1樓：名顯四方
老鴨涼性，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津等功效～用料 老鴨 碧仔檔半隻。
鮮蟲草花 100克。
薑片片 枸杞 少量。
鹽 適量 蟲草花老鴨湯的做法。
老鴨洗淨戚辯切成大塊。
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老鴨冷水入鍋，加適量的料酒焯水。焯水後用清水沖洗兩遍。
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老鴨焯水洗淨後，丟入燉鍋，加入薑片和適量清水，大火煮開轉小火燉個小時。
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蟲草花洗淨備用。
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小悔亂時候後，加入洗淨的蟲草花，繼續燉40分鐘，然後加入洗淨的枸杞和鹽調味即可享用了。
2樓：仙女可愛到炸
蟲草花燉水鴨的做法較為簡單，而且這衡轎道湯的味道也很好喝，所以廣東很多的朋友應該都知道這道湯要怎麼做吧？就算是第一次做也沒關係，這道湯只要前期將所有的材料都準備好，並且在顫寬燉的時候注意火候，就算是第一做也能做出大師級的水平哦！
1、蟲草花用水稍沖洗；
2、洗淨宰好的水鴨，斬塊；
3、水鴨氽水去腥撈起；
4、煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，武火煮沸茄攔亮；
5、轉中小火煲兩個小時；
6、下鹽調味即可食用。
3樓：飛飛在天
食材用料。野鴨 300克。
蟲草花 40克。
山藥 坦清100克相剋食物。
枸杞 10克相剋食物。
帶搜。姜 兩片相剋食物。
水 適量。雞精 少許。
蟲草花野鴨湯的做法。
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1.準備下食材，野鴨，放燒開的水裡煮下，去除血腥味，撈起晾乾，山藥去皮切塊，薑切片，備用！
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2.燉盅裡除了枸杞，其他食材都放入，放適量的讓行前水！
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3.我用的是電子燉鍋，我選擇快燉！
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4.燉兩個小時左右，差不多好了，裡面加點鹽和雞精！
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5.小心端出來，別被燙了手，放上枸杞，這道湯就做好了！
4樓：秦魂始皇
健康功效。蟲草鬥蔽飢花：補肺。
紅棗：利尿。
姜：降逆止嘔、化痰止咳並橡、散寒解表。
準備食材用料。
蟲草花野空返鴨湯的做法。
1.將老鴨洗乾淨後切掉鴨尾，然後切成小塊，放入鍋中汆燙去除血水後撈出。
2.將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗淨，姜切成片。
3.把全部材料放入煲內，加入足量的清水，用大火煮開後轉小火煲2個小時，最後放鹽調味即可。
5樓：終身榮譽
材料。老鴨（或老鴨）半隻，蟲草花10g，紅棗10顆，淮山50g，姜1小塊，清水適量，鹽少許。
做法。1.將老鴨洗乾淨後切掉鴨尾，然後切成小塊，放灶尺入鍋中汆燙去除血水後撈出。
2.將蟲草花、紅棗旦辯陪、淮山泡入清水中洗淨，姜切成片。
3.把模蠢全部材料放入煲內，加入足量的清水，用大火煮開後轉小火煲2個小時，最後放鹽調味即可。
6樓：網友
1.先備好所需要譽桐的食材和配料。
2.把鴨肉洗乾淨，用水焯一下，加料酒和薑片，塌滲打個蔥節，可以去腥味和血水，然後撈起來。
3.把鴨肉放進鍋裡慶衫坦，加入蟲草花，薑片，燉一兩個小時，加入鹽，調味料即可。
蟲草花燉水鴨湯的做法
7樓：網友
蟲草花洗淨泡發好待用（泡蟲草花的水保留），紅棗洗淨，哪大姜去皮切片備用，鍋裡下清水燒開後放入姜和料酒，把水鴨放入焯燙至水再次沸騰，撈出衝淨去浮沫瀝水備用。
將水鴨、蟲草花、紅棗、薑片仿搜放入燉鍋裡，倒入泡蟲草花的水，再加入適量的清水，蓋上鍋蓋中火燒開後，調小火燉1個半小時，然後加入適量的鹽即可。
蟲草花老鴨湯的做法大全
8樓：牛永嘯
主料鴨腿1只蟲草花5克紅棗1顆枸杞子8顆姜2片。
輔料水1000克雞粉5克花雕酒10克濃縮雞汁8克鹽1茶匙。
蟲草花老鴨湯的做法1.鴨肉剁成釐公尺左右小塊，鴨肉飛水，之後過涼水，放入煲中。
2.調料1~5調成汁，倒入步驟4的煲中。蓋蓋，大火煮開後，轉小火煲三個小時。
做鴨湯什麼能代替蟲草花燉
9樓：
摘要。親親您好，冬瓜薏公尺燉鴨湯材料：公尺鴨1/2只，冬瓜300公克，薏公尺1大匙，老薑50公克，水800㏄，鹽1小匙。
