1樓：匿名使用者
黑木耳可以
炒胡蘿蔔，
菜花，油菜，
青蘿蔔。
黑木耳炒什麼菜好
2樓：鄉村優品特產店
1.黑木耳涼bai拌吃。長期吃可du以降血壓、降血脂。zhi2.傳統菜：木須肉dao的配回菜很科學，而且也很答好吃。
3.木耳湯:助吸收，也有**作用。
4.黑木耳和許多青菜都能做配菜。可以增加口感，增加食慾。
5.黑木耳可以炒雞蛋、炒西紅柿、炒黃瓜、炒白菜、炒青椒、炒西胡、炒肉只要你想到的都可以和黑木耳一起炒，都非常好吃。
3樓：匿名使用者
你指的是什麼黑木耳
我預設為飯菜的
一般比較多的胡羅卜絲木耳洋蔥
木耳瓜椒炒肉片
4樓：匿名使用者
炒肉片還是不錯的，這個挺好吃的，還可以當做其他的好多菜的配菜，搭配著吃，更健康，更營養。
5樓：楊博白
柿子椒和五花肉和黑木耳
6樓：酒秀英蕭酉
炒黑白菜
一、原料：
l.主料：水發木耳150
克，大白菜250
克，豆油50
克。2.調料：醬油、鹽、味精、花椒粉、蔥花、溼澱粉。
二、製法：
1.把泡發好的木耳摘洗乾淨。
2.炒勺內放油，燒熱，下花椒粉、蔥花熗鍋，隨即下入白菜片煸炒，炒至白菜片油潤明亮時，放入木耳，加醬油、鹽、味精，炒拌均勻，用溼澱粉勾芡，即可出勺。
按：本菜餚為黑木耳配白榮經烹製而成。木耳內含有蛋白質、脂肪、糖、多種微量元素。
多種維生素、對人體有益的膠質以及特殊的磷脂、筐醇等物質。是一種天然滋補、營養、強壯的食品。中醫認為它性咪甘平，具有益氣不飢、潤肺補腦、輕身強志、涼血止血、和血養容的作用，現代醫學研究認為黑木耳能減少血液凝塊，有防止動脈粥樣硬化的作用。
白菜不僅營養豐富、清爽適口，而且具有通利腸道、除胸中煩熱、消食下氣、和中解毒的作用，二物相合成餚，相得益彰，是理想的保健素菜，對高血壓、冠心病，肥胖病均有一定的療效。
黑木耳炒韭菜——補腎妙品
原料基本就2個：黑木耳+韭菜
做法：放油，先炒木耳調味，然後放韭菜快炒出鍋。
菜裡基本不要鹽和味精放一小勺蒸魚豉油！有了它，味道很贊哦
黑木耳和什麼菜搭配炒好吃呢？
7樓：匿名使用者
給你說幾個我經常的搭配炒法：1 木耳搭配雞蛋2 木耳，蔥，肉片（豬肉 牛肉）3 木耳 魷魚
8樓：匿名使用者
黑木耳搭胡蘿蔔芹菜加肉片，炒時加一點點蠔油，達到色香味全，且營養充足
9樓：匿名使用者
木耳和圓蔥在一塊炒，可軟化血管，補鐵
黑木耳不適宜和什麼蔬菜一起吃
10樓：楊小賤
我們可以綜合木耳的屬性自己分析一下他的用途根據自己的喜好來定！
所屬分類： 蔬菜
適宜人群： 所有人都可食用。適合心腦血管疾病、結石症患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用。
不適宜人群： 有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食；孕婦不宜多吃。
選購宜： 優質木耳表面黑而光潤,有一面呈灰色,手摸上去感覺乾燥,無顆粒感,嘴嘗無異味。假木耳看上去較厚，分量也較重，手摸時有潮溼或顆粒感，嘴嘗有甜或鹹味(一般用糖或鹽水浸泡過)；
木耳的品質要求：耳片烏黑光潤，背面呈灰白色，片大均勻，耳瓣舒展，體輕乾燥，半透明，脹性好，無雜質，有清香氣味。***的幹木耳，0.5千克能脹發5千克左右。
