1樓：sunny晨光熹微
可以的，乾的姬松茸。
可兆滾以炒著吃的。需要提前用飢猜判水泡開，然後洗乾淨再炒，不過我爛改感覺乾的用來煲湯好喝。
2樓：水清霞明
有一天，突然家裡餐桌上多了一碗看起來像某種菌類的炒菜。咦，好久沒看到我媽做創新菜了。
口感類似於牛肝菌，卻又不同於牛肝菌的微苦。有點意思，答案是——姬松茸。
沒錯，就是平時燉雞的那種姬松茸菌幹。我是真的沒想到，這貨竟然還能炒著吃。
因為平時並不喜歡吃雞湯裡的姬松茸，總覺得。。。沒啥味。
這個季節的青椒，特別有夏日豔陽的感覺。搭配上煸過的五花肉，最大限度的激發出了菌菇的鮮味，出鍋的時候，撒一把蕎麥姐家種的大蔥，香氣滿屋。
青椒五花炒姬松茸。
chef：蕎麥。
主材：五花肉300g、姬松茸50g
輔材：青紅椒、大蔥、生抽、鹽、油。
step1姬松茸幹泡發，撕開，便於入味。
step2撕好備用。
step3熱鍋熱油，煸香五花肉。
step4煸至金黃，放入泡發的姬松搜判茸幹。
step5姬松茸炒香，放辣椒。
step6辣椒炒熟，加鹽，生抽。
大蔥段，翻炒起鍋。
別的不說，準備三碗大公尺飯吧。口感特別嫩的姬松茸菌，完全沒想到炒得這麼入味。
看來還是要勇於探索啊，美食是有無限種可能的。
沒啥重點，姬松茸一定要做旦泡發。五花肉煸香，辣椒炒到位，起鍋的時候撒把大蔥或大蒜葉。
相信我，絕對的光碟，起碼姬松茸不會剩。
end —文案：土豆 攝影：土豆。
美工：聞闐。
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松茸菜譜大全。
吃松茸的5大忌。
乾的姬松茸可以炒嗎 乾的姬松茸要泡多久
3樓：小白兔奶糖
1可以泡發後炒著吃。
姬松茸是一種較為珍貴的菌菇類食物，吃起來味道較為鮮美，從營養價值的角度來說，姬松茸也是挺有營養的，適當的食用一些姬松茸可以起到補充營養、促進代謝、提高身體免疫力的作用，姬松茸製成幹品，主要是便於運輸和儲存，乾的姬松茸，在烹飪前需要進行充分的浸泡，完全泡發後就可以將姬松茸放入鍋中進行煸炒。
220-30分鐘。
姬松茸是一種富含膳食纖維成分的菌菇，將乾的姬松茸放在清水中進行浸泡，在20-30分鐘左右的時間裡，姬松茸會吸收盆子裡面的水分，待姬松茸完全吸水後，清洗乾淨表面的灰塵以及一些髒汙之後，瀝乾水分，然後進行烹飪料理即可。
如果趕時間的話，可以用熱水泡乾的姬松茸，熱水泡的話，一般10分鐘左右就可以泡發了，只是用熱水泡姬松茸的話會流失一些營養成分，不利於姬松茸中的營養全面吸收，因此建議在應急時使用。
3有這種風險。
姬松茸是一種營養價值比較高的菌類食物，在姬松茸中含有較為豐富的維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸等，短暫的泡一下的話，可以將姬松茸泡發，如果泡的時間長了，會增加水中的細菌，如果溫度較高的話，姬松茸很容易變質，食用了這樣的姬松茸後有食物中毒的風險。
建議即泡即食，不要久泡。
4可以泡發後煮湯食用、炒食等。
乾姬松茸是姬松茸脫水後得到的，從味道上來說，會有些微差別，從營養價值來說，保留了新鮮姬松茸中的大部分營養成分，姬松茸可以當做常見的菜餚進行烹飪，可以炒著吃、煮著吃，單獨吃姬松茸風味較為單一，建議將姬松茸和烏雞、老母雞一起炒食或者燉湯食用，這樣吃起來風味會好一些，而且吃起來營養功效更佳。
乾的姬松茸怎麼吃最好
