1樓：匿名使用者
主料：高筋麵粉 300克、豆沙餡適量
輔料：糖35克、牛奶90克、淡奶油100克、鹽2克、酵母3克、奶粉15克、蛋液40克
具體步驟：
1.所有材料按照糖鹽牛奶雞蛋淡奶油高筋麵粉酵母的順序投入麵包機或廚師機裡和麵10-15分鐘（廚師機大概6-10分鐘），放入軟化的黃油塊，再揉20-25分鐘（廚師機大概15分鐘）。
2.需要揉出手套膜或者取出後可配合手揉揉出手套膜。
3.整形後（圓形）蓋上保鮮膜，在溫度25-28度的環境發酵至兩倍大（大概1.5-2小時）。
4.發好的麵糰排氣並均分成8-10份兒，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛20-30分鐘。
5.鬆弛後每份麵糰都擀成圓皮，然後放入一份紅豆餡。
6.包好滾圓，收口朝下，依次完成所有。在溫度是33-38度的環境下發酵至1.5倍大（大約40-60分鐘）。
7.180度中層上下火預熱5分鐘，烤18分鐘左右。
8.出爐後放在晾網上晾至室溫後再食用，不吃的需要密封室溫儲存或冷凍儲存。
9.切開看看，滿滿的紅豆餡。
2樓：是嘀嗒
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~
親 這邊為您推薦家庭做法
1. 紅豆提前用清水泡12個小時 200毫升的溫牛奶 加入5克的酵母粉 再打入一顆雞蛋 用筷子攪一攪，然後倒入600克的高階麵粉 攪和攪成絮狀 在絮裝的時候放上黃油 然後下手把他揉成麵糰 揉至表面光滑 軟硬度適中 放到盆裡醒發一個小時
2.泡好的紅豆倒在鍋裡 這個紅豆不能煮得太爛 有10分鐘就可以了 煮好的紅豆放到碗裡面 放一勺白糖 白糖根據自己的口味放就可以了 然後拌一拌備 。面醒發至兩倍大 裡面有好多蜂窩狀 證明這個面就發好了 放上咱們提前準備好的紅豆 喜歡吃紅豆的就多放一點 不喜歡吃就少放一點
3. 然後在盆裡面把紅豆揉到面裡面 也起到排氣的作用 一定要給他多留一下 揉均勻揉好之後的麵糰放到面板上 把它分成兩份 搓成長條用手按扁 然後在上面切兩刀 這個地方不要切斷 然後咱們把它盤起來 談好之後頭上給它按緊 然後用手再給他按扁 然後從一頭這樣給它捲起來 稍微給它修一下行 這個先放到一邊備用
4. 盤成這樣一個大的花型和上面刷蛋黃液 再撒一點黑芝麻 然後放到電飯鍋裡面 按一下蛋糕 等它自動跳閘就可以了 紅豆麵包做好了
希望可以幫到您
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3樓：雨過留聲
紅豆麵包是用高筋麵粉、紅豆、黑芝麻為主料，配以奶粉、黃油、雞蛋等製成的營養麵食。紅豆中含有豐富的維生素及微量元素，特別適合女性食用。海南新東方就可以學。
做法1、所有材料除黃油揉成團後，再加入黃油揉成出大片薄膜。
2、然後滾圓後放入容器中蓋蓋。
3、發酵至兩三倍大。
4、手按下去有小洞，不**。
揉出大片薄膜，用手撐開，不會列。像泡泡糖的膜一樣。
5、然後將麵糰分成九份，並滾圓，放30度左右20分鐘。
6、豆沙也分成九份，並揉圓。
7、取其中一份麵糰擀成圓餅形。
8、包入豆沙餡。
9、包好後收口。
10、然後放入烤盤中，如果烤盤比較小，可以分成二烤盤。
11、發酵至兩倍大，要保證溫度（38度）和溼度（80）。
12、烤箱175度預熱，中層烤20分鐘左右。
4樓：毛毛愛廚房
教你做烤箱版紅豆麵包
5樓：夫懷雨邰汝
原料：高粉200克、蛋液40克、細砂糖40克、鹽2克、牛奶90克、酵母3克、黃油20克、紅豆沙適量、白芝麻少許。
做法：1、麵包所用原料：高粉200克，蛋液40克，細砂糖40克，鹽2克，牛奶90克，酵母3克，黃油20克，紅豆沙適量，白芝麻少許。
2、除黃油外將所有原料和成麵糰，15分鐘後加黃油繼續和，揉出筋膜（我用了麵包機和麵，也可以手和的。）
3、讓麵糰發酵至2倍大，完成基礎發酵。
4、分割成6個，滾圓鬆弛15分鐘。
5、將麵糰擀成圓形，輕輕幾下就可以，包入豆沙餡（每個大約35克），收口捏緊。
