1樓：面朝大海路途
紅豆糯米餈：紅抄豆+牛奶襲+糯米粉
注意：1：失落bai的菜系中的菜譜du無法通zhi過開發獲得，只能dao通過支線任務獎勵領取。
2：初始選擇的菜系中專屬菜譜未做完的情況下，做其他菜系的菜是無法成功的。
(比如初始選的耀之州，在耀之州的菜譜未全部解鎖的情況下，做格瑞洛和櫻之島的菜是必定失敗)
3：錯誤的材料，必定會開發失敗;食物的順序不影響是否開發成功
糯米餈`怎樣做的!-!
2樓：罐頭小廚
湯圓變身q彈糯米餈！史上最簡單的糯米餈做法來了，只要一袋湯圓+椰蓉，冰涼q彈的糯米餈就能輕鬆吃進嘴
3樓：匿名使用者
餈粑是用糯米加工而成的一種食品,尤其是九溪鄉農民加工的餈粑,是餐桌上不可多得的佳餚。
每年春節群眾就有加工餈粑的習慣。遇遠方來客,當地群眾就會拿出自家加工的餈粑,用香油炸熟,招待客人。
炸熱的餈粑白裡透黃,色香俱佳,食之酥脆味甜,令人讚不絕口。
九溪餈粑,加工方便。
用糯米泡水一日左右後蒸熟,倒入石臼中舂爛至八成,撒入事先碾碎的黃果皮、花椒和白糖,接著舂到看不到飯粒即可。
舂好後的餈粑,用手打成月餅狀,用青松毛蓋好,涼二至四天,就可用特製的推刨,把餈粑推成均勻的長條片,再用菜刀切成長形小方片,晒乾就成。
晒時要掌握火候,一次晒乾。晒老了易碎,反之夾心,若是第一次沒晒乾,則應抬入家中,不能讓風吹著,讓其自行晒乾。
壯族風味美食：蕉葉餈民間風味小食。將糯米淘淨，浸泡後磨成米漿，裝入布袋，壓幹水分。
將洗淨燙軟的芭蕉葉剪成六寸左右的方塊，塗生油以防粘連，將幹米漿用蕉葉包好煮熟。名曰蕉葉餈。要吃甜的，將糖煮成濃糖漿，加適量豬油，與幹米漿搓勻，拌以白糖、芝麻、碎花生仁為餡，包成長條形，入蒸籠中蒸20分鐘即可食。
喜吃鹹的，則在幹米漿中加適量鹽，或用甜皮包鹹餡。吃起來除了有一般餈粑的風味外，還有蕉葉的清香。
糯米餈菜 名： 糯米餈
主 料： 糯米粉
配 料： 白芝麻、花生仁碎、白糖粉
做 法： 先把500克的糯米粉，衝入350克的開水，攪拌成柔軟的粉團，再投進開水鍋中煮至粉團浮上水面，使粉團成熟，然後撈起放進盆中，用一木棍順同一方向用力攪拌，使已煮熟的粉團更加純滑，然後兩手沾上熟油，捏出糯米粉團約20克，用手搓成圓件，壓薄，沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎，白糖粉即成。
特 點： 糯米餈因是用糯米粉製成，故十分柔軟、有粘性，所以潮州人說某種東西很柔軟時，總愛說成「軟過糯米餈」。
柔軟、粘性大、香甜可口，是糯米餈的特點。
紅豆糯米餈怎麼包才不粘手
4樓：愛不能錯
1、手上抹油是關鍵；
2、做前要不糯米燙熟，紅豆煮熟控水最好。
5樓：何焱宇傑龍
紅豆糯米餈
主料糯米粉 (300克)
澄粉 (100克)
輔料紅豆沙 (適量)
椰蓉 (適量)
廚具蒸鍋
分類常見菜式 米 小吃 主食 甜味 蒸 廿分鐘 簡單難度材料：糯米粉300克，澄粉100克，紅豆沙一包、椰蓉少許、純淨水。
將糯米粉、澄粉加純淨水混合，攪拌均勻。
盤子底部抹一層油、將糯米糊放入，蓋上一層保鮮膜。
入鍋蒸10-15分鐘即可。
蒸熟成型即可，拿出來晾涼。
將晾涼的糯米糰裹上一層椰蓉，然後分成若干個小糯米糰。
7、取一塊，壓扁，放入紅豆沙餡兒。
8、封口、揉圓成型。
9、最後再滾上椰蓉即可食用。
10、一定要現做現吃喔，隔夜就硬掉啦，沒有口感了呢。
6樓：匿名使用者
包的時候用小盆裝一些水，手沾完水在拿糯米，報的過程中感覺粘手的時候在用手沾水。
7樓：努力小妹子
手上抹點色拉油，取出一小團糯米糰搓圓、壓扁（稍壓下）（拿起糯米糰的時候，手指很容易粘，建議手指上多抹些油，或者套個一次性手套或保鮮膜再抹些色拉油，會好很多！
色拉油是為了防粘，但是粘膩是避免不了的；最好雙手帶一次性手套或套個保鮮袋，同時也需要抹點色拉油！
8樓：龍之忍者v弒
方法1.準備一碗涼開水，包糯米時手先沾點涼開水再包；方法2.準備一碗涼開水少往水中加點食用油，包糯米時手先沾點食用油再包，加了食用油包出的紅豆糯米餈口感更好。
9樓：匿名使用者
手上沾少量水，或者把手浸溼
10樓：匿名使用者
手上擦點食用油就不粘了
11樓：老子有錢任性
在你自己的手上撒上乾的糯米粉
軟軟糯糯的芒果糯米餈怎麼做啊,芒果糯米餈怎麼做好吃
芒果糯米餈 參考分量 12個 配料 糯米粉90克，芒果糯米餈怎麼做好吃 前言喝著酸奶，吃著火龍果，看到那火龍果粉紅色的外皮，想著可以用來當天版然色素，想來 想去用來權做什麼，做饅頭，做麵包還是做糯米餈好呢？最後決定做糯米餈好了，是包好還沒上鍋蒸的時候，那時外皮是鮮豔的粉紅色，蒸好的時候滿心歡喜地開啟...
糯米甜紅豆的做法步驟圖，糯米甜紅豆怎麼做
用料bai 紅豆 一小碗 糯米 小半碗du 小冰糖 按照個zhi人對甜味的喜好加 紅棗 你高興dao就好 專糯米甜紅豆的做法屬 紅豆洗淨，可以先泡三五個小時 這樣煮可以熟的快一些 也可以直接加水煮。直至紅豆變軟變爛 我個人喜歡比較軟滑的就會煮久些 待紅豆變軟就可加入糯米一起煮 因為二者煮熟的時間不一...
糯米餈怎麼做，怎樣做糯米餈？
原料製作的原料用當地質地純正，色澤透明的糯米，在水裡浸泡 三 四個小時，用旺火蒸熟，倒入石臼裡，兩人用木製的杵頭，一上一下輪番舂打，將米飯打成糊團，然後趁熱雙掌托起用力一擲，整臼的餈粑便完整的置於事先準備好的簸箕裡，周圍等待捏餈粑的人，雙手蘸些油料，將餈粑分成 三 四個小餈團，再把小餈團搓成蘑菇狀，...