4樓：阿肆聊生活
可以炒肉。主料：姬松茸（新鮮）隨意、瘦肉適量、大蒜適量。
輔料：雞精適量、醬油適量。步驟：1、先鍋裡灼一下撈起濾幹。
2、爆香大蒜。
3、倒入過水後的姬松茸翻炒。
4、加入瘦肉翻炒。
5、加入一點雞精調味。
6、再來一勺醬油。
7、翻炒均勻，出鍋。
姬松茸的煮法
5樓：銷魂癚
主料：姬松茸200克。
輔料：黃油40克，海鹽少許，黑胡椒碎少許。
具體步驟：1、超市買的團渣巖一盒姬松茸，一盒200克，黃油40克。
2、姬松茸洗淨，削去根部泥土，我是用剪刀去除泥土。
3、切5公釐左右的厚片備用。
4、熱鍋里加入黃油塊，使其慢慢融化。
5、放入姬松茸片中火慢煎。
6、一面煎成金黃後再翻面煎塌御。
7、煎至體積微縮，兩面都略略微焦就可以了，非常香哦。
8、表面磨一點海鹽。
9、最後梁擾再磨上一點黑胡椒碎就可以了，調味非常簡單。
10、成品。
乾姬松茸的吃法及做法
6樓：阿肆聊生活
可以炒肉。主料：姬松茸（新鮮）隨意、瘦肉適量、大蒜適量。
輔料：雞精適量、醬油適量。步驟：1、先鍋裡灼一下撈起濾幹。
2、爆香大蒜。
3、倒入過水後的姬松茸翻炒。
4、加入瘦肉翻炒。
5、加入一點雞精調味。
6、再來一勺醬油。
7、翻炒均勻，出鍋。
乾姬松茸的最佳吃法
7樓：小淇談生活
乾姬松茸的最佳吃法是煲湯，具體做法如下：
工具/材料：土雞、姬松茸、板栗、茶樹菇、玉竹、冬筍、紅蓮、百合、枸杞、蔥、姜、鹽、雞精、料酒、香菜。
1、首先將雞洗淨後，剁成小段。
2、準備好所有的首梁族調料，用清水浸泡15分鐘。
3、將渣尺土雞焯水，焯水後放入砂鍋中，加入適量清水。加入所有調料，先大火煮沸，再小火煮燉乙個小時。
4、加入適量鹽、雞精、百合、雞蛋黃，大火煮沸後繼續煮10分鐘。
5、撒上枸杞與香菜，乾姬松茸煲湯就者弊完成了。
乾姬松茸的最佳吃法
8樓：阿肆聊生活
可以炒肉。主料：姬松茸（新鮮）隨意、瘦肉適量、大蒜適量。
輔料：雞精適量、醬油適量。步驟：1、先鍋裡灼一下撈起濾幹。
2、爆香大蒜。
3、倒入過水後的姬松茸翻炒。
4、加入瘦肉翻炒。
5、加入一點雞精調味。
6、再來一勺醬油。
7、翻炒均勻，出鍋。
姬松茸煲湯怎麼做，姬松茸怎麼煲湯？
主料 姬松茸適量 光雞半隻 瘦肉少許 胡蘿蔔一隻 配料 紅棗幾顆 蜜棗1 2顆 姜塊拍扁 做法編輯 1 將姬松茸用清水浸泡軟備用，光雞去皮洗淨砍成幾大塊，胡蘿蔔去皮切成塊 棗子冼乾淨備用 2 將雞和瘦肉稍為 飛 一下水，然後將所有食材放入湯煲，加水按煲湯的方法操作，大約2個小時完成，出煲前才下點鹽調...
姬松茸有什麼營養價值，姬松茸有什麼營養價值
姬松茸在增強的人體免疫力方面在食用菌中居於首位。姬松茸的主要成分是多糖類和甾醇類，經熱水提取的姬松茸 葡聚糖有較強的抗癌活性，有對人體增強精力的功效，並能抑制腫瘤細胞的生長，具有抗腫瘤作用，對致癌物質有吸收 排洩作用。姬松茸菌絲體粉中蛋白質含量達16 17 這種是一種能殺死癌細胞的蛋白質，體粉中還含...
姬松茸能和鴿子肉一起燉嗎？
一 鴿子能和松茸 起燉嗎。可以。鴿子和松茸都是大補之物，二者一起搭配，不會相剋，反而會具有非常好的營養價值和功效作用。鴿子和松茸 起煲湯，營養非常豐富，含有豐富的蛋白質，而且是高蛋白。湯還含有很多運伏人體所需的氨基酸。易於被人體消化和吸收，能夠促進人體的新陳代謝，補充身體營養，所以松茸鴿子湯能緩解體...