
5、鮮忌廉五香花生公尺的作法是非常簡單的，並且花生仁自身的營養成分很高。
忌廉味花生的做法 忌廉味花生怎麼做
7樓：陽光生活
1、原材料 ：克鹽、5克敗公升鹽、五香粉、開水、花生仁。
5克的鹽，加5克的糖，加小量的五香粉用配枯旁開水化開，倒進花生仁300克蓋上放2個鐘頭。
3、控幹水分，新增少量無鹽黃油。
4、微波爐加熱高火6-8分鐘就可以。
5、培橡鮮忌廉五香花生公尺的作法是非常簡單的，並且花生仁自身的營養成分很高。
忌廉花生公尺的製作方法
8樓：
摘要。親您好，忌廉花生公尺的製作方法：所需食材：
花生公尺10千克 食鹽300克 糖10克 五香粉200克 忌廉200克 熱開水3千克1.將顆粒肥大勻淨、表皮齊全的花生公尺放在沸水中浸一下馬上撈起，放入缸中。2.
將食鹽、糖精、五香粉、忌廉等，衝入熱開水拌勻。然後倒入花生公尺缸中，攪拌均勻，用布蓋好，浸泡40分鐘，取出，稍晾乾待用。
親您好，忌廉花生公尺的製作方法：所需食材：花生公尺10千克 食鹽猛差頌300克 糖10克 五香粉200克 忌廉200克 熱開水3千克1.
將顆粒肥大勻淨、表皮齊全的花生公尺放在慶野沸水中浸一下馬上撈起，放入枝鄭缸中。2.將食鹽、糖精、五香粉、忌廉等，衝入熱開水拌勻。
然後倒入花生公尺缸中，攪拌均勻，用布蓋好，浸泡40分鐘，取出，稍晾乾待用。
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