1樓：命中註定的
紅糖糯米粑
材料紅糖，糯米粉
做法1.紅糖用水衝開
2.糯米粉加水揉成麵糰
3.把麵糰分小專份，做成小餅
4.平底
屬鍋內放少許油，燒熱後把餅放上去用小火煎
5.待兩面煎成金黃色
6.把衝好的紅糖水倒入鍋中
7.翻面，讓每個糯米粑都粘上紅糖汁
8.等糯米粑變軟，就可以裝盤了
2樓：遇上西雅圖
糯米新吃法，可好吃了，建議大家試一下
糯米白餈粑怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
白餈粑的做法
把芝麻花生分開炒，至熟。然後分開搗碎芝麻和花生。花生炒熟後拿個硬物碾碎，把皮去掉。再把花生芝麻混合一起，放250克的白糖一起攪拌，餡就做好了
倒入2斤半的糯米粉。用溫水和、最好加點白糖進去和，使其皮有淡淡的甜味。再把剩下的半斤糯米粉放幹鍋裡炒，小火，怕它糊了。（炒這糯米粉用來散在煮好的糯米粉上。防止粘手）
把和好的糯米粉揉成小團壓成餅狀，放入沸水裡煮，待鍋裡的糯米餅浮在水面說明熟了，然後一個個撈出來放盆裡和，因為糯米粉比較粘，需要很用力的和，最好是有根木棍，用來搗。我木有木棍用了個湯勺，慢慢搗。
搗好後在其上面撒上炒熟的糯米粉，裡面也記得撒哦，防止它粘手。
最好把弄好的糯米糰揉成小團象包包子那樣把它包好就可以直接吃了。為了防止包好的糯米餈粑粘在一起最好也撒些熟糯米粉，吃的時候把糯米粉拍掉就可以吃了。
4樓：傻叼一個
1.準備的糯米
2.洗好泡水4個小時以上
3.姜浸泡好的糯米用篩子過濾一下水份
4.倒入準備的蒸鍋裡
5.大火蒸熟，我家這個因為量多蒸了快一小時6.蒸好的糯米飯
7.倒入專門做這個的石頭洞裡
8.用配置的棍子壓一下
9.再用這個也是配置的那個來打那個糯米飯
10.打至糯米飯成全部粘起來在一起，就是沒有看見糯米飯的飯粒在裡面就可以了，用盆子裝好
11.待打好的糯米餈粑稍微涼了，就可以包了，手上面粘少許麵粉，也可以是粘米粉
12.取一團糯米餈
13.用手把它弄成像麵餅
14.放入適量的餡料，包好
15.擺在盤子裡，因為蒸過的糯米飯，包好了可以直接吃，也可以煎，炸
自制糯米粑粑怎麼做好吃又簡單，做法**
5樓：0澤國a網盤
主料豬肉 ：100
豆芽 ：500
蔥 ：50
輔料雞粉 ：少許
油 ：2勺
鹽 ：1勺
醬油專 ：1勺
蠔油 ：1勺
具體步驟
第一步1.已經屬
炒好的餡料
第二步2.準備好糯米粉，放入兩勺白糖
第三步3.放入適量的水，揉麵
第四步4.已經揉好面了
第五步5.開始包了，，取一小塊糯米粉，捏扁塞入餡料，捏好就行第六步6.依次包好
第七步7.然後上鍋蒸，十五分鐘即可
第八步8.已經蒸好
烹飪技巧
蒸糯米粑粑要蒸十五分鐘，蒸不熟，就粘牙
6樓：柳笛輕揚
糯米粑粑，手工揉
抄的，比較襲
勁道，熱吃比較膩
bai口，冷吃很不錯的du哦
材料zhi
主料：豬肉100g、豆芽500g、蔥dao50g；
輔料：油2勺、鹽1勺、醬油1勺、蠔油1勺、雞粉少許糯米粑粑
1已經炒好的餡料
2準備好糯米粉，放入兩勺白糖
3放入適量的水，揉麵
4已經揉好面了
5開始包了，，取一小塊糯米粉，捏扁塞入餡料，捏好就行6依次包好
7然後上鍋蒸，十五分鐘即可
8已經蒸好
小貼士蒸糯米粑粑要蒸十五分鐘，蒸不熟，就粘牙
糯米粉怎樣做餈粑好吃
7樓：豪傑飛鴻
材料糯米，鹽，蔥花，香油
做法1、將糯米浸泡在水裡過夜，第二天上鍋蒸半小時。
2、將蒸熟的糯米倒出，用麵杖拍打成麵糰，加點鹽、芝麻油、蔥花後接著拍打成泥狀。
3、倒入磨具中冷凍。想吃的時候拿出來切片即可
糯米粉餈粑怎麼做好吃
8樓：
食材主料
糯米300g
輔料沙拉醬
適量肉鬆
適量火腿丁
少許黃豆粉
適量橄欖油
適量步驟
1.糯米浸泡1、2個小時，然後蒸或煮熟，（如果為節約時間，頭天晚上浸泡一夜也沒問題，蒸煮的時候少放點水就是了）。由於用量不大，我用的微波爐煮熟，先用大火8分鐘，再開啟看看情況，繼續大火5-8分鐘，開啟看看，如果糯米飯熟了，水分也蒸發得差不多了就可以了。
待糯米飯涼後待用。
2.在保鮮袋內放一點點橄欖油或植物食用油，讓它在袋子裡均勻浸開，這樣可以防止糯米粘黏。用工具隔著保鮮袋把糯米壓碎壓軟，總結了幾次，我覺得擀麵棒最好用。
