1樓：花開90370炔菲
利用秋冬季自然冷，可以儲存水果蔬菜，棗遊成本最低的冷庫，保鮮庫交流接觸器乙個，電熱暖風乙個，溫度控制器乙個。首先得需要乙個空間封閉派緩空間，也可選擇地窖式，平房了，都可以，要有個很小的通風口。把交流接觸器。
溫控器，電暖風，連線起來，需要專業人員，連線好電源就可以用了，利用秋冬自然冷，儲存蔬菜水果，假如儲存青椒，它需要8度到12度，可以吧溫控器，調到8度到12度，空間溫凳羨銷度低於8度，電暖風會自動啟動，這樣空間的溫度就總是8到12度，達到蔬菜的儲存溫度。如果儲存果蔬結合保鮮劑，庫房消毒，保鮮袋效果會更好。
2樓：網友
恆溫保鮮庫貯藏是抑制微生物和酶的活動性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。它既能調節庫內的溫度、溼度，又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，是庫內果蔬處於休眠狀態，出庫後仍保持原有品質。
所謂氣調保鮮就是通過氣體調節方法，達到保鮮的效果，氣體調節就是將空氣中的氧氣濃度有21%降到3%。5%，即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎上，加上一套氣調系統，利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用，以達到抑制水果後呼吸狀態。
恆溫庫的儲存溫度一般在+8℃--15℃。恆溫庫是儲藏果品、蔬菜、花卉和其它易腐易爛商品的專用商儲設施。規範合理，嚴格科學的溫度控制是恆溫庫保證商品儲藏質量的關鍵。
由於恆溫庫客觀上存在著區域殲祥歷溫差和空間溫差，並不能保持絕對平均和恆定的最適溫度，這直接影響著冷藏商品的整體質量和企業的經濟效益。隨著科學技術的進步和製冷行業的發展，在蔬菜、鮮花、賓館、製藥、電子、化工等各種行業的生產加工儲藏運銷領域中，普遍推崇採用恆溫庫來儲藏，它以全新的建築理念替代了原有冷庫類建造模式及運營方式，如今恆溫氏搜庫的使用範圍越來越廣，建築規模也越來越大，具有遠大的發展前途。該型別的恆溫庫主要由圍護結構、保溫夾宴頃芯板等組成，夾芯板兩測是由彩色鋼板、鋁板、不鏽鋼板等構成，中間保溫材料通常為硬質聚氨酯或聚苯乙烯等，其重量要比常規建材輕10%左右。
採取行之有效的技術措施，對恆溫庫區域空間溫差進行工藝調節和嚴格控制，最大限度地縮小恆溫庫內各個區域和不同空間的溫度差異，使所儲商品全部處在最佳的溫度狀態。這也是恆溫庫整體管理水平的一項重大技術課題要進一步研究和**。
3樓：網友
恆溫保鮮冷庫的特點是靈活性強、結構簡單、操作方便且易於管理！恆溫保鮮冷庫適合儲藏水果、蔬菜等農作物品。水果類適合香蕉、蘋果、葡萄、檸檬、櫻桃、火龍果等大部分的水果；蔬菜類適合食用菌、金針菇、幹蠶豆、扁豆、白菜、韭菜、辣椒、玉公尺、大蒜、龍鬚菜等。
保鮮庫跡模溫度可根據客戶的實際需求設計，一般為-2℃~15℃團州鬧，不同物品都有其最佳的冷藏溫度，糧食塌罩、果蔬收割之後仍會通過消耗自身營養成分來維持生命，在一定範圍內，溫度越低，果蔬消耗越低。維持農產品保鮮冷藏相對穩定的最適溫度是減少食品損耗最好的方法。不管是大型的保鮮庫還是小型保鮮庫(小型冷庫在40立方左右，大概4萬元)，冷庫造價都要根據具體的溫度、尺寸以及選用的具體裝置材料才能確定。
農業經濟的快速發展，建設小型保鮮冷庫是個不錯的選擇。
冷庫儲存什麼蔬菜合適
4樓：萬能製冷
日常生活中我們能見到的蔬菜都是可以在冷庫儲藏，不同蔬菜在冷庫儲藏溫度不一樣。
1.莖葉類蔬菜。
白菜、油菜、芹菜、菠菜、蒜苗、韭菜、生菜、茼蒿、香菜、豆苗、蘆筍、莧菜、芥菜、萵筍等，具體如下：
2.瓜果類蔬菜。
