1樓：匿名使用者
紅豆冰山的材料。
冰塊：麻將塊大小的冰塊。
紅豆沙(在市場上容易買中尺到已作好紅豆沙)加入紅豆沙同刨冰一樣，是最重要的材料．
紅豆沙製作要領。
紅豆要洗淨，祛除雜質．
水與紅豆以5： 1的比例放入燜鍋中，燜2個小時左右，以紅豆煮熟(欲爛不爛)為準．加入白糖，用微火加熱到沒有多餘的水份為止。
白糖的加入以個人口感為準．
加入白糖的同時若加入一些蜂蜜，可使冰點的色澤更亮，加入一些煮好的栗子，味道會更好．
草酶醬或者其它果醬，巧克力醬，煉乳等(一般是放其中一種)水果什錦、葡萄乾、果凍，賣螞高松籽等(一般是放其中一種)紅豆冰山製作過程及方法。
1)將冰放入刨冰機中，刨成雪花狀碎冰，裝滿於玻璃碗中．2)紅豆沙充分覆於刨冰上面．
3)加入一些草酶醬，巧克力醬，煉乳．放上一勺水果什錦．4)最頂層放上乙個櫻桃或草酶，會更完美．
自制紅豆冰。
主料：紅豆。
輔料：花生碎、冰塊、桂花醬、蜂蜜。
烹製方法：1、 將紅豆洗淨用高壓鍋壓10分鐘，開蓋後放入蜂蜜、桂花醬攪拌均勻，盛出後放入冰箱中冷藏；
2、 將冰塊放入粉碎機中打碎，澆上冷藏好的紅豆，撒上花生碎即可。
特點：冰涼清爽，香甜適口。
抹茶的冰淇淋。
材料： a 牛奶 400 ml (或1+2/3杯) b 抹茶粉 15g(或3大匙) c 蛋黃 4個 d 細砂糖 100g (1/2杯物爛) 份量可斟酌 e 玉公尺粉 1大匙 f 鮮忌廉 360ml (1+1/2杯) g 蜜紅豆(煮熟的甜紅豆粒) 100g (份量可隨意。 注意整體甜度) 做法：
1. 牛奶加熱， 取一部分溫熱的牛奶與抹茶攪拌， 將攪拌好的抹茶加入鍋中與牛奶混合。攪拌均勻繼續加熱到液體冒煙。
2. 將蛋黃放在鋼盆中， 加入糖， 攪拌混合約20秒 3. 將1/4~1/3的抹茶牛奶(1)加入(2)中攪拌均勻， 再加入剩餘牛奶， 攪拌。
篩入一大匙玉公尺粉， 攪拌混合。 4. 將(3)放在爐火上， 邊煮邊攪， 煮至接近稠狀。
如勾芡的薄濃湯狀). 煮好後將盆子放在冷水中。等待液體完全涼。
5. 將鮮忌廉打發至稠稠的糊狀。 濃稠度和(4)類似。
然後與(4)混合均勻。 最後加入蜜紅豆。 6.
將(5)倒入金屬盒子內， 放在冰箱冷凍。 30~40分鐘後取出攪拌， 將蜜紅豆從底下撈起， 表面弄平， 重複約3~4次。 再冰到完全硬後食用。
大約隔夜). 這是口感細緻綿密的冰淇淋。較易融化。
2樓：匿名使用者
化學投資 發表於：08-01-20 23:35
外地人進京看奧運都住哪兒？
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抹茶冰淇淋。
材 料】 1.蛋黃 75公克。
細砂糖 135公克。
玉公尺粉 15公克。
2.抹茶粉 20公克。
熱水 40公克。
3.牛奶 275公克。
4.鮮忌廉 275公克。
5.蜜紅豆 165公克。
做 法】 1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入姿槐作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
3)鮮忌廉打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重複3～4次後，冰淇淋即完成。
備 注】跡槐友。
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹明答茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。
3樓：匿名使用者
鹿港小鎮西悶圓做康店]抹茶冰激凌螞衡紅豆冰。
南莊抹茶紅豆冰店。
baby doll淮海路店]抹腔大茶紅豆冰-32元。
4樓：匿名使用者
明治的紅豆、抹茶雪條啊。
很好吃的。
5樓：匿名使用者
