1樓：廣西華南烹飪學校
【芒果糯米餈】（參考分量：12個）
配料：糯米粉90克，
芒果糯米餈怎麼做好吃
2樓：熊淼渾依
前言喝著酸奶，吃著火龍果，看到那火龍果粉紅色的外皮，想著可以用來當天版然色素，想來
想去用來權做什麼，做饅頭，做麵包還是做糯米餈好呢？最後決定做糯米餈好了，**是包好還沒上鍋蒸的時候，那時外皮是鮮豔的粉紅色，蒸好的時候滿心歡喜地開啟蓋子，期待著那一抹漂亮的粉色，結果一看，滿滿的失望，鮮豔的粉色變成了………，不過幸虧味道好吃，足以彌補視覺上的不足。
材料主料：糯米粉300g、生粉100g、火龍果皮1個、白糖200g、清水1湯勺；
輔料：芒果醬適量、芭蕉葉適量
芒果糯米餈
11個火龍果皮洗乾淨，加1湯勺清水加200g白糖，放入料理機打成泥。
2糯米粉加生粉放入盤子裡
3倒入火龍果皮泥
4揉成麵糰
5取一粉團，揉圓，按一個小凹槽。
6放入芒果醬
7包好，不漏餡就好
8用芭蕉葉墊底，放入蒸籠
9餘下的粉團也一樣包好，放入蒸籠。
10冷水上鍋，大火燒開，轉小火蒸30分鐘。
11這是蒸好的顏色。
3樓：榮吹屠融
前言夏天正是芒果最好吃的時候，作為芒果控，當然是要吃多多的芒果啦，芒果糯米餈結合了內兩者的美味，容那是相當的好吃喲！
材料主料：糯米100g、牛奶180g、玉米澱粉30g；
輔料：油10g、糖適量、淡奶油適量、芒果適量、熟糯米粉適量芒果糯米餈
1先將所有材料準備好備用
2牛奶加糖微波加熱將糖融化
3將粉類倒入牛奶中攪拌均勻的麵糊
4將麵糊入鍋中蒸中火20分鐘左右
5趁熱加入油攪拌均勻，放涼備用
6將放涼的麵糰放在保鮮膜上擀平
7鋪上一層奶油
8再鋪一層芒果，包成一個球狀，再放到熟的糯米粉裡滾一下9美味的糯米餈就做好啦
小貼士蒸好的麵糰是很粘的，一定要用點熟糯米粉或者椰蓉
請問滿記甜品的芒果糯米餈怎麼製作？
4樓：匿名使用者
主料：糯米粉80克,粘米粉10克,吉士粉10克, 配料：糖40克,水50克,椰漿100克,椰絲適量,芒果1-2個
編輯本段做法
1.把主材料混合起來。 2.
糖、水、椰漿混合，然後煮滾，要注意甜度。 3.把溶液和進麵粉裡，快手攪拌至順滑無粉粒 4.
把麵糰用中火蒸20分鐘，取出後放涼。 5.把芒果切成小粒。
6.拿起麵糰，包入數粒芒果肉，然後挪成圓球形狀，最後滾上椰絲即成
芒果糯米餈做法和配方比例怎樣和麵
5樓：避雷櫃
【用料】
糯米粉130g、白砂糖 75g、純牛奶 100g、清水 80g、淡奶油20g、芒果 一個、椰蓉20g。
【芒果糯米餈的做法】
1、把上述材料一起用攪拌機攪拌均勻後倒出，用勺舀起麵糊往下倒呈慢慢流下的狀態即可，如果太稀可適量加些糯米粉。
2、裝盤，並覆上保鮮膜（保鮮膜有很多種，一定要買食品級耐高溫的）。
3、上蒸籠，隔水蒸25〜30分鐘左右。
4、拿出待涼。
5、將糯米餈撮成條狀。
6、用刮板刀切成等塊。
7、壓扁，包上芒果。
8、捏緊揉圓，再裹上椰蓉就好啦。
6樓：晚陽
材料】高筋麵粉300公克，水180公克，阿摩尼亞4公克，明礬4公克，小蘇打3公克，鹽4公克
【做法】
1.明礬先用約20㏄的水溶解，再將所有材料一起混合揉勻，以由外向內揉壓的方式揉至有筋性。
2.將作法1用保鮮膜蓋好，靜置發酵約40分鐘後，再重複揉壓一次，至表面光滑，再整形成長方形，用塑膠袋包好放置室溫下，靜置約6小時。
3.桌上撒上少許麵粉（材料外）以防沾黏，將作法2麵糰平放至桌上，輕拉成長條型，用杆面棍杆成寬約10公分、厚約0.5公分的長條，再每隔1公分直切成條，兩條重疊後用筷子由中間壓下，使兩條結合成油條。
4.熱油鍋至約180℃，將作法3油條麵糰拉長後下油鍋，炸至金黃酥脆後即可。
