1樓：小瑤瑤說星座
原材料：菠菜、松花蛋、鹹鴨蛋、薑片、心靈雞湯、白胡椒、鹽作法：1.
將松花蛋和鹹鴨蛋蒸15min，放涼後，剝殼切割成粒。菠菜洗乾淨後瀝乾水。2.
炒菜鍋內倒適當油熱後，放進生薑片進行爆香，接著放進松花蛋和鹹鴨蛋粒煸炒兩下。3.將菠菜放入鍋中煸炒後，加入少量白胡椒和鹽，並倒進心靈雞湯一起炒1分鐘即可。
原材料：琵琶腿、生抽醬油、老抽王、黑胡椒粉、鹽、白砂糖、公尺酒寬賀、蔥、洋蔥做法：1.
雞腿去骨，放鹽、一點白砂糖、黑胡椒抓勻，醃漬皈依抽、老抽王，雞翅皮抹勻生抽，醃漬黑椒汁作法：冷水、公尺酒、生抽醬油、老抽王、白砂糖、黑胡椒混和翻拌。4.
洋蔥切硬粒，蔥切蔥花。5.鍋裡放適當油，進行爆香圓蔥粒，下醃好的雞翅，小火煎雙面縮緊悶拿後。
6.下黑椒汁，走紅燒開，文火煮到料汁濃稠就可以。
食物：小南瓜450克、a料（豬五花肉200克、二湯1000ml、鹽15克、雞精5克）、b料（鮑魚汁25克、美極生抽10ml、雞精粉5克）作法1、把小南瓜加a料先煮開，撈起來稍晾，用手擠壓裂口，去皮後下鍋加原湯150ml，待新增b料燒沸汁干時，起鍋；2、取炒菜鍋容易上火，放花生仁油熱，下馬鈴薯小火煎兩面色暗黃時，出鍋擺入燒燙的砂煲，上灑蔥段既成。
食物提前準備：金針蘑1小把、蒜一頭、紅尖椒3個、大蔥適當、耗油、鹽適量、味精適當；作法：1.
金針蘑除根，掰成一小塊，自來水洗乾淨後，擺放在盤內。2.蒜切碎，蔥剁碎，小紅椒切圓圈。
3.涼鍋涼，油燒後倒進蒜泥，文火炒香，隨後倒進小紅椒圈，耗油，鹽與味精。4.
後將處理好的蒜蓉辣醬淋在金針蘑上。5.鍋燒熱水，放進金針蘑菜盤，蒸上起鍋後，在菜盤正中間上灑蔥段裝點，隨後澆上海鮮醬油。
7.另起一鍋耗油，油燒後淋在蔥段上，一盤鮮美下飯菜的蒜蓉金針菇就完成了。
2樓：配鏡劉老師
多吃排骨，還有就是多吃菠菜都是很好的，都是很有營養的，頭腦會好的。
3樓：秋訾說娛樂
第一道：陸轎【清蒸蝦】、第二道：【糖醋帶魚】、第三道：
胡蘿蔔土豆燉牛肉】、第四道此悉襪：【秀珍菇炒雞蛋】、第五道：【蝦仁西森激蘭花豆腐湯】、第六道：
平菇煮丸子】、第七道：【毛豆炒牛肉】。
4樓：花椒愛旅遊
清蒸蝦、糖醋帶魚、胡蘿蔔土豆燉牛肉 、秀珍菇炒雞蛋 、蝦仁西蘭花豆腐湯 、平菇煮丸子。
每天給孩子換著吃，小孩聰明個頭高的食物有哪些？
5樓：創作者
食物：西紅柿、生雞蛋、蝦、鹽、白胡椒粉、番茄沙司、幹水澱粉、糖做法：1.
