1樓：星蘊
不止是要泡，還是要煮熟的呢！詳細步驟如下：
1糯米洗淨煮熟放涼備用。香菇、胡蘿蔔切碎粒，蒜姜切末備用；
2肉餡里加入切碎的香菇、胡蘿蔔、蒜薑末。
3再加入料酒、生抽、胡椒粉、鹽、糖拌勻；
4打入雞蛋拌勻。
5加入糯米飯，將糯米飯和肉餡拌勻備用。
6手上蘸水，將餡料搓成圓子狀。鍋裡適量油燒熱，放入圓子油炸。
7炸至金黃色撈出。
8鍋裡留底油炒香蔥姜，加圓子和適量水、醬油，煮至湯汁收稠即可。
小貼士：1、圓子的大小以乒乓球大小最合適，或者可以做的更大一些都可以，根據個人喜好。2、煮好的肉圓直接吃或是下火鍋都可以。
3、糯米煮的稍硬一些，做出來的肉圓口感更好。如果現在有荸薺可賣，放在肉餡裡，味道會更好！
糯米肉圓的主料中包含了糯米，糯米又叫江米，是大米的一種，糯米的主要功能是溫補脾胃。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的**效果。此外，它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。
中醫典籍《本草經疏論》裡對糯米的養生保健作用做了充分的說明，說糯米是「補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利，則中（指人體胃部）自溫，力便亦堅實；溫能養氣，氣順則身自多熱，脾肺虛寒者宜之。」
做糯米肉圓可以放蛋嗎,糯米肉圓的家常做法大全怎麼做好吃視訊
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糯米丸子需要糯米泡多久,糯米丸子糯米泡多少時間好
得看是多少米了 只是也要泡個一晚上。我有個方法，用盤子泡糯米，同等時間會快一些，親自試過。如果還想快就用溫水泡幾個小時就好了。千萬別用熱水.泡了就後悔。糯米丸子糯米泡多少時間好?糯米丸子的家常做法 好吃的糯米丸子同樣可以自己在家做哦。這樣的話在享受美食的同時又會有做飯的樂趣。不會做的朋友趕緊來看看吧...
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