6、收口朝下排入烤盤，發酵至2倍大，表面刷一層蛋液，散上白芝麻。
7、烤箱180度，中層上下火烤15分鐘。
花式紅豆麵包怎麼做
6樓：林夕的微笑
用料主料
高筋麵粉300克
紅豆沙350克
輔料牛奶
190克鹽2克
酵母3克
雞蛋液少許
老面100克
黃油18克
白砂糖20克
紅豆花式麵包的做法
1.準備所有材料
2.麵包桶內依次加入牛奶，鹽，糖，撕入老面，加入高筋麵粉和酵母按和麵程式
3.攪拌至麵糰表面光滑加入黃油繼續和麵
4.至能拉出薄膜
5.蓋上按發酵程式，約一個半小時至2倍大
6.取出排氣分成6個面坯蓋上保鮮膜靜置15分鐘7.準備紅豆沙
8.取一個麵糰擀成橄欖形加入豆沙
9.捏緊收口
10.收口朝下後輕輕擀幹用鋒利的小刀劃幾道口子11.對摺後兩頭捏緊成圓形狀至全部做好
12.發酵至2倍大後刷上蛋液，烤箱180度預熱13.進入預熱好的烤箱內烤20分鐘即可
7樓：毛毛愛廚房
教你做烤箱版紅豆麵包
紅豆麵包的紅豆怎麼做
8樓：毛毛愛廚房
教你做烤箱版紅豆麵包
9樓：匿名使用者
紅豆麵包
材料高粉200克，蛋液40克，細砂糖40克，鹽2克，牛奶90克，酵母3克，黃油20克，紅豆沙適量，白芝麻少許
做法1.除黃油外將所有原料和成麵糰，15分鐘後加黃油繼續和，揉出筋膜。（我用了麵包機和麵，也可以手和的。）
2.讓麵糰發酵至2倍大，完成基礎發酵。
3.分割成6個，滾圓鬆弛15分鐘。
4.將麵糰擀成圓形，輕輕幾下就可以，包入豆沙餡（每個大約35克），收口捏緊。
5.收口朝下排入烤盤，發酵至2倍大，表面刷一層蛋液，散上白芝麻。
6.烤箱180度，中層上下火烤15分鐘。
紅豆麵包家常做法，正宗紅豆麵包怎麼做
10樓：毛毛愛廚房
教你做烤箱版紅豆麵包
烤箱紅豆麵包要怎麼做，烤箱紅豆麵包的做法
紅豆麵包怎麼做？
11樓：
原料：高粉200克、蛋液40克、細砂糖40克、鹽2克、牛奶90克、酵母3克、黃油20克、紅豆沙適量、白芝麻少許。
做法：1、麵包所用原料：高粉200克，蛋液40克，細砂糖40克，鹽2克，牛奶90克，酵母3克，黃油20克，紅豆沙適量，白芝麻少許。
2、除黃油外將所有原料和成麵糰，15分鐘後加黃油繼續和，揉出筋膜（我用了麵包機和麵，也可以手和的。）
3、讓麵糰發酵至2倍大，完成基礎發酵。
4、分割成6個，滾圓鬆弛15分鐘。
5、將麵糰擀成圓形，輕輕幾下就可以，包入豆沙餡（每個大約35克），收口捏緊。
6、收口朝下排入烤盤，發酵至2倍大，表面刷一層蛋液，散上白芝麻。
7、烤箱180度，中層上下火烤15分鐘。
12樓：毛毛愛廚房
教你做烤箱版紅豆麵包
南瓜紅豆麵包怎麼做，南瓜紅豆麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
南瓜去皮切塊蒸熟，壓成泥 2加入高筋麵粉 低筋麵粉 酵母粉 鹽 糖拌勻 再加入1顆雞蛋 牛奶攪拌 慢慢加入水揉成麵糰至無粉粒 3加入橄欖油攪拌及抹在表面，蓋上保鮮膜，放在室溫1小時進行第一次發酵 麵糰會膨脹至約2倍大 4市售蜜紅豆蒸熟 因放冷凍儲存，否則可以省略此步驟 核桃壓碎 55 x9 及8 烤...
烤箱紅豆麵包要怎麼做，烤箱紅豆麵包的做法
主料麵包粉 280克 低筋麵粉 40克細砂糖 40克乾酵母 5克雞蛋 40克鹽 2克牛奶 190克 玉米油25克 輔料紅豆沙 適量黑芝麻 適量步驟 1.把所有面包材料混合成團。2.用手揉至擴充套件階段。3.蓋保鮮膜放溫暖處發酵。4.發酵至兩倍大，用手指粘乾麵粉戳一下，麵糰不回縮即可。5.將麵糰分為1...
中種全麥紅豆麵包怎麼做好吃，中種全麥麵包的做法，中種全麥麵包怎麼做好吃
材料高筋粉250克，糖2大勺，鹽1小勺，牛奶120ml，雞蛋1個，黃油30克，酵母1.5小勺 做西點的量勺 蜜紅豆，蛋液適量 做法1 除黃油以外的材料放入麵包機揉成麵糰以後，麵包機提示加入黃油揉勻 2 麵糰取出蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，分割滾圓醒15分鐘3 包上紅豆收口向下，蓋上保鮮膜第二次發酵4 刷...