蝦剝掉頭殼，抽取鮮蝦清洗擠幹水分，加入少量鹽先抓至鮮蝦有點兒發粘，新增一點點白胡椒粉和少量幹水澱粉抓勻後放冰箱冷藏室10分鐘左右預留；2.西紅柿切成小塊，雞蛋打散成雞蛋液；炒菜鍋燒開放一湯匙油熱後倒進雞蛋液，待快凝結時要炒勺打撒結團盛出來預留；3.鍋再度燒開放1小勺油倒進鮮蝦滑炒至8分熟盛出來預留，鍋裡再度放一點點油熱後，放進番茄，一湯匙的番茄沙司，一點點糖持續煸炒至西紅柿變鬆起沙，然後新增炒好的雞蛋和蝦仁再次煸炒，加入少謹仿量鹽、雞精粉就可以。
【食物】：小公尺手機適當、豬排骨適當、馬鈴薯適當、耗油2勺、生慧汪抽醬油1勺、柿子椒1個、平菇3朵、公尺酒1勺、鹽1勺子、糖1勺子【作法】：1、柿子椒和平菇清洗剁碎預留，小公尺手機清洗，新增冷水泡浸最少2鐘頭，讓小公尺手機充足吸收養分，煮好的小公尺手機瀝乾水分預留；2、洗淨豬排骨中加入香菇丁、耗油、生抽醬油、糖、鹽、祥碧纖公尺酒和木薯澱粉，用手抓勻醃漬30分鐘左右，便捷進味；3、土豆切片鋪平在菜盤下邊，把瀝乾水分的小公尺拌進豬排骨裡，上邊撒些辣椒碎；4、鍋水燒開了，再放入豬排骨，蓋上鍋蓋用小火蒸50min，蒸熟後上灑蔥段就可以出鍋了。
豆角/馬鈴薯/生薑/蒜頭/食用油/生抽醬油/老抽王/白糖/耗油1、豆角清洗乾淨掐成段兒，土豆去皮切條，火鍋配菜切完。2、碗裡新增生抽醬油，白糖，老抽王，耗油拌勻。3、熱鍋涼油，生薑大蒜入鍋炒出香味，下土豆條炒勻。
4、下豆角煸炒至斷生。5、新增炒好的料汁，新增冷水，走紅煮到料汁減少。6、撒食鹽調料，起鍋擺盤。
6樓：細細
每天給孩子吃牛肉，孩子聰明個頭高，牛肉裡的營養真的是非常豐富。
7樓：一張不夠花歲月
清蒸鱸魚，蒜香排骨，西紅柿炒雞蛋，蒜薹炒肉，差襲拍木耳炒禪猛腐竹，這些食物營養價值高，西紅柿炒雞蛋，蛋白質含量比較虛羨高，維生素含量也比較高。
8樓：七粑
紅薯小公尺粥、花菜炒蝦仁、海鮮粥、木耳菠菜炒雞蛋等食物給孩子吃。
春季是孩子成長的好時期，多吃哪幾道益智健腦菜補腦又長高個呢？
9樓：不是所有的認真都對
春暖花開，萬物復甦，正是孩子長身體的時候，要多給孩子吃一些益智的菜。可以做一些清蒸鯧魚，油燜大蝦，香腸炒豌豆等。
白肉的營養價值要高於紅肉，要多吃一些深海魚類，吃魚可以補腦。兒童的成長期要多吃一些魚，可以給兒童製作清蒸鯧魚。製作的方法非常簡單，把鯧魚收拾乾淨，去腮去鰭去內臟，斜切幾刀，噴上料酒，撒上一些花椒麵，鮮醬油，放上薑絲，蔥絲，切上一些紅椒絲，放到鍋上蒸熟就可以了。
這道菜吃起來非常鮮美，低脂低糖，對身體非常好。
很多小朋友喜歡吃大蝦，如果水煮，會覺得沒有什麼味道。可以製作成油燜大蝦，這種的方法也非常簡單。一定要把蝦洗乾淨，挑出蝦線，剪掉蝦鬚和蝦槍，放上料酒醃一會。
鍋裡放上油油熱，放入大蝦，把大蝦煎制兩面金黃，把大蝦煎到出紅油為止。淋上一些生抽，放上一些鹽，就可以出鍋了，可以在上面撒上一些香菜末。大蝦對孩子的成長非常有益處，大蝦裡面的營養成分非常多。