宜芝多久光店 上海。
紅豆和抹茶是什麼梗
6樓：
簡單的來說就說紅豆和抹茶是形影不離的情侶。原本紅豆就只是一顆紅紅的豆子，後來由於國王非常喜歡吃紅豆，就把全鎮的紅豆都徵集上來，普通百姓是吃不到紅豆的，久而久之造成了紅豆的過度集中。於是紅豆們就計劃著逃脫國王的掌控，然而在逃亡過程中，紅豆們從橋上掉了下去，摔的粉身碎骨。
乙個好心的農戶幫助紅豆把七零八落的身體縫了起來，從此紅豆身上就有了一道黑色的縫痕，而為了感激那廳輪高個最喜歡吃抹茶的農戶，紅豆們就發誓今後就算被做成食品也要和抹扮尺茶一起，用最美味的桐緩糕點報答那個好心的農戶。望您，感謝諮詢。
抹茶+紅豆＝絕配！養生專家告訴你為什麼
7樓：三夜見
抹茶浪潮席捲全臺，無論是抹茶湯圓、抹茶拿鐵、抹茶鍵盤松餅或抹茶蛋糕，只要產品出現「抹茶」兩個字，都會讓一大群粉絲失控。不過，無論是哪一種抹茶甜點，總能看到紅豆愛相隨，因此讓不少愛抹茶卻討厭紅豆的民眾大嘆：「為什麼一定要送作堆？
專家表示，除了口味調和之外，兩者相互搭配還蘊藏著養生哲理喔！
紅豆性溫又護心 調和抹茶寒性更養生
就像國人喜歡吃燒餅配油條一樣，為什麼抹茶和紅豆也是絕配？熟悉日本食物的人都知道「抹茶紅豆」有另乙個叫做「宇治金時」的名字。「宇治」是日本關西地區有名的茶葉產地，而「金時」則來自日本童話「金太郎」中主角、臉色赤紅的阪田金時，後人運用這兩個特點，在抹茶冰品上，放入用砂糖煮過的紅豆，不僅色彩分明，紅豆的甜還能中和抹茶的苦澀味，因此成為甜點界的一大經典！
紅豆性溫，抹茶偏寒，唯唯相互搭配可以調和屬性，任何體質都能安心食用。 除了口感和顏色的絕配之外，這一綠一紅的搭配對於養生也有加乘的效果。臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科醫師周宗翰表示，中醫養生觀點認為紅色入心，紅豆不僅能養心補血，還有降血脂、降血壓、改善心臟活動功能、改善冬天手腳冰冷等功效，但紅豆吃多了容易脹氣，抹茶的促進胃腸蠕動作用正好有助預防或緩解。
此外，紅豆性溫，抹茶偏寒，相互搭配可以調和屬性，任何體質都能安心食用。
抹茶甜點太美味 小心熱量和飽和脂肪酸
雖然近年有研究發現，抹茶因富含抗氧化力強的「兒茶素」，具有降低壞膽固醇、維護心血管健康、保護神經、預防失智症、提公升肝臟脂肪代謝、幫助調節血糖等功效，中醫觀點也認為抹茶和紅豆相互搭配可以提公升養生效果，但營養師提醒，仍雀山早要小心躲在抹茶產頃雀品背後的「熱量」和「飽和脂肪酸」！
請教抹茶與紅豆的愛戀的做法？
8樓：匿名使用者
一杯紅弊卜豆浸泡四小時以上，然後用電鍋以煮飯彎汪的方式煮熟，電鍋跳起來後埋卜仔加一公尺杯的水，再煮，再跳起後不要開鍋，悶一小時。悶好後開啟電鍋，趁熱拌入糖和忌廉，放涼備用。
9樓：推上豬肉去趕集
材料。紅豆1杯。
2tbsp忌廉。
2tbsp細砂糖。
全蛋4個。牛奶2tbsp+2tsp
油(建議用橄欖油或葡萄籽油)3tbsp
細砂糖(蛋黃用)1tbsp+1tsp
細砂糖(蛋白用)1/4杯+1tbsp
低筋麵粉2/3杯。
泡打粉1/4tsp
抹茶粉1tbsp
鮮忌廉1/2杯。
細砂糖1/4杯。
做法。1、一杯兄滾帆紅豆浸泡四小時以上，然後用電鍋以煮飯的方式煮熟。
2、電鍋跳起來後加一公尺杯的水，再煮。
3、再跳起後不要開鍋，燜一小時。
4、燜好後開啟備信電鍋，趁熱拌入糖和忌廉，放涼備用。
5、蛋黃、蛋白分兩盆，將泡打粉、低筋麵粉混合過篩備用。
6、蛋黃加入砂糖攪拌至沒砂糖的顆粒，加入油拌勻，加入奶拌勻，加入混合過篩的麵粉然後加入抹茶粉，拌勻備用。
7、分次將打好的蛋白加入電黃糊中，慢慢攪拌均勻。
8、將麵糊攤平在鋪好紙的烤盤上，華氏350度烤十分鐘。
9、在烤的時間可以打鮮忌廉，將半杯鮮忌廉用高速打發，打好後塗在烤好的蛋糕上羨雹，再鋪上紅豆，捲起。卷的時候儘量用力平均，卷好的成品才會漂亮。
