1樓：匿名使用者
肉中要有肥的。肥與精的比例是6：4.
肉餡中要加水，加雞蛋清為佳，適當加一些澱粉，加一些比較有水的東西如山藥，豆腐等。
自己琢磨著按上述的思路去嘗試吧。用不了幾次的嘗試，定能做出想要的肉丸子。
2樓：木子日立雨林林
做肉丸的肥瘦比例要把握好，要口感好就6:4；還有一個訣竅就是加一點山藥在裡面會更爽滑
3樓：安徽新東方烹飪學院
學單個菜系的話，**不貴，大概在幾千元哦 至於去哪學，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，此外品牌學校在學員就業方面的體系會更成熟些
夢見拉一車柴,夢見自己拉了一車麥柴很費勁
這是個吉利的好夢。柴代表財富。就像工資又叫薪水。柴就是薪。預示著你要大發財源！恭喜恭喜！周公解夢夢見拉了一車柴火 夢見爸爸往家拉一車沒有玉米 苞米幹還正往下一捆一捆拿下去 如果你是女性，做夢前後是否在生理期？如果你是男性，應該是渴望自己的努力有所收穫 昨晚夢到有人給我拉了一車柴來了，這是啥意思 來財...
紅燒肉很柴是什麼原因，紅燒肉的肉質發柴難吃，很可能是什麼原因造成的？
烹飪途中水分不足。紅燒肉的烹飪水分至關重要，在紅燒肉五分熟時應當加入一些水，讓水和肉充分混合，這樣可以讓肉質更加飽滿。如果做紅燒肉之前對肉進行焯水，那就是豬肉會變柴。只需要進行清洗和浸泡即可。把五花肉切成塊狀，倒入清水，加入生薑，浸泡半個小時，撈出瀝乾即可。可能是因為紅燒肉燉的時間沒有把握好，而且醃...
總是很悲觀，怎麼辦，思想總是很消極很悲觀怎麼辦？
忙著活，或是忙來著死，你遇到我自 你才知道你bai也許不算du是悲觀的了zhi，悲觀有什麼用呢dao，屁都不頂，還不如好好去做，去體會得與失，活著就是一種心情，一種極度悲慘也要證明自己有勇氣去面對的心情，怕什麼？每天有好多 逝了生命，如果你不能活得精彩，那不是白活了麼？學會欣賞自己，愛自己 培養自信...