豌豆裡面含有豐富的營養，含有維生素，含有鈣等成分。經常吃豌豆，對孩子的成長非常有益處，豌豆可以和香腸一起炒著吃，豌豆清洗乾淨，把香腸切成丁。切上一些蔥花，鍋裡放油，爆炒蔥花，放上一些花椒麵，繼續爆炒出香味。
放入豌豆粒，煸炒出香味，放入切好的香腸丁，加上一些醬油，鹽，撒上一些雞精，就可以出鍋裝盤了。這道菜老好吃了，小孩特別喜歡吃，常吃豌豆可以益智。春天可以做的益智菜還有很多，比如油菜炒蝦仁，胡蘿絲餅，香菇蒸蛋等等。
10樓：霏霏愛美食
多吃黃瓜炒雞蛋、水煮蝦、清蒸鯧魚、番茄燉豆腐等益智健腦菜能補腦又長高個，能促進孩子身體發育。
春季是萬物復甦的季節，也是孩子身體發育最快的季節，正是要給孩子多吃幾道益智健腦菜，給他們身體補充營養呢，能讓孩子身體吸收豐富，營養還和炒雞蛋就適合春天給孩子吃，他不但能讓孩子身體吸收豐富，維生素還能吸收豐富的蛋白質和多種微量元素，能健腦益智，也能讓他們的身高正常生長。
一、水煮蝦
水煮蝦是適合在春天給孩子多吃的益智健腦菜，他不但味道鮮美，營養豐富，還能促進孩子身體發育，能讓他們長高個在做的時候需要把新鮮的大蝦放在水中清洗，然後把它放在水中放少量食用鹽煮熟，煮好以後取出擺盤，在準備適量的生薑和大蒜，把它們剁成細末以後，放在碗中放生抽蠔油和香醋以及麻油調成料汁，把水煮蝦的外殼去掉直接醮食料汁就可以。
二、清蒸鯧魚
清蒸鯧魚也是適合春天給孩子吃的，健腦益智菜做的時候需要把新鮮的鯧魚宰殺，去掉內臟，在它的表面劃上刀花，放適量的生抽和蠔油以及胡椒粉醃製醃製的時候可以用手反覆塗抹，讓魚肉入味，把醃好以後的鯧魚放在盤子中，放入蔥薑絲，再連上適量的蒸魚豉油肉鍋蒸開鍋後再蒸15分鐘左右取出以後淋上熱油，就能給孩子吃，它能給孩子身體補充蛋白質和微量元素鈣，能促進大腦和骨骼發育。
三、番茄燉豆腐
春天是孩子成長的好時期，這時給孩子多吃些番茄燉豆腐，對身體發育也有良好促進作用，它是營養價值極高的健腦益智菜，在做的時候把番茄去皮以後，切成小塊豆腐切成塊狀放在淡鹽水中浸泡一會，在炒鍋中放適量食用油加熱後放蔥花炒香，把番茄入鍋炒成泥狀，然後把豆腐入鍋翻炒均勻，再放少量清水和生抽，以及食用鹽調原以後，蓋上鍋蓋燉煮十分鐘，燉好以後直接出鍋就可以。
11樓：晚安小耳朵
春天想要吃一些益智補腦的菜的話，可以選擇鈣質比較高一點的蔬菜，比如茼蒿芥菜的。這樣的話能夠補充微量元素。
12樓：網友
可以給孩子多吃一些深海魚類，比如說煎三文魚，煎鱈魚或者是清蒸三文魚，也可以做一些清蒸魚補充腦部營養。
13樓：秋風體育
多吃紅椒辣拌鴨胗、乾鍋萵筍片、紅燒鯽魚、鯽魚豆腐湯、土豆燉牛肉這幾道菜。
哪些菜是孩子愛吃而且天然補腦菜，越吃越聰明？
14樓：網友
蠶豆的營養價值可不小，含大量蛋白質、碳水化合物、多種維生素、礦物質等，脂肪含量又非常低，多吃蠶豆，對身體好處大。那為什麼說吃蠶豆很補腦呢？因為蠶豆中除了含鈣、鋅、錳等微量元素，還含有大量的磷脂和膽鹼，而這兩種物質是大腦和神經系統的重要組成部分，所以說常吃一些蠶豆，能夠起到很好的補腦作用，平常要給孩子多吃些，另外時常用腦過度的朋友，也要多吃一些蠶豆，有提高記憶力的作用。
