1樓:瑪彪累牙行叫
一、材料
麵糰材料:
糯米粉100克、開水50克
花生餡材料:
花生50克、糖30克、豬油40克
二、做法
1、糯米粉加入開水揉成團。
2、取一小團麵糰放入開水中煮開再放回麵糰中。
3、輕鬆的揉成麵糰了。
4、花生炒香。
5、去皮,用攪拌機攪拌成花生粉。
6、將豬油加白糖放在一個小碗中。
7、用微波爐加熱,再攪拌至白糖溶化。
8、加入花生粉。
9、攪拌好後,放入冰箱冷凍10分鐘至硬。
10、麵糰分成相等的大小。
11、包入花生餡。
12、揉成湯圓坯子。
13、鍋中放水燒開。
14、下入湯圓,至湯圓浮起就熟了。
2樓:再涼過人心
主料糯米粉100g花生仁30g輔料白糖適量水適量
步驟花生餡湯圓的做法步驟11.生花生仁一小把,直接放鍋裡炒(中小火),炒熟以後,把衣去掉,放進一個乾淨的塑料袋裡面,用擀麵杖弄碎(或擀或敲)
花生餡湯圓的做法步驟22.把弄碎的花生末放在一個碗裡
花生餡湯圓的做法步驟33.加入白糖,攪拌。(這就是花生餡了)
花生餡湯圓的做法步驟44.把一部分的糯米粉倒進一個碗裡,倒入適量溫水,用筷子攪動
花生餡湯圓的做法步驟55.因為量少,用筷子可以直接攪成團
花生餡湯圓的做法步驟66.分成5個小劑子,用手壓一壓,成圖上這樣的小餅狀(壓得別太厚)
花生餡湯圓的做法步驟77.坐鍋,燒水,等水沸
花生餡湯圓的做法步驟88.水沸後,放入剛才那5個小糯米餅(其中有一個被我不小心弄成了兩半)
花生餡湯圓的做法步驟99.剩餘的糯米粉倒進碗裡
花生餡湯圓的做法步驟1010.把已經煮熟的小糯米餅(浮在水面上表示熟了)放進糯米粉裡,開始揉,水不夠的話再加適量的溫水
花生餡湯圓的做法步驟1111.揉成這樣的團(這時候就有點像麵糰了)
花生餡湯圓的做法步驟1212.根據自己的喜好,分成一個個小劑子,再把小劑子搓圓
花生餡湯圓的做法步驟1313.取一個搓圓的小劑子,用手指捏成這樣的餅狀
花生餡湯圓的做法步驟1414.放入前面已經拌好的花生餡
花生餡湯圓的做法步驟1515.收口
花生餡湯圓的做法步驟1616.搓圓
花生餡湯圓的做法步驟1717.把剩餘的小劑子全都包入花生餡
自制花生湯圓的做法,自制花生湯圓怎麼做好吃
主料糯米粉復400g 水320g 花生米適量 製糖適量步驟1.幹鍋燒熱,小火,要不停地翻炒以防止炒煳了,慢慢地炒熟,有花生衣脫落就差不多了。2.把花生衣去掉 3.用擀麵杖把花生壓成花生碎。4.準備糯米粉 5.用熱水加入糯米粉中攪拌成團 6.加入餡料包成圓球,再滾點粉即可。7.煮水,水沸騰了就加入湯圓...
花生餡湯圓的做法步驟圖,花生餡湯圓怎麼做
1.花生平鋪在烤盤上,烤箱預熱一下,上下管中層160度烤15分鐘左右,感覺皮變很紅裂開聞到香味就差不多了。2.花生去紅衣待用 3.把花生放料理杯打碎,不要打的太細了,這個樣子吃起來口感更香。4.把30克白糖和少許玉米油倒入攪拌均勻,喜歡甜的白糖增加一些。5.準備糯米粉開始和麵。6.左手一邊倒入溫水,...
湯圓怎麼做好吃,怎麼做好吃的湯圓呢?
湯圓還可以這樣吃。據傳,湯圓起源於宋朝。也是在當時的明州 現浙江省寧波市 所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻 豬板油做餡 加入少許綿白糖,外面用糯公尺粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜軟糯可口,回味無窮。湯圓煮法 煮湯圓的用料 湯圓適量 水適量。步驟1 冰箱中凍過的湯圓拿出來,先在室溫下放置10分鐘,開啟包...