酸奶芒果糯米餈的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：晚風無人可問津
用料糯米粉 130克
粟米粉 10克
什果酸奶（可以換成芒果汁，****等） 250ml芒果（切粒） 1只
牛油 10克
椰蓉（可以換成抹茶粉或花生碎） 適量紙託 18－20個
一次性膠手套 1對
酸奶芒果糯米餈的做法
準備好所有材料
將糯米粉與粟米粉拌勻分3次過篩到酸奶中，並拌勻搞拌均勻至無顆粒狀
牛油快速溶解，可以用熱水座熱
牛油倒入粉漿中，搞拌均勻
就這樣順滑
隔水把粉漿蒸10分鐘至完全熟
蒸好的粉團待放涼
捏一小撮粉團，用摺疊式壓至光滑
粉團中間放芒果
輕輕捏成圓形
粘上椰蓉
放在紙託上，完成！
椰汁芒果糯米餈的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：幸運的楓陽
用料糯米粉 75g
涼水 一碗
椰漿 100g
糖 15g
油 5g
芒果肉（大） 半個
椰蓉或糯米粉（外粉） 20g
椰漿芒果糯米餈的做法
芒果切花，取果肉
糯米粉，椰漿，糖，油混合，直至無顆粒感。
蓋上保鮮膜，隔水20分鐘蒸熟或微波爐高火3分鐘，攪拌看到裡面無液體就好啦
糯米粉（外粉）炒熟（略微發黃）或微波爐高火三分鐘。
將蒸熟或微波熟後的糯米餈的皮晾涼。
手上沾涼水後，取糯米粉混合物。將芒果粒放入～像包湯圓一樣～包好後放入椰蓉或熟糯米粉中滾一圈。
芒果糯米餈怎麼儲存過夜
9樓：熱愛健康生活的小米兔
芒果糯米餈可放入冰箱冷藏儲存過夜，吃之前取出在室溫回溫一會兒，芒果糯米餈也可以冷凍儲存。
芒果糯米餈很沾手，建議可以在芒果糯米餈的外層多放點生粉。或者在外面裹上一層椰蓉，就不粘了。也可以裹上一層椰蓉，就沒有那麼粘了。
芒果糯米餈是用芒果、糯米粉製作的一道廣東一帶的傳統風味名點，芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。
擴充套件資料
椰漿是稠厚的白色液體，有濃郁的椰香，它可以使糯米餈具有非常清新的口感。個頭比較大的芒果，可以直接切比較大的芒果丁，每個糯米餈包入一個芒果丁就行了，比包入幾個小芒果丁要更好包更簡單一些。
如果包芒果的時候，麵糰表面粘的熟糯米粉太多，椰蓉可能不太容易粘住，可以用芒果汁或純淨水刷一刷表面，使表面產生粘性，椰蓉就能粘住了。
糯米餈的做法，糯米餈怎麼做好吃，如何做糯米餈
糯米餈的做法步驟 1.準備材料 牛奶 兩飯碗倒入盆中 糯米粉 圖中的勺子我用了12 3勺左右 玉米澱粉 和糯米粉的比例是1 3.5 左右，所以大概三勺多 色拉油 圖中的湯勺大概三勺 1.把白砂糖放入牛奶中，攪拌均勻，再放入色拉油.使勁攪拌 2.把糯米粉和玉米澱粉放入牛奶中，使勁的攪拌讓它成為稀稀的糊...
糯小米粥怎麼做才好吃,軟糯小米粥的做法，軟糯小米粥怎麼做好吃，軟糯
食材主料 小米300g 糯米300g輔料水 適量步驟 1.小米與糯米以1比1的比例配搭 2.小米與糯米倒入高壓鍋內膽中，淘洗淨加入2l的水 3.蓋上鍋蓋，按煮粥健，煮20分鐘 4.煮好後等待自然消氣，開啟蓋子攪動幾下即可 小貼士糯米粘性較強不能新增太多，最好的比較是與小米一比一，為達到口感平衡。還要...
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1.年糕 切塊，糯米卷切塊 2.鍋裡倒入酥炸粉 3.加糖 4.加入油 5.加水和成麵糊 6.鍋放油燒熱下去煎金黃 7.好吃 油煎糯米年糕的做法，油煎糯米年糕怎麼做好吃 食材主料 糯米420克 水310ml 糖一小勺油適量 步驟1.糯米洗淨，瀝乾一刻鐘左右即可！2.將糯米，糖，水倒入麵包機，選擇 年糕...