蠶豆還含有豐富的膳食纖維，多吃的話可促進腸道蠕動，再也不會有便秘困惱，**的朋友也可以吃一些。常吃蠶豆有這麼多好處，就算天天吃都不覺得多了，今天給大家推薦一道用蠶豆炒的菜餚，搭配它營養更高，它就是口蘑，不知道你有沒有這麼吃過？口蘑產量不是很大，但愛吃的人很多，所以它算是蘑菇裡比較貴的一種，口感好營養高，還是一種很好的**美容食品，富含大量植物纖維，多吃不會便秘，和蠶豆搭配是極好的，你可以試試。
初夏，這菜我家一週吃5次，孩子愛吃，天然補腦菜，越吃越聰明，快跟著一起做吧。
準備好食材：新鮮蠶豆、口蘑、生薑、蔥、食鹽、生抽、食用油。（還可以搭配一些瘦肉，或者雞蛋、辣椒一起炒，口感更好）
將新鮮蠶豆外面的殼去掉，再用水沖洗兩遍，鍋中加入清水，大火燒開，滴入幾滴食用油，撒入一勺食鹽，再將蠶豆倒入水中焯水，煮三分鐘再撈出，焯水的目的是將蠶豆的豆腥味去掉，如果忽略了這一步，直接下鍋炒的話，做出來味道不好，所以別忘記了。（焯水時加入食鹽和食用油，能讓蠶豆更加翠綠，菜品顏值得到提公升）
口蘑洗淨，切薄片就可以了，不需要焯水，再將蔥洗淨切蔥花，生薑去皮切生薑末待用。如果準備了裡脊肉，需要切好提前醃製一下，醃製十分鐘就差不多了，這樣入味了更好吃，醃製的時候要用到澱粉，炒出來的肉更滑嫩好吃。
炒鍋中加入食用油，燒熱後，將蔥姜倒入鍋中炒出香味，再將口蘑倒入鍋中，如果有裡脊肉，要先炒裡脊肉，炒到變色盛出來，沒有就直接炒口蘑，翻炒均勻後，倒入蠶豆翻炒，炒到蠶豆斷生後，撒入食鹽、生抽調味，再次翻炒均勻就可以關火了。
一道很好吃的蠶豆炒口蘑就完成了，是不是很簡單，但做好顏值還挺高，口感也相當好，沒有炒肉都覺得香，孩子見了很愛吃，有了這盤菜，飯都吃的比平常多了，真叫人省心呀。
多給孩子吃哪些蔬菜，補充維生素，提公升免疫力呢？
菌類食物富含蛋白，而且含有鐵 鋅 鈣等多種氨基酸，人體脂肪含量低，還含有身體所必須的碳水化合物 生物活性物質，可以調節免疫，對維繫身體健康起到非常重要的作用。菌類裡平菇最好是，富含維生素b和維生素d，能夠有效增強免疫力 降低血脂。蘿蔔含有豐富多樣的澱粉分解酶及其大量維生素c和微量元素鋅，可以提高人體...
有哪些菜是孩子喜歡吃又營養的？
對於很多家長來說，照顧好孩子的飲食可是乙個大難題。小孩子調皮，不愛吃飯，特別是很多營養豐富的食物，可能會被挑食的小孩拒之門外。怎麼樣的菜餚適合小孩子食用呢？我總結了這幾個關鍵點 顏色鮮豔外形好看 味道酸甜可口 吃起來較為簡單。菜餚講究色香味，鮮豔亮眼的外形能夠吸引孩子的興趣，酸酸甜甜的味道能夠激發孩...
開胃又下飯，隔三差五給孩子吃，比放肉炒好的食物有哪些？
我今天為大家推薦的這一道 耗油平菇燒茄子 就這樣一道全素的菜，沒有一點肉，但是味道確實是很美味，且十分營養成分。這道菜的重要食物是蘑菇和長茄子，香菇素有 土特產 的美稱，美味可口，香味沁人心脾，營養全面，具備高蛋白食物 低熱量 含糖量 多種微量元素和多種營養元素的特徵，經常吃能提高免疫力 減緩衰老 ...