1樓：匿名使用者
現代人請客吃飯一般直接去餐廳，很少會請到家裡去吃。一方面如今家庭主婦手藝好的少了，做飯**怕麻煩；另一方面，飯店有一些菜很能唬人，有的餐廳的菜至少名字和**很唬人。請到家裡吃當然好處很多，下面推薦一些家常菜，做得精緻點兒，肯定能撐得住場面！
糖醋排骨
1.排骨焯水，控水後用開水沖洗一遍；
2.瀝乾加鹽、料酒、醬油、蔥薑絲拌勻醃製5分鐘；
3.排骨置高壓鍋中蒸制，開鍋後4分鐘關火；
4.待鍋涼透撈出排骨；
5.熱鍋熱油下白糖、陳醋、番茄醬小火熬製；
6.待油鍋內湯汁粘稠時，排骨入鍋翻炒至掛汁後，撒熟芝麻關火。
螞蟻上樹
1.粉絲用冷水泡軟撈出；
2.胡蘿蔔青椒切末，姜蔥切末；
3.炒一湯匙紅油豆瓣醬，小火，攪拌，炒到提起鏟子油是紅色的即可；
3.肉末放進去炒到分散發白，放一茶匙糖，放胡蘿蔔和姜蔥末；
4.兌水剛好到肉末邊緣，放入粉絲；
5.煮一下，水快乾了，用鏟子翻動收汁，放青椒，雞精，香油，關火。
山藥紅燒肉
原料：五花肉、山藥、薑片、八角、桂皮、香葉、冰糖、料酒、生抽、老抽、鹽
1.五花肉切幾大段，加薑片入冷水鍋煮開後稍煮幾分鐘去盡水血，用溫水洗淨，表面用廚房紙擦乾後切小塊。
2.鍋內倒少許油，倒入五花肉不斷翻炒至出油，轉中小火繼續加入冰糖翻炒，炒至五花肉上色。
3.鍋內加入料酒、生抽、老抽、薑片、八角、桂皮、香葉以及適量熱水煮開轉小火燉1個小時左右至五花肉軟爛。
4.山藥去皮切滾刀塊浸在水裡。
5.五花肉軟爛後加入山藥繼續燉至山藥軟爛，最後大火收汁即可。
湖北一般喜歡吃什麼口味的菜？有什麼家常菜？特色菜
2樓：匿名使用者
味道重的都喜歡，比如紅燒魚，糖醋里脊等等
3樓：匿名使用者
武昌魚 蒸菜 還有鹹蛋 土雞子熬湯 炒龍蝦肉 還有青椒雞蛋辣一點
湘西有什麼特色菜，湖南有什麼特色菜
湘西的特色菜有乾州鴨子 地衣 蕨菜 回鍋肉 罐罐菌 豆腐渣 酸菜湯 特色的湘菜美食都有哪些？湖南菜是由湘江流域，洞庭湖區和湘西山區地方菜發展而成。湘潭江流域的菜是以長沙 衡陽 湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。製作精細，用料廣泛，品種繁多，特點是油重色濃，講究實惠 在風味上注重香鮮 酸辣 軟嫩 在製法...
黃山的特色菜是什麼,安徽黃山有什麼特色菜？
黃山菜系屬於徽菜，特色菜有黃山毛豆腐，黃山臭豆腐，臭桂魚，石耳燉土雞，清蒸火腿，梅乾菜扣肉等。黃山一絕 黃山二冬 黃山三石 黃山日出 壹品黃山 安徽黃山有什麼特色菜？哈哈，黃山是我家鄉，說真的沒什麼特色小吃，但菜真的是不錯，出名的有毛豆腐，鐵板的紅燒的都很好吃，還有臭桂魚，績溪炒粉絲啊，還有時令蔬菜...
上海有哪些特色菜，求，上海有哪些特色菜，求推薦
上海特色菜有以下 白斬雞 說起白斬雞，要數小紹興 這已成為了許多上海人的口頭禪。由於 小紹興 精選上海浦東一帶所產著名的 三黃雞 味道鮮美，而贏得了廣大顧客的喜愛。擂沙團是設在襄陽南路的 喬家柵點心店 經營的名點之一。約有50多年曆史，把包有鮮肉，豆沙，芝麻等各種餡心的糯米湯糰煮熟後瀝乾，滾上一層特...