黃瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、絲瓜、佛手、西葫蘆、節瓜、佛手瓜、荷蘭瓜、白瓜等。詳情如下：
3.果實類蔬菜。
豆角、茄子、青椒、西紅柿、豌豆、荷蘭豆、木豆、線椒、梅豆角、豇豆、扁豆、菜椒、四季豆、秋葵、豌豆莢。
4.根莖類蔬菜。
綠豆芽、豆芽、土豆、紅薯、芋頭、洋蔥、胡蘿蔔、白蘿蔔、竹筍、魔芋、山藥等，詳情如下：
5.菌類蔬菜。
蘑菇、草菇、香菇、平菇、金針菇、口蘑、黑木耳、姬菇、銀耳、猴頭菇、白靈菇、白玉菇等，具體如下：
6.嫩莖、葉、花類蔬菜。
菜花、西蘭花、黃花菜、百合、香椿、花菜、蘿蔔苗、豌豆尖、蓴菜、韭菜花、韭苔、白沙蒿、白花菜、白鳳菜、山菜、水葫蘆、水田芹等，詳情如下：
蔬菜大致可以分為「高溫蔬菜」、「中溫蔬菜」和「耐寒蔬菜」。因此可以根據不同的蔬菜的適宜溫度來進行冷庫儲藏。
5樓：諸德文喜棋
暈！！不同的蔬菜是可以儲存不同溫度下的冷庫的！
所以乙個室的冷庫，一般就只可以儲存那個溫度場下的蔬菜，當然你想儲存什麼就調整冷庫的庫溫就行了！
所以說一般蔬菜是不能混存的！樓上的！不懂別亂忽悠人！
6樓：答疑解惑小姐姐
您好，一般普通冷庫難以儲藏的果蔬，如蘋果，梨、獼猴桃、棗、葡萄、香蕉、西瓜、哈密瓜、甜橙、西紅柿、芹菜、青椒、蒜薹、豆角、甘藍菜等等還有很多品種蔬 菜均能達到極佳的儲藏效果。
您好，一般普通冷庫難以儲藏的果蔬，如蘋果，梨、獼猴桃、棗、葡萄、香蕉、西瓜、哈密瓜、甜橙、西紅柿、芹菜、青椒、蒜薹、豆角、甘藍菜等等還有很多品種蔬 菜均能達到極佳的儲藏效果。
水果蔬菜冷藏庫的溫度一般是多少？
7樓：萬能製冷
水果蔬菜冷藏庫的溫度一般是0-5℃，具體的溫度設計要看冷藏庫內貯藏貨物種類來決定；
部分蔬菜冷藏庫溫度參考：生西紅柿保鮮溫度10-20℃，相對溼度85-90%，貯藏週期21-28天；
黃瓜保鮮溫度2-7℃，相對溼度75-80%，貯藏週期10-14天；
南瓜保鮮溫度0-3℃，相對溼度80-85%，貯藏週期2-3個月；
韭菜保鮮溫度0℃，相對溼度85-90%，貯藏週期1-3個月；
胡蘿蔔保鮮溫度0~1℃，相對溼度80-90%，貯藏週期4~8個月；
大白菜保鮮溫度0-1℃，相對溼度80-90%，貯藏週期1~3個月；
菠菜保鮮溫度0-1℃，相對溼度90%，貯藏週期10-14天；
部分水果冷藏庫溫度參考：荔枝保鮮溫度0~3℃，相對溼度85~90%，貯藏週期3個月；
枇杷保鮮溫度0℃，相對溼度90%，貯藏週期1個月；
葡萄保鮮溫度-1-3℃，相對溼度85-90%，貯藏週期1-4個月 ；
柑桔保鮮溫度1-2℃，相對溼度75-80%，貯藏週期1-3個月；
甜瓜保鮮溫度2-7℃，相對溼度80-90%，貯藏週期7-56天；
8樓：網友
一、適合10℃以上溫度的果蔬。
熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方儲存。如果一定要放入冷庫，應置於溫度較高的冷庫中，儲存的時間最好不要超過兩天。香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜儲存溫度是13-15℃，低溫儲存容易使之變黑、腐爛。
二、適合10℃左右溫度的果蔬。
番茄、黃瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等蔬菜，適宜存放溫度一般在10℃左右。由於含水量較多，這些果蔬長時間冷藏後會出現變黑、變軟、變味現象。
三、適合0℃左右溫度的果蔬。
絕大部分根莖、葉菜為喜涼果蔬(原產於溫帶、寒帶的)，其適宜的存放溫度為0-2℃，不能低於0℃。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡蘿蔔、桃、葡萄、蘋果等果蔬剛採購回來時，最好不要立即放入冷庫，因為低溫會抑制果蔬的酵素活動，從而使殘毒無法分解。所以，這些果蔬最好室溫存放一天再放入冷庫。