奶茶要加紅豆是什麼意思
10樓：
摘要。奶茶要加紅豆是什麼意思。
親，奶茶要加紅豆的意思就是奶茶多加小料。
紅豆奶茶很適合女性朋友喝。
紅豆是女性健康的好朋友，含有豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。經常食用紅豆，還有補血、促進血液迴圈、強化體力、增強抵抗力的效果。把淡淡的紅豆湯里加入香甜的奶茶真的很不錯。
奶茶要加紅豆是什麼意思。
奶茶要加紅豆是什麼意思親，奶茶要加紅豆的意思就是奶茶多加小料。紅豆奶茶很適合女性朋友喝。紅豆是女性健康的好朋友，含有豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。
經常食用紅豆，還有補血、促進血液迴圈、強化體力、增強抵抗力的效果。把淡淡的紅豆湯里加入香甜的奶茶真的很不錯。
希望對您有所幫助哈<>
在感情裡面是什麼意思。
這個我當然知道是這種意思。
親，在感情裡面代表甜蜜的時光。
問一問自定義訊息】
紅豆奶茶除了紅豆，還能加點什麼，味道更絕？
11樓：扔扔星運
紅豆奶茶除了紅豆，還能加點什麼，味道更絕？
紅豆做為廚房中一種普遍的雜糧，它比黑豆更受歡迎。特別是天氣寒冷的時候，喝上一杯熱烘烘的紅豆奶茶，滋味別說多爽了，並且紅豆在這裡兩年受到大家的追捧，特別是它和薏公尺一起煮，祛溼排毒還能**，可是煮過紅豆的人都知道，它比黑豆更為難熟，煮的時間好長時間，也不一定能構成軟糯的紅豆沙。奶茶店的老闆表露在其中的奧妙：
煮紅豆時加一點它，確保煮的香滑又可口。
實際上紅豆除了煮紅豆奶茶之外，特別是紅豆沙餡兒的點心，特別受人歡迎，但是自己在家熬煮紅豆的時候，難以確保熬成紅豆沙，是由於大家都知道，紅豆的外殼實際上特別的硬，他需要提早用水浸泡，並且就算浸泡以後，還不一定可以煮好，或是奶茶店的老闆說：需要再加上一些別的的物品，那麼咱們來實際看一下到底是加上什麼吧。
最先將紅豆清洗，隨後找乙個整潔的器皿，把紅豆倒入器皿，接著倒入冷水，大概浸泡兩個小時上下，隨後出鍋燒開，待水開以後放入紅豆，將紅豆中的不乾淨的東西先熬煮出來，撇掉白沫子。接著將山芋削皮切片，下入鍋中和紅豆一起煮，接著倒入白糖開展調料，調好味以後蓋緊蓋子文火燜煮，大概半個小時，紅豆便會煮得軟爛了。
此刻將紅豆撈起來，控幹水份，隨後倒入鍋中和白砂糖煸炒，又香又濃的紅豆沙就搞好了，奶茶店的老闆自然沒有製成紅豆沙，可是她煮紅豆的時候也是用這種的方式 ，不但減少了煮紅豆的時間，並且煮出來的紅豆又香又濃，特別美味。
抹茶紅豆卷怎麼做？綠茶紅豆卷怎麼做才好吃？
抹茶紅豆卷做法步驟 .第一步我們製作麵糊，將低筋麵粉，糖粉，玉公尺澱粉，加入一些牛奶攪拌。.第二步打入全部雞蛋，加入麵糊攪拌均勻，無鹽黃油與抹茶粉混合，加入一些蛋奶液，進行過濾。.第三步將麵糊進行加熱製作餅皮，抹茶粉加入淡忌廉，進行打發。將純牛奶，細砂糖進行煮制，然後倒入打發的淡忌廉，攪拌均勻。.第槐...
香草，抹茶各是什麼？抹茶是什麼茶
可以說它們是香料的一種，也可以說是天然食品調味劑。一般用於冰激凌。香草就是指牛奶加一點新增劑做成的。抹茶是綠茶！抹茶是什麼茶 抹茶是用天然石磨碾磨茶葉成為微粉狀的 覆蓋的 蒸青的綠茶，源於中國隋朝，興於唐朝，鼎盛於宋朝，至今已有一千多年的歷史，含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素，其主要成分為茶...
抹茶屬於什麼飲茶方式，抹茶怎麼喝 抹茶茶飲方式
抹茶是以用遮陽的碾茶，即初制蒸青綠茶為原料，本意是用天然石磨碾磨而成的超微粉狀 覆蓋 蒸青的綠茶。抹茶的傳統方法是用石磨加工，而現代方法則使用氣流粉粹機 球磨機等現代化生產技術。抹茶源起於隋，興起於唐，並在宋代達到鼎盛期。但隨著沖泡飲茶的方式在古代的流行，抹茶在中國出現斷代的情況。而抹茶在唐代傳入日...