3.另取一張保鮮膜，放橄欖油或食用油防粘，放入壓蓉的糯米。
4.把它壓成長條形
5.撒讓需要包的餡料，我放的是煮熟切碎的火腿肉丁
6.將一邊的糯米條向中線折過去
7.再把另一側的糯米沿中線對摺過去。把糯米輕輕地滾成圓筒長條形。（不放餡料的可以忽略4、5、6步驟，直接把糯米滾成圓筒長條形就可以了）
8.盤子上撒上熟的黃豆粉，鋪勻
9.把糯米擠在黃豆粉盤子裡
10.然後把擠出來的球形的糯米均勻的粘上黃豆粉
11.然後在糯米餈粑上點一些沙拉醬，沙拉醬可以將肉鬆和餈粑緊密的結合起來，並且味道鹹甜，有一些溼，配合餈粑吃起來口感很好。
12.最後把肉鬆粘在沙拉醬上，大功告成，肉鬆糯米餈粑完成
9樓：俺奴家不是禍水
步驟1.糯米提前浸泡3-4個小時即可。（我泡太久泡一個晚上）2.入鍋蒸熟，稍微晾涼下。
3.準備好蒸熟的米飯和紅豆沙。
4.取適量的糯米，壓扁。
5.再取適量的紅豆沙裹在糯米上面。
6.包起來，依此方法包好6個。
7.平底鍋加油預熱。
8.將糯米餈入鍋煎。中火即可。
9.煎到雙面微黃即可。
10.最後的成品。
小貼士1、糯米本身水分比較多，所以蒸的時候水不可放太多。
2、蒸熟的糯米最好是全部放涼下，這樣在弄的時候就不易粘到手，要包豆沙的時候可以在手上抹層水。
餈粑怎麼做好吃 糯米
10樓：陌上_卿名酒酒
主料糯米300g 輔料沙拉醬適量肉鬆適量火腿丁少許黃豆粉適量橄欖油適量
步驟糯米餈粑的做法步驟11.糯米浸泡1、2個小時，然後蒸或煮熟，（如果為節約時間，頭天晚上浸泡一夜也沒問題，蒸煮的時候少放點水就是了）。由於用量不大，我用的微波爐煮熟，先用大火8分鐘，再開啟看看情況，繼續大火5-8分鐘，開啟看看，如果糯米飯熟了，水分也蒸發得差不多了就可以了。
待糯米飯涼後待用。
糯米餈粑的做法步驟22.在保鮮袋內放一點點橄欖油或植物食用油，讓它在袋子裡均勻浸開，這樣可以防止糯米粘黏。用工具隔著保鮮袋把糯米壓碎壓軟，總結了幾次，我覺得擀麵棒最好用。
糯米餈粑的做法步驟33.另取一張保鮮膜，放橄欖油或食用油防粘，放入壓蓉的糯米。
糯米餈粑的做法步驟44.把它壓成長條形
糯米餈粑的做法步驟55.撒讓需要包的餡料，我放的是煮熟切碎的火腿肉丁
糯米餈粑的做法步驟66.將一邊的糯米條向中線折過去
糯米餈粑的做法步驟77.再把另一側的糯米沿中線對摺過去。把糯米輕輕地滾成圓筒長條形。（不放餡料的可以忽略4、5、6步驟，直接把糯米滾成圓筒長條形就可以了）
糯米餈粑的做法步驟88.盤子上撒上熟的黃豆粉，鋪勻
糯米餈粑的做法步驟99.把糯米擠在黃豆粉盤子裡
糯米餈粑的做法步驟1010.然後把擠出來的球形的糯米均勻的粘上黃豆粉
糯米餈粑的做法步驟1111.然後在糯米餈粑上點一些沙拉醬，沙拉醬可以將肉鬆和餈粑緊密的結合起來，並且味道鹹甜，有一些溼，配合餈粑吃起來口感很好。
糯米餈粑做出來怎麼不白，求解，糯米白餈粑怎麼做好吃
不一定哦，有的時候也與水有關，還有與鍋具有關係，一般的餈粑顏色都不是純白色的哦。馬上為您解答。一般的餈粑顏色都不是純白色的哦。可能是與鍋具有關。提問。我糯米很白，但做出來的餈粑感覺沒別人的白，是要放什麼東西在裡面嗎。為您推薦以下方法。所需食材 糯米 溫水 食用油 黑白芝麻 紅糖 白糖 製作步驟 第一...
糖心糯米粑的做法步驟圖，糖心糯米粑怎麼做
用料糯米粑 適量 雞蛋 一個 白糖 適量 油 適量 糖心糯米粑的做法 第一步 先把買來的整大塊糯米粑切成片。切了兩塊做對比，建議稍微切厚一點，不容易炸糊，最好像左邊這塊這種。第二步 將一個雞蛋打在小碗裡，調勻。第三步 鍋內放油 本人放的就是家裡用的菜油，沒有特別講究，也可放其它油 燒熱，全程用最小火...
怎樣把糯米粑炸得更好吃，請把過程及佐料使用方法教一下
材料紅糖50克，糯米粉400克 做法1.紅糖用水衝開 2.糯米粉加水揉成麵糰 3.把麵糰分小份，做成小餅 4.平底鍋內放少許油，燒熱後把餅放上去用小火煎5.待兩面煎成金黃色 6.把衝好的紅糖水倒入鍋中 7.翻面，讓每個糯米粑都粘上紅糖汁 8.等糯米粑變軟，就可以裝盤了 材料 糯米粉 125g 糖 5...