1樓：愛笑的甜椒
不需要新增。 材料 糯米粉:125g 糖:
50g 牛奶:100ml 植物油:1大匙 椰絲:
適量 花生醬:適量 做法： 1、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油並攪拌均勻。
用手揉成團至光滑。 2、將揉好的糯米糰分成乒乓球大小並用雙手搓成圓球。 3、象做湯圓一樣用手指...
2樓：匿名使用者
to porto, where
糯米餈可以加普通澱粉(木薯澱粉)嗎
3樓：梅球梅球
不需要新增。
材料糯米粉:125g
糖:50g
牛奶:100ml
植物油:1大匙
椰絲:適量
花生醬:適量
做法：1、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油並攪拌均勻。用手揉成團至光滑。
2、將揉好的糯米糰分成乒乓球大小並用雙手搓成圓球。
3、象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然後把四周的糯米糰包攏搓成圓球。
4、燒滾水，將包好餡的糯米糰放入煮。
5、待煮得浮上水面即熟。撈出控水後在椰絲中滾一滾，讓糯米糰都裹上厚厚的香香椰絲就行了。
糯米餈沒有小麥澱粉可以用別的澱粉代替嗎？
4樓：匿名使用者
既然沒有小麥澱粉，當然可以用別的粉代替。
做糯米餈為什麼要加玉米澱粉，有什麼效果？有什麼方法能夠讓糯米餈保持柔軟和水份，不會那麼快就變硬？
5樓：瘦死的龜比鱉大
加了玉米澱粉不會太粘牙，更適口一點。想保持柔軟度和水分，做好之後裹完椰蓉或者其他粘粉用保鮮膜包好冷藏。
為什麼做糯米餈的時候除了糯米粉之外還要加玉米澱粉
6樓：
糯米餈本身就是復以糯米為主制料，輔以其他佐料bai加工而成du。不僅是加zhi入玉米還可以加入其dao他穀類或果類食物。其作用有下面幾點：
第一點：如果是純糯米會太粘，口感不好，玉米的粘性小。
第二點：增加玉米的天然香味，增加口味上的複雜性。
第三點：加入玉米也會改變糯米餈的顏色。
總之加入其他成分是有增加色香味等效果。
7樓：講不講理那題目
要不然做不出太黏的那種效果
糯米餈怎麼做，怎樣做糯米餈？
原料製作的原料用當地質地純正，色澤透明的糯米，在水裡浸泡 三 四個小時，用旺火蒸熟，倒入石臼裡，兩人用木製的杵頭，一上一下輪番舂打，將米飯打成糊團，然後趁熱雙掌托起用力一擲，整臼的餈粑便完整的置於事先準備好的簸箕裡，周圍等待捏餈粑的人，雙手蘸些油料，將餈粑分成 三 四個小餈團，再把小餈團搓成蘑菇狀，...
糯米餈的做法，糯米餈怎麼做好吃，如何做糯米餈
糯米餈的做法步驟 1.準備材料 牛奶 兩飯碗倒入盆中 糯米粉 圖中的勺子我用了12 3勺左右 玉米澱粉 和糯米粉的比例是1 3.5 左右，所以大概三勺多 色拉油 圖中的湯勺大概三勺 1.把白砂糖放入牛奶中，攪拌均勻，再放入色拉油.使勁攪拌 2.把糯米粉和玉米澱粉放入牛奶中，使勁的攪拌讓它成為稀稀的糊...
糯米餈團餅怎麼做好，糯米餈怎麼做？
步驟1.把生糯米 洗淨，加入適量的水，在電壓力鍋裡煮成飯。2.糯米飯放篩子上晾涼。3.準備好糖芝麻 黑芝麻炒熟，打碎，放入白糖攪拌均勻 4.熟麵粉 麵粉蒸熟 5.手上抓點粉，把捏點飯糰，飯糰中間稍微帶凹一點。6.放入一勺糖芝麻，壓一下，然後把餅捏緊。7.稍微壓扁些，這個直接就可以吃了 糯米餈怎麼做？...