1樓：仰寄竹光倩
主料花生
100克
輔料雞蛋1個
調料白糖5勺
花生油適量步驟1
找一個大碗，把蛋清和蛋黃分離，蛋清放碗中備用步驟2白糖加入蛋清中步驟3
用筷子順著一個方向攪拌，一直攪拌到變為漿為止，糖漿就製作好了步驟4鍋中把油燒溫，放入花生米炸透步驟5
待花生米熟透，迅速瀝乾油倒入剛才攪拌好的蛋液中，開始用筷子不停的攪拌步驟6
蛋糖液會漸漸的裹在花生紅色的外皮上，繼續攪拌，直到溫度變涼，蛋液裹均勻
2樓：樑蘭英邰乙
食材用料
花生100克相剋食物
雞蛋1個相剋食物
白糖一湯勺相剋食物
糖衣花生的做法
糖衣花生的做法**11.備好圖中食材。花生，雞蛋，白糖。
糖衣花生的做法**22.花生用水淘洗兩遍。
糖衣花生的做法**33.控幹水備用。
糖衣花生的做法**44.取一大點的盆，雞蛋和蛋清分離，蛋清磕入盆裡。
糖衣花生的做法**55.白糖加入蛋清裡。
糖衣花生的做法**66.用筷子攪拌成白色的糖漿。
糖衣花生的做法**77.鍋燒熱放入油。
糖衣花生的做法**88.倒入花生小火慢炸。
糖衣花生的做法**99.炸熟後，用漏勺過濾掉多餘的油。
糖衣花生的做法**1010.迅速倒入裝有糖漿的盆裡。
糖衣花生的做法**1111.用筷子攪拌均勻。
糖衣花生的做法**1212.淨鍋燒熱，倒入拌有糖漿的花生翻炒(小火)糖衣花生的做法**1313.盛入盆裡晾涼。
糖衣花生的做法**1414.裝入碗裡，即食。
用手機看這道菜做法
小貼士炸花生時一定要小火，第二次烘炒也是開小火。攪拌雞蛋時可以用打蛋器，比較省時省力。吃不完的糖衣花生可用瓶子裝或保鮮袋密封。
脆皮糖衣花生米的做法
3樓：匿名使用者
糖衣花生來米的用料：花生米
250克 ；
自白糖70克；
水 40克；
橄欖油適量澱粉
20克1、花生米加油，下鍋中小火炒。大約10分鐘。嚐嚐熟了就可以。控油
2、糖加水，小火，不停攪動；
3、小泡，顏色發黃就可以了；
4、加入炒好的花生米，攪動；
5、加澱粉，關火，還要一直攪動。
6、直到糖完全包裹上花生米，並凝固了。
4樓：樂樂熊襯衫
準備食材：花生來米250克，玉米澱自粉50克，雞蛋1個，白糖bai1-2勺，花du椒粉適量，辣椒麵zhi少量。
1、把花生米放入
dao盆中，加入少許鹽。
2、放入1勺白糖，適量的花椒粉，辣椒麵。
3、再加入一個雞蛋，攪拌均勻後，放入3勺玉米澱粉，再進行攪拌。
4、花生米表面都裹上一層澱粉，鍋內放油；
5、油溫3-4成熱，下入鍋中，小火炸至酥脆即可。
6、撈出裝盤，酥脆脆的脆皮糖衣花生米就做好了。
怎麼做糖衣花生？
5樓：匿名使用者
食材用料：
花生，雞蛋，白糖。
2.1212花生用水淘洗兩遍。
3.2121控幹水備用。
4.取一大點的盆，雞蛋和蛋清分離，蛋清磕入盆裡。
5.白糖加入蛋清裡。
6.用筷子攪拌成白色的糖漿。
7.鍋燒熱放入油。
8.倒入花生小火慢炸。
9.炸熟後，用漏勺過濾掉多餘的油。
10.迅速倒入裝有糖漿的盆裡。
11.用筷子攪拌均勻。
12.淨鍋燒熱，倒入拌有糖漿的花生翻炒(小火)13.盛入盆裡晾涼。
14.裝入碗裡，即食。
潮汕糖衣花生米怎麼做才酥脆及配方，謝謝！
6樓：金典黑白灰
工具/原料
花生 300g
白糖 150g
水 50g
方法/步驟
1把生的花生放在鍋裡炒熟了，注意要多翻一下，讓花生受熱均勻，不要炒糊了，炒完之後盛出來，把紅色外皮去掉，放在一個合適的容器裡面，等待下一步的使用~
2在鍋里加入適量的水，再把我們準備好的白糖倒在裡面，用小火加熱，這裡一定要注意是用小火，用大火的話會直接把白糖給烤糊，要把白糖慢慢融化，形成糖漿狀~
3等糖漿開始冒大白泡泡的時候就可以了，立刻關了小火，這裡很關鍵，因為一不小心糖就會被燒糊了，所以一定要在這多注意一下~
4這時候就可以把我們之前準備好的花生倒在裡面，不停的攪拌，讓糖和花生很好的粘合在一起，等白色的糖均勻的裹在花生的表面~
5到現在還沒有完成哦，不要太大意了，因為這時候花生會黏黏的，如果不注意的話，花生都會黏在一起啦，所以要把花生盛出來，在一個平底的**子裡攤開，把花生涼一涼~
6這樣我們的花生就做好了哦，但是不要心急，等花生涼了再吃，因為涼了花生才會變得脆脆的，不然花生就吃著不脆啦~最後，好好享用吧~
7樓：
前言 豬腸脹糯米是潮汕地區的一種美食，風味獨特，口感香美，特別惹人喜好。
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