選購忌： 朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵塊，身溼肉薄、表面色暗，體質沉重，朵灰色或褐色的為次。
烹調宜： 泡發乾黑木耳應使用溫水。
烹調忌： 幹木耳烹調前宜用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不宜吃。
食用宜： 適合心腦血管疾病、結石症患者食用。
食用忌： 黑木耳滋潤，易滑腸，患有慢性腹瀉者應甚食，否則會加重腹瀉症狀。發黴及有腐敗味的黑木耳嚴禁食用，以防中毒。
儲存： 儲存於幹黑木耳要注意防潮，最好用塑膠袋裝好、封嚴、常溫或冷藏儲存均可。
11樓：匿名使用者
木耳(幹)：木耳忌與田螺、野雞、野鴨同食
木耳(幹)：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
人們吃東西時常認為越新鮮越好，但新鮮的黑木耳則不宜食用。這是因為，新鮮木耳含有一種卟啉類光感物質，食用後身體被太陽照射的暴露部位可引起日光性皮炎，出現瘙癢、疼痛、水腫，甚至發生感染，嚴重者因喉頭水腫還可發生呼吸困難。此外，因黑木耳具有抗血小板聚集和抗凝血的作用，因此患有血小板減少等有出血性傾向疾病者，應少食或不食黑木耳，否則，會加重出血傾向。
12樓：宇一王
黑木耳和任何一種蔬菜都可以一起吃。
13樓：翩翩
蔬菜類一般沒什麼問題，不要跟田螺一起吃。。。恩，還有野雞野鴨也不好
黑木耳可以和什麼一起炒菜，菜譜
14樓：白晝明媚
可以和黃瓜一起炒，做成黃瓜炒黑木耳食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：黃瓜 160g、黑木耳 適量、食鹽 適量、蒜 適量、生抽 適量、食油 適量、黑胡椒 適量、剁椒 2勺。
1、準備好黃瓜、剁椒、蒜。
2、水發木耳洗淨備用。
3、黃瓜洗淨切片；木耳撕小朵；蒜拍破。
4、鍋中油熱，爆香蒜瓣。
5、倒入黃瓜翻炒。
6、倒入黑木耳，加入鹽、黑胡椒、生抽，炒勻。
7、加入剁椒，炒勻。
8、炒勻盛出，這樣就完成了。
15樓：匿名使用者
雞蛋、肉、黃瓜、木耳一起炒，營養豐富，口感好
16樓：匿名使用者
魚香肉絲
豬瘦肉200克、水發玉蘭片50克、水發木耳25克（在四川常用萵筍絲）、蔥25克、蒜15克（約3瓣）、姜10克、泡紅辣椒25克、鹽1克、白糖15克、醋5克、醬油1克、肉湯（或者水）50克、溼澱粉25克、食用油100克
1，將木耳用溫水泡發，切絲，玉蘭片
2，將肉絲用少許鹽和10克溼澱粉將肉絲稍醃3，將泡紅辣椒跺成末
切絲，豬瘦肉切絲，蔥切蔥花，
4，將15克溼澱粉、鹽、白糖、醋、醬油、肉湯兌成汁5，鍋燒熱，下油，倒入肉絲炒散
蒜切蒜末，姜切末
7，加木耳絲、玉蘭絲翻炒幾下
6，加泡紅辣椒末、蒜末、薑末炒香
8，倒入芡汁和蔥花炒勻即可
17樓：匿名使用者
蔥燒 雞蛋炒木耳 其實最好吃最簡單的就是 把木耳泡開 用開水煮熟 過涼水 蘸海鮮醬油醬油加芥末調的汁 最好吃 很爽口 拌冷盤也很好吃
18樓：匿名使用者
山藥，胡蘿蔔片
把山藥也切成一片一片的，和胡蘿蔔片一般大小的，三個素材清炒，爽滑而且營養。
