1樓：匿名使用者
首先是要道歉，服務態度要好，或換菜或免單，這要問一下客人的意思，並保證下次不會再出現這樣的情況，。也可以把廚師叫出來賠禮道歉！
2樓：匿名使用者
沒解釋，承認錯誤，改正錯誤，換菜，或者免去次菜的費用，在贈送客人飲料或者別的什麼，消除負面影響。把自己的服務最好。
3樓：匿名使用者
那還用解釋嗎?解釋只會越描越黑.客人投訴,只能態度好點,道歉,然後給客人免單或送點什麼東西了.一定要仔細的聽客人說,他本來就很生氣了,你就別解釋,解釋就是火上澆油
4樓：匿名使用者
我覺得首先應該禮貌點…像客人道歉…然後對他說您看這樣行麼給您換個菜再送兩個菜您看怎麼樣！一般來說都只是吃頓飯而已…頭髮是正常的…送兩個菜再道個歉也就可以了…
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