做法：1、公尺鴨剁小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出備用。2、薏公尺洗淨，泡清水1小時，瀝乾水分備用。
3、老薑去皮切片備用。4、將作法1∼3的所有食材、冬瓜、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出浮油及薑片即可。
親親您好，很高興為您解答，做鴨湯冬瓜薏公尺能代替蟲草花燉。<>親親您好，冬瓜薏公尺燉鴨湯材料：公尺鴨1/2只，冬瓜300公克，薏公尺1大匙，老薑50公克，水800㏄滑蘆，鹽1小匙。
做法：1、公尺鴨剁小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出備用。2、薏公尺洗淨，泡清水1小時，瀝乾水分備信跡帶用。
3、老薑去皮切片備用。4、將作法1∼3的所有食材、冬瓜、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出浮油及薑片即可。州穗。
謝謝。親親，茯苓猜橘殲也是不錯的選擇噢。茯苓燉鴨材料：
老鴨，茯苓，蔥姜，料酒，薏仁，山藥，白扁豆，茴香，蓮子。做法：1、老鴨洗淨斬小塊，焯水。
2、撈出鴨塊，用流動的水沖洗乾淨。3、蔥姜洗淨，蔥打蔥結，薑切片。中藥材沖洗下。
4、全部材料和冷水一起入鍋，再放點料酒，大火煮開，轉小火慢煲個小時，出鍋前加鹽調味就可以了穗衝。鴨湯的營養從鴨子的營養角度來講，鴨子的營養成分多樣伍世化，符合秋季進補的特點。因此，喝鴨湯進補在秋季比較適合。
蟲草花燉鴨湯食用禁忌
10樓：李和霖
蟲草花煲鴨湯忌諱
蟲草花不能和什麼一起吃：
綠豆：綠豆會融新蟲草花的藥力，消化不了營養元素。並且綠豆中與蟲草花含有的成分互相沖突，對蟲草花的功效造成 耗費。因此不建議蟲草花能和綠豆同吃。
酸冷食物：倘若吃了蟲草花再吃酸冷食物，比如酸奶等。不僅讓蟲草花的預期效果降低，還會繼續再次腐蝕食物，使腸胃噁心嘔吐。
倘若許多攝入，也是有可能造成高血壓、膽結石、腎結石等。因此避免在服食蟲草花後服食酸冷食物。
胡蘿蔔：一般來說，胡蘿蔔中含有的芥子油含有會加速腸胃的消化，減少蟲草花在人體的存在時間，會過快將未完全消化的蟲草花消除人體以外，影響身體對蟲草花的營養元素消化的速度。因此蟲草花最好不能和胡蘿蔔進行搭配。
蟲草花食用禁忌 ：
平時很多人服食蟲草花時，全是用涼水反覆清理，事實上那般做並不是對的，天然蟲草花在食用以前最好無須清除，否則會讓它表面的真菌孢子粉許多流失，會讓它的食療功效明顯減少；用蟲草花煲湯時，只指長期性煮，否則會讓蟲草花的香味流失，也會讓蟲草花中的營養元素許多流失，最好的做法是在營養湯將要做好時，再把蟲草花放入火鍋中，一起用慢火煲至三十分鐘左右就可以。
蟲草花煲湯禁忌人群 ：
上火人群、對真菌類過敏人群、有表邪者、體內經常發生無故性出血，凝血機制有問題者。
鴨肉食用禁忌：
體質虛而又受涼引起的少食、腹部冷痛、腹瀉清稀、痛經等者不宜食用；
鴨肉屬於涼性，偶爾食用沒有妨礙，但長期吃鴨肉會導致陰盛陽虛，水腫洩瀉；
鴨肉禁忌人群：
素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛。腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經，肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食鴨肉；感冒患者不宜食用。
蟲草花煲雞湯有什麼功效，蟲草花燉雞湯要燉多久 蟲草花燉雞湯具有什麼功效
1 滋陰潤燥，養血熄風。治心煩不得眠，補腎固精，補氣補血。防視力減退，熱病痙厥，虛勞 嘔逆，下痢，治漏下血，燙傷，熱瘡，肝炎，小兒消化不良。2 主除熱，火灼，爛皰，痙。3 補陰血，解熱毒。治下痢。4 補中益氣，養腎益陰，潤肺止咳。治虛勞 蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用，味道非...
粟子蟲草花煲鴨湯可以嗎，鴨子蟲草煲湯的做法
一 可以。彼此不相互克。二 栗子的飲食禁忌 板栗 牛排 嘔吐。板栗 羊肉 二者都不易消化，同燉共炒不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。歷圓。板栗 杏仁 一起吃會胃痛。板栗 牛腩 引起嘔吐。板栗 牛肉 栗子拆慶中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消肢御塌化。鴨子蟲草煲湯的...
蟲草花可以和雪蓮花一起燉烏雞嗎,蟲草花可以和香菇一起燉雞湯嗎？
可以的，蟲草花富含蟲草素提高免疫力 雪蓮活血化瘀，兩種食材搭配潤肺止咳 抗衰老 最好不要，味道會怪。蟲草花可以和香菇一起燉雞湯嗎？可以。蟲草花和香茹都屬於食用菌類。蟲草花 並非花，實質上是蟲草子實體，而不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類 豆類 蛋奶類等，屬於一種真菌類...