四、不適宜冷藏的食品。
火腿不宜冷藏，因為會使其中的脂肪析出，導致火腿肉結塊或鬆散。
巧克力冷藏後表面容易結白霜，從而失去原味。
麵包等麵食也不宜在冷庫內儲存，否則會導致其支鏈澱粉中的直鏈部分慢慢締合，從而逐漸變硬，出現「變陳」現象。
9樓：贛南臍橙
果蔬一般為高溫冷庫，一般設計最低溫度為-5度，實際使用溫度為0~10度，不同果蔬儲存溫度不一樣可要求實際使用溫度設定，且果蔬一般不可混放乙個冷藏庫。
10樓：萬爾佛
水果蔬菜的冷藏庫溫度一般在零上4攝氏度的時候是最好的，一般我們冰箱的冷藏也都會調到零上4度到6度之間。
水果蔬菜冷藏庫的溫度一般是多少
11樓：匿名使用者
如果家裡有冰箱的話可以用塑料薄膜包起來放在冰箱裡面，冰箱的冷度一般在3度左右就可以，這樣能儲存的時間長一些，新鮮蔬菜一般沒有必要放冰箱裡面了，如果能一頓吃完就儘量吃完，儲存只是為了能更好的吃新鮮蔬菜，不過還是建議儘量不要多買，因為冰箱裡面時間長了也會引起蔬菜變質的！像西紅柿可以放久一些，黃瓜存放的時間就不要太長了！豆角、茄子之類的可以多放一些時間！
祝你生活幸福！
12樓：哇我愛吃飯
不同的蔬菜水果在冷庫儲藏的溫度也不同。
冷庫的的主要作用就是保鮮，如果冷庫的溫度太低容易導致食物凍成冰塊，如果溫度太高也會造成食物不能保鮮，所以溫度一定要控制在適量的溫度才可以，一般的冷庫溫度都控制在-18攝氏度，這樣的溫度既不會讓食物結冰也可以讓它發揮到最大。
冷庫的溫度控制範圍冷庫一般分為冷藏室和冷凍室，每乙個冷室都都會有乙個食量的溫度調整範圍，上面我也提及到冷凍室的溫度最好就控制在180攝氏度，但是冷藏室的溫度則是可以自己調整的。
冷庫的溫度調節按鈕總共分為1-7擋，夏天的時候我們可以把擋數調成2-3擋，冬天的時候可以調到6-7擋，其他時間一般把擋速調到4-5擋就好了。
冷凍冰庫調低溫度是否能儲存蔬菜水果
13樓：
摘要。親您好。
親您好。低溫可以的。
一般情況下，蔬菜水果儲存的適宜溫度是0℃。在0℃的環境中，既能抑制微生物的生長繁殖，又能防止蔬菜水果結冰，防止因結冰破壞細胞壁致使細胞內水分溢位而造成蔬菜水果的腐爛變質。當蔬菜水果大量上市時，可以採用冷藏或速凍的方法儲存蔬菜水果。
冰箱裡的蔬菜和水果如何儲存最科學？
哪些蔬菜水果不適合放冰箱儲存的？ 香蕉 在 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。 黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。 西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。 麵包 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨...
帶鐵的蔬菜和水果，含鐵的蔬菜和水果有哪些
1 含鐵高的食物中有豬肝 豬血 瘦肉 木耳 紅棗 菠菜等。動物性食物中含鐵量最高的是豬肝，其次為魚 瘦豬肉 牛肉 羊肉等。在植物性食物中，以大豆的含量為最高。2 含鐵高的水果有櫻桃 葡萄 桃子等。肉類和素類食物一起進食是可以相互促進鐵的吸收的，特別是含維生素c的果類和蔬菜可以提高鐵質吸收。鴨血湯 蛋...
中性的蔬菜和水果有哪些，白色的蔬菜與水果有哪些
中性水果 葡萄 蘋果 桃 杏 菠蘿 龍眼 甘蔗 烏梅等。涼性水果 香瓜 西瓜 梨 香蕉 奇異果 柿子 荸薺 甜瓜 柚子 桑堪 荸薺，夏天的水果多屬於寒涼性的。熱性水果 熱性水果，指的是熱量高 糖分高的水果。如 大棗 山楂 櫻桃 石榴 荔枝 青果 榴蓮 木瓜 橘 柑 白果等都屬於溫熱性水果。中性水果 ...