19樓：匿名使用者
黑木耳肉絲 肉片 黑木耳和胡蘿蔔肉一起炒 一般大家都這麼做 味道很好
20樓：百度使用者
黑木耳和西紅柿雞蛋一起炒。
21樓：匿名使用者
1. 加肉片，黃花菜和青椒，便是一盤經典的木須肉；
2. 直接用水淖熟，加入各種調料，就是涼拌木耳；
3. 各式的雞，鴨，肉火鍋裡都可以放木耳，味道一極棒哦；
歡迎參考，回饋。
22樓：向日葵
黑木耳和黃花還有竹筍還放一點點的肉絲再放點豆瓣，那就是自己親手做的魚香肉絲了。
23樓：汪汪
黃瓜，雞蛋，豬肉等等，都可以，
24樓：獨孤土土
黑木耳加腐竹還有紅蘿蔔及營養又好吃哦
25樓：
幾乎都可以啊 配菜時 放點唄 比如 毛豆炒肉絲， 山藥炒肉絲/豬肝，芹菜炒肉絲 等都可以加點木耳， 另木耳也可燉湯
26樓：匿名使用者
山藥，黃瓜，特別的多，在美食天下里面有介紹
27樓：林小小軒
一般是和水芹菜一起炒！
28樓：梅長蘇飛流
豬肉、黃瓜，萵筍、辣椒、豬肝
29樓：匿名使用者
黃瓜，涼拌，適合夏天。
30樓：陶陶
1.和白菜，和白兩道
2.和肉，雞蛋，胡蘿蔔等
31樓：匿名使用者
和肉炒，再加點辣椒，味道一級棒！
32樓：海棠_無香
黑木耳、雞蛋、黃瓜、肉片-木須肉
33樓：享網
雞蛋，肉絲，青椒，豆乾都可以啊
黑木耳跟什麼菜在一起炒著吃好吃，怎麼做？
34樓：芊茗靜語
幹木耳最重要的是要泡開，泡不開的木耳，薄，吃起來好像算是脆，其實是硬，不好吃。
溫水泡，泡半天到一天，捏起來有韌性，就好了。開水泡也行，時間就不用那麼多。
切點兒肉片，黃瓜片，再來點雞蛋，一起炒，挺好吃的。
雞蛋先炒一下，炒熟，盛出來。然後再下油，炒肉，然後放木耳，然後放炒熟的雞蛋，最後放黃瓜。黃瓜不要炒久了。
35樓：勳鹿最強cp耶嘿
木耳抄胡蘿蔔和肉片。營養又好吃
36樓：東方雄獅
木須肉，魚香肉絲，二姑包子，羊肉，牛肉，洋蔥木耳，辣根木耳，太多了
黑木耳對人身有哪些好處 黑木耳都有什麼好處啊？
現代醫學認為，貧血的原因很多，而缺鐵是常見的一種，因為鐵是血紅蛋白的重要成分，而血紅蛋白負責將血液中的氧氣輸送到全身各器官和組織。缺鐵的人，無法獲得充足的氧氣，身體產生的能量減少，就會覺得全身虛弱 頭暈眼花 煩躁健忘 面色蒼白，甚至呼吸急促j心悸等，人們常稱之為缺鐵性貧血。為了防止貧血發生，食用黑木...
怎麼挑選幹香菇，黑木耳，如何挑選黑木耳
哈哈我這是產地，收香菇的人都是這樣說的，聞香味，用手來感覺是不是乾燥，然後就是著色，木耳就憑手感了。這些你就要幾個種類多分分了。黑木耳我一般情況下是在超市買的，如果在一般的小市場買的話就會出現買不好的現象。而香菇我一般是買新鮮的，這樣比較好一些。呵呵，購買的時候要看看香菇厚度，太乾燥的也不行的。鮮香...
黑木耳銀耳枸杞可以一起煮嗎，黑木耳白木耳紅棗枸杞能一起吃嗎
可以煮，不過木耳不要放的過早。常吃黑木耳的好處 1 養顏美容之佳品 黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有 素中之葷 的美譽 此外維生素e含量非常高，是美白肌膚的佳品 最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠...